餐桌上的童趣

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你是否已经被日复一日枯燥的生活、忙忙碌碌无趣的工作消磨光了生活中的童趣和激情?那么，何不借着这个儿时的节日，来和《都市丽人》一起寻找餐桌上的童趣，为你的生活添上一抹亮色和欢笑吧!

匆忙急行的人潮，拥挤嘈杂的车厢，繁忙枯燥的工作，平淡麻木的生活……你是否已经被如此种种打磨得毫无生气?不要抱怨生活中缺少惊喜，你大可以自己动手来为生活添彩!

很简单，从每日的餐桌开始，释放心中珍藏的天真烂漫。一份装在小小口袋里的美味炒饭，或是一盘扬帆起航的精致糕点，足矣。偶尔的小小心思，立刻让家常的食物变得可爱又生动，入口是否也更美味和充满情趣?惬意、精致的生活，从餐桌上的点滴童趣开始吧!

袖珍口袋炒饭

用料：白米饭300克火腿、青豆、胡萝卜、玉米粒各15克熟豆皮1张小葱少许葱末适量盐少许稻米油适量

做法：

1.所有食材洗净，胡萝卜、火腿切丁。将胡萝卜丁、青豆仁入开水锅中烫熟，捞出备用。2.起油锅，胡萝卜丁、青豆仁、玉米粒和火腿丁一起下锅，炒熟即可出锅。将白米饭倒入锅中翻炒，炒至饭粒分明即可。3.倒入所有材料，和炒饭翻炒均匀，再加入葱末及盐调拌入味。4.用小葱缝合豆皮，呈口袋状，塞入完成的炒饭即可。

扬帆莲子糕

用料：精制面粉100克玉米粉40克莲子20克鸡蛋1个酵母适量蜂蜜30克

做法：

1.莲子煮熟，切碎备用。将面粉、玉米粉、酵母混合均匀后打入鸡蛋，放30克蜂蜜和适量温水拌匀成糊状。2.莲子碎末撒在糊上，用保鲜膜封好饧10分钟。再将发好的面粉分装在小碗中，隔热水蒸25分钟。3.出锅凉却，装盘点缀即可。

笑脸荸荠肉饼

用料：荸荠70克猪肉糜100克鸡蛋1个鲜香菇2朵酱油适量盐、葱末各少许稻米油适量

做法：

1.香菇切丁，荸荠去皮后切碎末。将香菇丁、荸荠末放入猪肉糜中，加入适量鸡蛋清搅拌均匀，然后加入盐、酱油、葱末调味，继续搅拌至浓稠糊状肉馅。2.平底锅热油，烧至七分热，将拌好的肉馅压成饼状入锅，小火煎至两面金黄。3.煎熟后起锅装盘，点缀即可。

小贴士：

煎炸类的食物最考验烹调油的质量，想要煎出外观金黄、美味不油腻的肉饼，金龙鱼谷维多稻米油是理想的烹调用油。它不仅富含谷维素，还富含植物甾醇和维生素E，助力美味的同时可以有效对抗亚健康。