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卖鸡之前先减肥

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浙江省温州市的梅源乡十几年前就是浙江省的禽蛋基地,这里的童子鸡久负盛名。谁都知道,无论是买鸡还是卖鸡,大多是按重量计价的,鸡越重,卖的价就越高。可这里有个叫谢炳溪的人,他反其道而行之,想着法儿地给鸡减肥,而减过肥的鸡,价格可就不是普通鸡的价格所能比的了。

听着哨音,伴着音乐……每天一大早,谢炳溪叔侄俩都会带着自家养的一万多只鸡进行晨练。这可是他们给鸡制定的减肥方案中最关键的环节。鸡养得好好的,越胖分量就越足,这在每个养鸡人的眼里都是一件高兴的事。可谢炳溪叔侄俩却恰恰相反,他们偏偏要通过强化锻炼,把鸡的重量减去三分之一。鸡没有了分量,老谢又拿什么去赚钱呢?

浙江省温州市的梅源乡是当地一个主要的禽蛋基地,童子鸡的年出栏量达到了100万只。由于童子鸡饲养60天就可以出栏销售,因此,这里的农民几乎每家每户都参与了进来。

虽然童子鸡只是普通肉鸡的一种,但由于成本低、见效快,在梅源乡很快形成了一个新的产业。谢炳溪就住在梅源乡旁边的熬江镇,眼看着别人都富了起来,自己也开始打起了算盘,他邀上刚刚退伍的侄子谢做成一起投资,准备跟着这股养鸡的热潮也赚上一笔。叔侄俩跑遍了市场,摸透了行情,结果发现本地的土鸡因为量少,价格一直居高不下,每斤最少也能卖到十几元。如果找个山头,散养土鸡,一准能赚得个先机。

批量养殖土鸡需要一个大的空间,乡里原来的养猪场占据了两百多亩山地,周边青山绿水,只要稍加改造就能利用起来。谢炳溪赶忙带上侄子谢做成把整个养猪场承包了下来,围山隔栏,修建鸡舍。他们叔侄二人引进了五千多只土苗,大干起来。在叔侄俩的精心照料下,雏鸡渐渐长大,精神头十足。当饲养到6个月时,就达到了土鸡出栏的标准,五千多只土鸡的个头是一个比一个大,这让谢炳溪和谢做成都满心欢喜,心想这个头大的鸡拿到市场上一定好卖。紧接着,叔侄二人装运了首批五百多只土鸡,第一次走进了市场。

谁想到,事情并非他们想象得那样一帆风顺。温州人喜欢没有脂肪并且一餐就能吃掉的小鸡,而老谢的鸡足足比别人的重了一倍。一周下来,看得人多,买得人少,甚至还有人怀疑他们的鸡是因为吃了激素,所以才长这么大的。

谢炳溪万万没想到,自己养的鸡个头大反倒成了缺点,还被人挑三拣四,戳戳点点。在市场上栽了跟头,老谢的几千只鸡也一下子窝在了手里,这对他无疑是个沉重的包袱。

正当谢炳溪忧心忡忡,感到无所适从的时候,相识多年的朋友陈光启来到了山上,闲聊之中老谢说出了自己的苦处,谁想到陈光启的一句玩笑话改变了这里的一切。陈光启说:“你看现在的电视广告,都是减肥产品。城里人也都忙着减肥,我看鸡也是动物,应该也是可以减肥的。”

“给鸡减肥”这个说法,是所有人都闻所未闻的,但叔侄二人还是动了心。他们先是查阅相关资料,希望找到“给鸡减肥”的理论依据,可是他们在书本上查不到任何可以借鉴的资料,想来想去,要想让鸡苗条下来还是得脚踏实地靠运动。于是,大家都拿起棍棒倒着班地在树林里撵着鸡跑来跑去。没想到这样的做法,不仅人受累不说,还惊了鸡,鸡群开始不吃不喝,不久,一些体质弱的鸡开始病倒。这让老谢不得不停止了他为鸡而制定的减肥计划。更让谢炳溪想不到的是,饿了几天的鸡群在恢复平静之后,居然食欲大增,反而是一个劲地猛长,最大的已经超过了6斤重。这下老谢对给鸡减肥的做法失去了信心。就在大家都感到无可奈何的时候,一次偶然的发现又为他们找到了突破口。

一天,谢炳溪的侄子谢做成闲着无聊,在鸡场里拿着收音机一边看鸡,一边欣赏音乐,当他把收音机调到一个播放劲爆音乐的频道时,他发现,虽然收音机的音量非常小,但附近的鸡都跟随着翩翩起舞,伴着节奏自己运动。这个发现让谢做成无比兴奋,自认为找到了很好的方法。第二天一早,谢做成就拉着叔叔拉线布电,在整个鸡场四周都装上了喇叭,准备全面实施这个计划。可他们万万没有想到,这个举动险些让他们血本无归。谢炳溪回忆说:“我们当时没有考虑到鸡本身属于比较好静的动物,忽然给它一个完全没有适应过程的劲爆音乐,它们就炸窝了,到处乱飞乱跳,有的鸡撞到硬的地方就撞死了。”

这个办法没想到非但没有成功,还起到一个适得其反的效果,让叔侄二人损失惨重。显然这个方法是行不通的,老谢还是不死心,他又跑到县里的畜牧局,找到专家,希望能从专家这里寻找到解决问题的办法。畜牧局的专家给他想了一个循序渐进的办法。

于是,谢炳溪回到家后,找来了旋律比较轻柔的音乐,音量也从小到大逐步调节。几天下来,鸡群渐渐适应了,自顾自的在树林里采食,反倒不去理会喇叭里的音乐,有的甚至在喇叭旁酣然入睡。这让当兵出身的谢做成感觉很不舒服。

为了惊醒熟睡的鸡,谢做成想到了在部队时紧急集合的哨子,可又怕吹哨子会惊吓到鸡群,只能小心翼翼地做个试验,结果鸡群马上有了反应,不仅停止了一切活动,还个个都把脖子伸起来,仔细聆听着。

谢做成试着用长音表示集合开饭,用短音表示休息解散。在音乐和口哨的双重配合下,鸡群有了新的生活规律。老谢的鸡群减肥计划也得以顺利实施。每当响起激昂的“迪斯科”乐曲,鸡群就会伴随着节奏上蹿下跳,在树林中穿梭飞行,练就了一身飞檐走壁的绝活。

每天保持高强度的锻炼,很快使这批鸡的体重都减到了3 斤左右。这让老谢喜出望外,而周边的村民看着他们叔侄的奇怪举动,都感到无法理解。在别人眼里老谢那就是干赔不赚,可谢炳溪自己的心里却早就有了另外一本账。每天清晨,市场中都会出现叔侄俩现场刨鸡的场景。这让不少人都感到非常好奇,驻足观看。顾客们听说这鸡不仅是山地放养的,还是听音乐长大的,都抱着好奇心买回去尝一尝。

有了特点也就有了卖点,普通肉鸡每斤不过五六元,而减了肥的瘦身鸡价格一下子就高出了一大截。到了节假日,价格居然能卖到35元钱一市斤,仍然还有很多人抢着买。

很快,老谢的瘦身鸡在市场上出了名,引来了不少经销商。这也为老谢打开了新的销售渠道。看似赔本的买卖就这样让谢炳溪足足赚上了一笔。不过这瘦身鸡也给叔侄俩带来了一个新的麻烦。鸡有了苗条的身材后,产下的蛋也随之减了分量,一斤足足要称上十四五个。比别人都小了一号的鸡蛋,一上市就遭到了非议。

顾客都说这种小鸡蛋肯定是鸡上蹿下跳、剧烈运动产出来的畸形蛋。这让老谢有口难辩,鸡蛋又不能长久保鲜。于是,谢炳溪又做出了一个让人意想不到的举动―把鸡蛋送人。这回连自己的侄子都不能理解,可老谢还是坚持每天把最新鲜的鸡蛋送人。接连一个多月,鲜美的鸡蛋终于赢得了市场的认可,很多人都慕名而来,鸡蛋的小个儿反倒成为了标志,15元一斤的高价在温州市场依然一路畅销。

这看似赔钱的买卖不仅一次又一次让谢炳溪叔侄赢来了财富,也给他们的鸡赋予了一个新的概念,找到了一个新的卖点。

鸡还是那个鸡,蛋还是那个蛋,只不过个头变小了。谢炳溪在驯养方法上所做的一些探索看起来有点离谱,但是无论他怎么做,都无外乎是让鸡多锻炼,长得更健康。并且他用自己的方式,把这一理念传播出去,于是谢炳溪家的鸡有了自己的独家卖点,能卖出高价也就不足为奇了。

CCTV-7《致富经》栏目2007年10月26日播出