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藏地密码酒吧

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喧嚣中的诗意栖居

华灯初上,长长的老街,烧饼铺、烤肉店,KTV等夜店一一开门迎客,招揽着来往的客人。平淡而紧凑的兰州夜生活,此刻拉开序幕。

行走在兰州街头,不经意间推开一扇雕刻有金刚护法的厚重纯铜大门,霎时仿佛走进一座隐匿的世外桃源,灯光温暖,藏歌低回。门外是纷繁喧嚣的尘世,门内是神秘清雅的空间。

步入酒吧,风情扑面而来。藏式建筑特有的檐口、斜墙、门窗饰边、色彩鲜艳的布幔、金色的转经筒、满布墙壁的藏式画卷,还有精美雅致的雕刻悬廊……每一个角落仿佛都在向世人讲述的传奇。

选一个角落坐下,打量四周,店内的整体装修以木材为主,一张方正的餐桌摆放在餐厅的正中心,取“正中人和”之意。桌椅看似简单,实则全是价值不菲的实木,即便是小小的椅垫,也是纯羊皮或纯牛皮制成。一间雅座的墙上,悬挂着一张完整的狼皮,又为酒吧增加了野性的张力。印巴时尚风情和传统藏域文化混搭,透着一丝淡雅的怀旧感,一种古典的浪漫,一种说不出道不明的灵性生活味道……

与老板阿康闲聊,得知他来自甘肃天祝,藏族人,自身的职业是甘肃电视台藏文化专题的编导摄像,多年来他辗转各个藏族地区,深谙藏文化的魅力所在。生为“70后”的阿康,开这家酒吧的初衷,是为都市人提供一个安放心灵的诗意栖居地,打造一个现代人的“心灵净土”。他认为:现代人对于时尚生活方式的理解,是既有一份能够安身立命的工作,又能练就多个足够达到专业级水平的业余爱好,爱好是超越金钱目的的纯自我表达,是商业社会里人的一种纯精神价值的体现。开酒吧就是他的一种爱好。

与外面喧闹的世界相比,藏地密码像一个宁静、与世无争的洞穴。自然的清凉与幽静,轻柔舒适的音乐,使人顷刻忘记烦恼。诚如约翰·列侬所说:当我们正在为生活疲于奔命的时候,生活已经离我们而去。前一刻的我们还在“生活不能承受之快”,这一刻的我们,在藏地密码酒吧,节奏舒缓,生活懒散,享受着生活的“慢”幸福。

藏式文明,碰撞现代生活

老板阿康对民间工艺品的认识造诣颇深。店里的摆设,全是他精心搜罗而来,如果客人喜欢,还可以出售。我们留意搜寻,确是处处有妙笔,藏式风情,如影随形。

墙上悬挂着各种图案的纯手工刺绣,在藏区,民间自古以来就有刺绣的传统,心灵手巧的妇女把花鸟、自然美景一针一线绣在各色的花布上,寄托对美好生活的向往。酒吧墙上,各色的线条在花布间穿梭,仿若女子的笑,鲜艳盛放。

绣制有八宝吉祥图案的桌布是这里的一大亮点,绣着双鱼图案的八宝图中,金鱼代表佛陀的眼睛,象征着丰收和昌盛,也有吉庆有余的彩头。每一块为一个藏传佛教中的古祥物,如、白螺、莲花等。工艺精美,整个刺绣艺术品,带着厚重的原始美,同时又具有高度的庄严感。身后的沙发上,有藏族妇女精心手工绣制的沙发垫,花朵繁复,色彩斑斓。

烟灰缸本是盛烟灰、烟蒂的工具,但藏地密码酒吧的烟灰缸除了具备实用功能之外,还是一种艺术品。来自尼泊尔的纯手工铜制烟灰缸,选自天然铜矿加工而成,手工制作,手法古朴、工艺复杂,具有收藏价值。

一个酒壶形状的器皿吸引了我们的注意,实际上这是一盏来自尼泊尔的台灯。仿古艺术底座采用精密倒模铸造工艺。“壶”身,卜的每一个纹理都是纯手工制作,设计独特新颖。而我们手里的啤酒杯子,为骷髅造型,掀去了“头盖骨”,倒入淡黄的啤酒,泛着细细的白色啤酒泡沫,独特又新鲜。

在这里,每件饰物自有个性与内涵,既有文化意味又根植于日常生活。老板阿康穿越过可可西里、翻过雪山、去过甘南草原、到过尼泊尔,深谙藏文化精髓。藏民族的深厚历史文化与现代文明良性互动,构成了藏地密码酒吧的独特文化韵味。

散漫地欣赏着店家的创意,近距离感受“藏品”的精致与神秘。我们仿佛置身于神秘深邃的,此时不知身是客。

藏式美食,口齿生香

这里的饮食很有藏式特色,但又经过阿康的改良,别有风味。烧烤是藏地密码酒吧的一大特色,有烤全羊、烤羊腿、烤牛腿、烤羊排等大餐。阿康向我们推荐了特色菜——烧烤八宝鱼。八宝鱼多以清蒸为主,但藏地密码酒吧将八宝鱼进行烧烤,原味不走,香味浓郁,肉质鲜嫩,当我们吃到这新鲜的创意美味时,鱼仿佛在口中“活”了起来,变换出层层滋味,怪不得深受食客喜爱。锡纸烤羊腿,据阿康介绍是经腌制再加调料烘烤而成。在羊腿烘烤过程中逐步增加各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩,酥烂醇香,曼妙的滋味,让人回味悠长。白水煮羊肉也是一道特色菜,吃时蘸上藏地密码自制的调料,肉质韧而不老,嚼起来满嘴香气。

饭后,我们要了一壶原汁原味的拉萨甜茶。乳黄色的甜茶不透明而略稠,热气腾腾、浓香扑鼻。我迫不及待地端起瓷碗,趁热而饮,真是香甜可口,沁脾、提神、清心。酒吧里有来自藏区和世界各地的茶水和咖啡,如安多家乡奶茶、印度拉茶、七彩茶、红雪茶、红花茶、尼泊尔红茶、斯里兰卡红茶、尼泊尔咖啡、马来西亚咖啡、马来西亚纯可可、香熏皇后、三朵金花等等,多种口味,随人喜好。

店里还有许多自制的风味小吃,如香辣鸭脖、麻辣凤爪等。也可以来一杯雪域圣酒或青稞啤酒,三五好友,微醺小酌。

茶香弥漫的酒吧,悠闲散漫,我们恣意地挥霍着时光,不去想过去的得失,也不思考明天的名利,要的只是个现在。客人们喝茶的速度都很慢,浅酌慢饮,好像在品味远逝的岁月,在静谧的时光中体会它的韵味悠长。

静坐其间,心绪渐渐清明,人生无须深刻,懂得放下,平常最好。思及此,心情顿时轻松起来。开门而出,外面已是灯火阑珊,月朗星疏。不必千里之行、不用跋山涉水,在藏地密码酒吧就能领略风情。一步之遥的距离,,那么远,又这么近。