就是想长高!
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为了长高，你是不是曾经用尽各种手段，却仍然徒劳无功；又或是您为了让宝贝不再“恨天高”，收集许多长高的秘方，试验在孩子身上呢？然而――矮，不是病！
长高的不二法门──遗传＋后天有利因子
想要长高，先天遗传与后天有利因素是决定一个人能不能“高”人一等的最重要因素。后天的因素又可分为有利与不利的因子，不利因子就是妨碍长高的因子，包括疾病、发生在生长软骨处的受伤、跌倒、车祸、运动伤害等，因此生长发育时期的孩童必须要注意避免不利因子的发生。而有利因子则是指适当的营养、运动以及休息，相辅相成，不一而足。
希望长高的营养建议
每一个人出生后都会遭遇到三个阶段的成长时期，婴幼儿期、学童时期以及青春期，其中婴幼儿期是第一个生长快速的阶段，而青春期则是另一个高峰。每一个时期所需的营养都不尽相同，像婴幼儿期要特别注意副食品添加的问题，而青春期则着重吃得饱、吃得好，热量、蛋白质和钙质等各类营养素摄取足够，才能长得高且健康。
蛋白质是构成与修补身体各部位组织的重要元素，因此蛋白质摄取不足将会影响生长激素的分泌不足，导致身材矮小。有一些孩童就是因为营养不足才会长不高，一般成人所需热量中，每公斤体重最好包含12％的蛋白质；而学童与青春期少男少女因正值发育阶段，因此所需热量中增加至15％的热量来自蛋白质。
缺钙――别想长高！？
钙是构成人体骨骼的重要营养素之一，钙质含量丰富的食物是发育中孩童想要长高的最佳伙伴。饮食中如何取得足够的钙质呢？许多天然食材中都含有钙质，像是高丽菜(1碟，52毫克)、空心菜(1碟，84毫克)、地瓜叶(1碟，85毫克)、传统豆腐(1块，112毫克)；较高含量的包括芥蓝(1碟，216毫克)、小鱼干(2汤匙，221毫克)、鲜奶(240毫升，260毫克)。
许多天然的食物都含有钙质，每天要摄取到1000～1200毫克，应该是不成问题，但是若因为个人饮食习惯或挑食等问题，则仍有可能导致钙质摄取不足，因此可以适度补充钙片。不过钙质的摄取量也是有上限的，每天不可摄取超过2500毫克，因此千万不要超量补充钙片。另外也要注意，补充钙片应该是在两餐中间，才可以达到最大功效。
不过光是补充钙质就想要长高，那就是天方夜谭了！想要长高除了钙质之外，蛋白质、脂肪、糖类等三大营养素，以及多种营养素的摄取是必需的，包括矿物质的磷、氟、镁、硫，以及维生素D、维生素B1、维生素B2等等。就营养学上来说，食物中钙与磷的摄取最好达1：1的比例。
牛奶真的是长高的好伙伴吗？
这么多的饮食当中，最具争议的应该就是牛奶了。有研究指出，多喝牛奶有助于长高，但也有另一派的说法是光喝牛奶对于长高的帮助并不大。牛奶之所以可以帮助长高，最大的原因应该是其中所含的多种营养素，除了蛋白质、钙质外，尚包含类胰岛素生长因子-1(IGF-1)以及色胺酸，但是科学家尚未厘清究竟是奶类所含的IGF-1的作用，或是牛奶可以促进体内合成IGF-1，因此牛奶在长高的机制中，仍处于妾身未明的状况。
不管如何，奶类仍是目前营养所需的一部分，只是让小孩“将牛奶当水喝”的观念是错误的！一般的鲜奶虽含有多种营养素，但是也缺乏了铁、维生素C、维生素D和纤维质等人体所需的营养素；而且摄取过多蛋白质也会影响钙的吸收，甚至可能因为喝太多牛奶导致吃不下其它食物，反而减少许多重要营养素的摄取。
转骨汤帮小孩转大人？！
现代的家长重视营养，所以小孩发育比以前好很多，以前中医说的转骨，也就是小孩转大人，用了许多中药和高蛋白质的食材来帮孩子长高，不论是否有科学根据，但就中医补肾(先天之气)、补脾(后天之气)的说法，来帮孩子长高还是满有道理的。
很多家长为了替孩子调理身体，希望下一代比我们高，在中医来说，父母的遗传基因是重点，毋庸置疑；但是青春期的小孩想要长高，营养也是很重要的，中医常推荐转骨方子给孩子吃，除了其营养颇符合中医的理论外，疗效也还不错。但是还必须遵循“辨饮食之宜忌”及“平衡膳食”的原则。
如果孩子偏食或挑嘴都不行，平衡营养的膳食，可以促进机体的生长发育。过去的典籍中很难找出所谓的转骨药方或增高药方，但较常见的九层塔炒蛋、狗尾草炖鸡，都是口耳相传甚久的转骨方法。
在增高的同时，中医食养所强调的营养学是多吃高纤维的食物、摄取定量的卡路里和动物脂肪，要少油、少盐、少糖，饮食要清淡有节制；如果家长为了孩子能多长个几公分，而拼命给孩子吃太多高蛋白质动物脂肪的话，小孩没有直着长反而是横着长，成了小胖子对健康无益。
除了饮食均衡并加以补充转骨的食补外，运动和睡眠也是很重要的；运动可以促进血液的循环，加速骨骼和肌肉的成长，还可以刺激脑下垂体分泌生长激素。同时还要有充分的睡眠，除了恢复白天所消耗的体力外，夜晚生长素的分泌更是白天的倍数，因此发育成长中的孩子，必须要注意营养、运动和睡眠才会长得又快又壮。