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警惕胃癌发病年轻化

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一般来说,胃癌多见于中老年人,青壮年少见。但是近年来的临床观察表明,青壮年胃癌患者越来越多,19~35岁的胃癌患者占全部胃癌患者总数的比例已由上世纪70年代的1.7%上升到3.3%,30多年间增加了一倍。由于青年人患的胃癌恶性程度高,发展迅速,加之容易误诊,确诊胃癌往往已经到了中晚期,使得治疗效果不佳,患者的生存时间较短。

胃癌的诱发因素

吃夜宵的危害最大。首先,胃黏膜上皮细胞的寿命很短,约2~3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到必要的休息,其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。其次,夜间睡眠时,吃的夜宵长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之,易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱,如果食物中含有致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊肉食品,更易对黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。

不良饮食习惯:摄入高盐饮食、盐腌食品和熏烤食品过多;低蛋白饮食增加胃癌发病率;不良饮食习惯成为胃癌发生的诱因,如暴饮暴食、喜食干硬烫食、进食快、三餐不定时、生气进食等。下列因素与男性发生胃癌相关:吸烟、喜食热烫饮食、油炸面食、精神压抑、自我调节能力差、慢性胃炎及一级亲属有胃癌史等。女性除上述因素外,尚与酒精摄入、胃溃疡史密切相关。

防癌从养成良好生活习惯开始

1.减压力调饮食

尽量避免过度劳累,经常保持充足的睡眠和愉快的心情,努力调整心态,缓解心理压力,有效增强自身免疫力;养成定时进餐习惯,且睡前不宜饱餐,若有慢性胃溃疡病者,应少食多餐;吃饭不宜太快,以免增加胃的负担,造成胃部肌肉疲劳,胃动力下降;细嚼慢咽,避免过于粗糙的食物直接磨损胃黏膜;经常食用新鲜蔬菜、水果及蛋白类食物;隔夜菜需覆盖保鲜膜或存入食品盒内保存,防止冰箱内的细菌污染食品,此外,剩菜最好不要反复熏蒸。

2.少吸烟不酗酒

吸烟时少部分烟可随吞咽动作进入胃内,甚至到肠内。这些烟直接和胃肠道黏膜接触,烟雾内所含尼古丁可直接刺激胃黏膜,破坏胃黏膜屏障,促进胃炎、胃溃疡形成,并延缓其愈合,而严重的经久不愈的胃溃疡也是胃癌的癌前病变之一。进入呼吸道的烟在与呼吸道黏膜直接接触后,其中的有害成分可被吸收入血液,从而对胃内血管造成损伤。吸烟是导致胃癌发生的危险因素之一,因此戒烟对于预防胃癌也是非常重要的。

经常过量饮酒会导致胃部持续遭受乙醇的劣性刺激,特别是乙醇含量较高的烈性酒,贪杯更是贻害匪浅,容易引起胃部慢性炎症,诱发胃及十二指肠溃疡。此时若再置胃部疾患于不顾,对杯中之物照饮不误,则极易加重胃部病变,致使胃黏膜重度增生,最终导致胃癌的发生。

3.戒食加工肉

食用过多加工的肉类食品,例如咸肉、香肠、熏肉,会增加患胃癌的风险。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏或者加入了硝酸盐,以此来延长它们的保质期,而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。

4.拒绝快餐食品

快餐食品中的油炸作物比较脆、硬,如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内,胃蠕动而使得食物与胃黏膜接触时,较硬的食物就会直接对胃黏膜造成损害。如果胃黏膜不能及时修复,便会导致炎症、溃疡等形成,而对于胃病患者则会加重病情。 (山东中医药高等专科学校

吕荣华教授 邮编:265200)