小葡萄大发展的晋州示范园

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葡萄，皮薄而，酸甜味美，营养丰富，有“晶明珠”之美称。原产地西亚，据说为汉朝张骞出使西域时经丝绸之路带入中国，在中国种植的历史已有2000多年之久。

河北省张家口涿鹿县、山东省平邑县五台镇、新疆自治区吐鲁番、浙江慈溪胜北……关于“中国葡萄之乡”的争论，从未停止。河北省晋州市也是中国葡萄产量、质量尤为突出的地方，8月初，记者走访此地，进行了实地采访。

河北省晋州市，原本是“中国鸭梨之乡”，水果是这里的主导产业，果树种植面积29万亩，产量47.7万吨，平均亩产1644公斤，产值4.81亿元，占当地农业总产值比重的20%。自1985年以来，晋州市葡萄生产发展迅速，尤其是1996年以来，伴随着鸭梨价格的下滑，葡萄得到了成方连片的迅猛发展。

合作社助推葡萄产业化

自九十年代初，晋州市陆续引进了京亚、京秀、亚都蜜、沪太8号、冀蓬、红地球等品种以来，葡萄产业得到了迅速发展，并且也有很多农业专业合作社成立，为正在发展中的晋州葡萄产业铸成了助推之力，天意农业服务农民专业合作社就是其中一个。

1994年，晋州市越红葡萄协会成立，这也是晋州市天意农业服务农民专业合作社的前身，从早期的无人理会，到如今专业合作社已经成为1900多户社员的好帮手，合作社已建设优质葡萄苗圃配置基地200亩，标准化种植示范园100亩。年可供优质苗木50万株，鲜食绿色葡萄200吨。合作社内部设有综合服务部、农技推广培训部、农资服务部、内部资金互助部、社员股金管理部、天意京亚葡萄总会、天意梨果协会、天顺生物农药厂等，主要进行农业技术推广、科技信息与咨询服务，葡萄种苗培育及标准化种植，生产绿色有机果品。

经过几年的发展，葡萄种苗繁育及葡萄标准化种植已初具规模，并已积累了丰富的葡萄种植经验。合作社聘请农业技术人员5名，为社员提供农业技术咨询、信息、技术讲座、种植培训、新产品推广、产品销售等多种服务，形成了“专业社+企业+协会+基地+农户”的集约化经营模式。

学术研究与产业生产的结合在这里得到了完美体现。

1993年，晋州市天意京亚葡萄总会会长高惜京率先引进中科院植物研究所的京字系列鲜食葡萄品种，1995年开始在蒋家庄种植300多亩。经过将近20年的发展，“京亚”葡萄在晋州市得到大面积推广，种植面积已占晋州市果树种植面积的1/4，“京亚”使农民富裕了，晋州市出现了收入过亿元的村庄。如今的蒋家庄已经有了“天下京亚第一庄”的美称，而在当初，人们对这些新品种却是抱着观望的心态。据种植户回忆，当时没人敢做第一个吃螃蟹的人。“最早时，由于怕风险，没人敢种，而看见这种葡萄比一般葡萄早上市，利润较大，看着别人家眼红，慢慢大家都种了。”

目前，合作社已与中科院植物研究所、昌黎葡萄研究所联盟，签订了长年合作协议，建立了中科院优质葡萄示范基地。专家为种植户提前、产中、产后全方位技术指导和服务。2012年、2013年，分别在这两家科研单位引进的极早熟鲜食葡萄、特甜中晚熟葡萄、优质酿酒葡萄等8个品种，有力支持了晋州市的葡萄产业发展。

年过半百老人的葡萄梦

在晋州葡萄的推广中，在晋州葡萄业的推广发展中，带头领路人，必将名留青史。

高惜京、蒋清河、赵进群，他们有的长期往返于田间地头，在种植葡萄的这些年，默默耕耘，积极研发；原人大主任赵进群从机关退休，在本已该颐养天年之时，却还带领乡亲共奔致富梦。晋州市天意京亚葡萄总会即由他们组织筹建。2012年，曾自筹资金200多万元，先后建立起马家庄、十里铺两个葡萄基地，总面积300多亩。同年，承担了“中国科学院绿色农业技术集成于发展中心示范基地”、“中国科学院植物研究所葡萄新品种示范与推广基地”两个项目，现已培育12.5万株成品苗与7万株贝达嫁接苗木。

256场技术培训、3场现场观摩会、6万份技术资料、3000册技术实用图书……这些数字记录着这三个老人的葡萄推广之路。

同时，蒋清河与高惜京十多年来田间栽培实验研究，经过无数次的失败，终于成功发明了葡萄“套餐宝”。

1997年7月，在河北省“名优葡萄开发基地”项目鉴定会上，中科院葡萄育种专家黎盛臣根据国标BC15193、3-94测验葡萄果实无毒无污染，通过省级鉴定。

2003年8月，北京香山全国葡萄生产技术研讨会上，由蒋清河和高惜京分别使用“套餐宝”培育的“京亚”、“京秀”两个品种，荣膺全国京秀、京亚葡萄两个第一名。

2011年7月，洛阳“全国农副产品合作”论坛农超对接会上，也证实使用过“套餐宝”的葡萄果实无激素、无公害、无污染。

以京亚葡萄、红地球葡萄为例，从1996年开始，先后在晋州市营里镇、桃源镇西大留庄、蒋家庄种植5亩、10亩、50亩。受试葡萄经品质检测证明无激素无害，套餐宝用于巨峰、京亚、红地球后，成熟的果子，果粒增大3-5克，果粒均匀，大小差距减小，果肉硬度增加，不易落粒、裂果，耐储运、糖分增加，还可提前成熟十天半月。

使用“套餐宝”能使葡萄有核变无核。一次偶然的机会，周元坊的示范户张占朝发现，“你们注意没，用了套餐宝，这葡萄连籽都没有了。”据统计，无籽率达95%以上。蒋清河如此描述，“有核变无核，中档变高档，是我们始料不及的意外惊喜。”

“套餐宝”的发明，既提高了果品质量，又解决了传统的处理葡萄果实坐果膨大着色采用激素药而带来的污染和因蘸穗带来的繁重体力劳动问题。

延长产业链的思考

全国绿工委循环农业专家委员会张学军副主任、研究员如此评价，“晋州葡萄种植面积达10万余亩，在全国来说规模算是比较大的，他们起到了拉动毗邻地区形成产业园的作用。一个地区要想有大的发展，必须要形成产业链才能达到最大化整体效益。”

当前，中国葡萄酒产业已经进入平稳发展期。从近几年国内葡萄酒生产、销售的增长态势及进口葡萄酒增长速度来看，我国葡萄酒的生产和销售已经步入快车道，产品产量和消费量将保持现有增长速度。

蒋清河告诉记者，他们正在将葡萄生产的产业链延长，葡萄酒产业正是其中一个。目前，专用于酿酒的葡萄正在园区中培植，不久或将有独特美酒从晋州走向全国，乃至世界。