包油角 第8期

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我们这里有个喜庆的传统，包油角！

奶奶摆出做油角的原料，花生馅寓意生生不息，砂糖寓意生活甜蜜美满，椰丝寓意着爷孙满堂。奶奶说：“你们知道吗？包油角可是个好兆头，油角金黄金黄的，像饱胀的钱包一样，预示着财源滚滚。”妈妈把面团和生粉摊在桌子上，妹妹早把衣袖卷起来，还把大大的围裙穿在身上，看样子，是想展示她的“少林武功”。爸爸坐在一旁录像，把此刻的快乐时光记录下来。至于我嘛，当然是坐在一旁“偷师”啦！

开始包油角咯！奶奶把面团揉了又揉，真搞不明白她为什么要这样做。后来，从她口中得知这样会使炸出来的油角更酥脆。她还在我们手上放了一些生粉，说是不让我们的手直接碰到油角，否则包好的油角容易破，奶奶真细心啊。在奶奶的身后，隐藏着一个爱捣蛋的小鬼，她就是妹妹。当奶奶转过身时，她就会把手上的生粉“扑”的一下弄到奶奶脸上，我看了忍不住发笑，也把手上的面粉抹在妹妹的脸上，妹妹变成大花猫，追着我满屋打，这时全家都被我们的笑声感染了，大家都捧腹大笑起来！哈哈！只有奶奶在一阵“乒乒乓乓”的锅碗瓢盆的碰撞声中，严肃地喊：“别糟蹋东西呀！”

妹妹还小，不懂包油角，所以呀，包出了一只像汤圆的小鹅。她还说：“这是我的祖传秘方，谁也比不上。”虽然妹妹十分天真可爱，但是，我总觉得她捏“橡皮泥”的兴趣大过包油角。

说起油角，老爸应该更名为“朱博士”。你看他正在长篇大论：“油角，是一种油炸食品，基本材料有砂糖、花生、椰丝、面粉……油角是广东传统点心，因为它形状像荷包，即钱包，取其钱包饱胀的好兆头。记得小时候过年前，家家户户都会忙着蒸年糕、炸油角、炸煎堆。今天来我家，明天到你家，亲戚朋友互相帮助。很热闹，好有过年的气氛！”

一排排油角，侧面看上去像雪白的波浪，漂亮极了。油角下油锅了，一个个“金钱包”胀起来，看到这里，你的心是不是开始痒痒的？

好了好了，油角熟了。“亮金金”的油角摆在眼前，还真像小钱包啊！捏一个尝尝，嗯，脆脆的，香香的，真好吃！这次亲身体验了“有劳而获”的感受，心里就像吃了蜂蜜一样甜。

各位朋友，读到这里，相信你们肯定馋了，那就快来尝尝我做的油角吧！

指导老师/侯凤莉 发稿/田俊

小静老师:奶奶手艺精良，爸爸博学多识，妹妹天真可爱，嘉映则是文笔优秀，并且告诉了大家“有劳而获”的道理，真是可爱的一家人。//@闹闹:为什么我满脑子都是香香脆脆的油角呢？嘉映，下次可不可以也请我尝尝啊？