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零售企业谁才能让挑剔的顾客满意而归?

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分析行业内人才的问题,离不开零售终端。终端人才的现状和问题,对整个行业人才的探讨有着莫大的关系,它与加工企业在用人机制、人才培养、人才储备和人才困惑等方面存在着很多不同。

现状:人才是紧俏资源

珠宝行业缺人,有目共睹,但凡被问及的零售商都表示,“非常缺”。面对社会上被关注的就业难问题,这期间又形成了一对矛盾,事实上则说明,人很多,但真正好用的人少。在零售终端领域,其中主要的原因是很多应聘者对自己不够了解,定位不准,眼高手低,真正合适的人才很少。加之珠宝行业的发展很快,不少零售企业店铺的扩张也很快,加盟店、分店陆续开张,于是,人才便急缺起来。

亚一金店被称为上海黄金珠宝品牌“四大金刚”之一,目前各部门员工加起来要有500多人。伴随着加快连锁店的开拓和企业日益壮大,也面临着人才不足的问题。

亚一金店副总经理邢兆琪说,随着企业的发展和壮大,亚一金店现在面临着人才缺口,管理人员、财务人员都开始紧缺,最缺的是战略规划人员。亚一发展到今天,已经取得了一定的品牌影响力,今后如何进一步发展,找到一条适合的道路就显得非常重要,这需要战略层面的考量。因此,我们十分需要具有丰富战略规划经验的职业经理人。

瑞红总经理赵东对此也非常感慨:“缺啊,非常缺。”他表永,找人不难,但是找到优质人才很难。从瑞红自身来讲,无论是营业人员、店长、管理人员等等职位,都很缺人。

山西宏艺金银珠宝楼经理李转梅表示,真正好用的人缺,在宏艺金银珠宝楼中,营业员体现的最为明显。前来应聘的人员,在应聘前有过专业知识的几乎没有,个别具备大学专科文凭的也很少,且这样的人很可能会在今后被提拔重用,而对于营业员来说仍旧缺乏。

香港凯福珠宝市场部经理杜强认为,各个珠宝商竞争激烈,很多新品牌陆续涌现,随着品牌不断做大做强,店长、经理等这种有丰富经验的管理人员非常稀缺,它不仅仅需要对企业自身的了解、定位,更需要有丰富的经验和态度。

零售企业,无论是营业员、业务员,还是经理等管理人员,如果没有专业的珠宝人才,那么,企业在运作中就会很束缚于脚。专业珠宝人才的缺乏,是零售企业“共同的烦恼”。

在营业员方面,珠宝院校没有相关的专业,而一些高校珠宝专业人才往往流向行业内的其它职位,比如设计师、鉴定师等,很少有去做营业员、销售人员的。因此,零售企业的营业员,招聘过求的几乎都没有专业知识,需要经过培训方可上岗。

另外,珠宝行业的发展也是近年来的事,必然在人才的配比、人才设置方面,与其他行业有所不同。曾经珠宝专业学生在各个高校的数量很少,而今随着行业的发展,已经有不少高校开设珠宝专业人才、设计人才、鉴定人才专业。与过去相比,人员数量有很大程度的提升,但仍然不能满足行业发展的需要。

香港凯福珠宝,中国内地总部在北京,一直做零售终端市场,其品牌市场部经理杜强表示,面对行业内专业人才紧缺的问题,我们也考虑过从其他行业招人,比如从服装行业招一些营业员,他们的服务态度、意识是没有问题的,但是对于凯福这种专业珠宝品牌,营业员对珠宝专业知识的了解就欠缺很多,于是在产品的推介上会有问题。

因此,目前很多零售企业在解决营业员人才的问题上,都采取先招人,后培训的办法。

在管理人才上,招聘到具有丰富经验的职业经理人,一直是黄金珠宝行业的难点。上海亚一金店副总经理邢兆琪认为:一方面,这些职业经理人大多是在外企或者大型国企上作过的高管人员,有自己独特的事业判断标准,对企业的选择很挑剔;另一方面,招聘企业需要提供给对方非常宽广的平台,需要适应对方较为新式的管理方式,还要面对对方忠诚度的问题,因此双方要一拍即合,并不容易。

零售业人才问题内因初探

1 缺乏行业人才培养机制

有零售商反映,几年前,国内一些重要活动如全国黄金珠宝首饰营业员营销技能大赛等,反响不错,得到不少业者的认可,对于促进营业员成长非常有成效。遗憾的是,而今这种活动已经很少,并呼吁行业内的一些领头企业和机构多举办类似的活动。

目前我国的珠宝人才培养,无论是社会机构,还是企业自身,都没有足够重视,没有系统的理论知识,没有提上议事工程,更没有对此提出相关政策和解决办法。

李转梅表示,在山西,每年都举办一次由山西质检机构举办的钻石培训班,邀请中国地质大学(武汉)珠宝学院的教师讲课。山西业内人士参加的培训班,宏艺每年都会派人参加。但是这种培训在业内并不多见。很多员工都表示,被培养培训的机会很少。

杜强表示,目前行业内和一些企业都缺少这种人才培训、培养机制,因此,很多零售企业只能选择内部培训的办法。

然而值得警醒的是,目前的一些人才培养。也存在不少问题。瑞红首饰总经理赵东认为,任何行业在刚刚起步的时候,都会在机制的设置中存在不完善的地方,但不能因为起步晚就不去做,否则就会带来恶性循环。

他表示,水贝珠宝圈吸引人才的办法很值得参考,用自己的系统做培养管理。其实,珠宝行业的很多老板,知道应该怎样去培养人才,但是由于种种原因,总是很少认真去做。

赵东还表示,目前行业内的培训,首先数量不多,其次,多数没有真正起到培训的功效。无论是人员投入,还是精力投入,都似乎是敷衍了事。培训的力度被严重削弱。

2 人才待遇相对不高

珠宝行业工资待遇偏低,已经是普遍现象。这不仅仅是珠宝行业的问题,也是其他很多行业的问题,其中涉及到了经济人环境、工资标准,还有企业意识。

我们不能一味将员工的工资低归因于企业老板的“抠门”,事实上,在行业内,老板们也希望能给员工增加工资收入,但是由于水涨船高,店铺、装修、租金、物流、产品成本等等的价格一直居高不下,甚至年年增高,让老板们在高成本下,无力再给员工增加工资,这种现象在零售企业尤为明显。

杜强认为,目前珠宝行业工资偏低,是导致人才不好招的因素之一。尽管凯福也在逐步提高员工收入和待遇,但行业内的上资仍旧偏低。目前零售企业员工科班出身的不多,而具备专业知识的人才,往往要求更高,以现有的人才薪金待遇很难留住人。

在提高企业员工待遇上,不少零售企业都在积极努力着。邢兆琪表示,亚一是个经过多年发展的企业,员工的忠诚度很高。为了进一步增加企业凝聚力,亚一还要不断提高员工福利。

3 人才需求滞后企业发展

总体来看,现阶段珠宝零售企业的人才需求是普遍滞后于企业发展速度的,这是珠宝行业的特点。珠宝零售行业是微利行业,不可能囤积一大批人才而不使用,只能是采用实用主义,一边发展一边引进人才。

邢兆琪认为,像今天亚一金店在上海郊区开拓连锁店,都主要是在当地进行招聘,店长等管理人员也是以老带新,把有限的人力用好用足。

西北金行总经理柳建谊表示。珠宝企业应重视人才的发展,企业员工稳定、流动少,销售业绩、人员收入才会高。此外还要注重对员工的培训,员工素质高,企业销售收入才会高。企业销售收入高,同时又反作用于吸引高素质的人才,这是相辅相成的

他认为,目前的珠宝行业、珠宝企业,飞速发展,而对人才的管理、培养需求,跟不上行业和企业的发展,因此,出现“水土不足”的现象。

赵东认为,中国珠宝行业正处于高速发展的时期,而资源相对滞后,包括人才资源。而当资源上升时,行业则开始走下坡路。