行动导向教学法在《牛结核病变态反应诊断》实训中的应用探析
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摘要：构建基于行动导向的教学实践体系是中职教育教学改革的重要举措。结合《动物防疫与检疫技术》的教学实践，给出具体教学案例，设计以“牛结核病变态反应诊断”为课题。让学生掌握牛结核病变态反应诊断的操作方法和结果判定，重点在于如何正确使用游标卡尺、按规定实施牛提纯结核菌素皮内注射，最后判定被检疫牛是否感染结核病。通过上述行动导向的教学实践，显著改善了《动物防疫与检疫技术》课的教学效果。
关键词：中职教育；行动导向；实训教学；教学实践
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）44-0215-03
一、前言
中等职业学校培养目标确定为：为生产、服务一线培养具有综合职业能力的高素质劳动者和技能型人才。随着职业教育的培养目标的清晰和教学改革的深入，人们对职业教育关注的焦点越来越多地集中于教学过程。怎样把实施课程改革和提高学生的综合职业能力结合起来？怎样才能提高教学的效率？让学生真正学起来让教师能发展起来？教育部关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见（教职成〔2008〕8号）指出：加强学生职业技能培养。要高度重视实践和实训教学环节，突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色。
[案例]
实训场地：动物医院。
实训班级：牧医09-7班（共有46人，其中一人请假，实到45人）。
实训时间：2011年3月29日。
学习形式：分小组进行，每小组10～12人。
二、《牛结核病变态反应诊断》教学设计
（一）教学目标
1.德育目标。培养学生严谨认真、善始善终的工作态度。让学生学会团队合作以及善待动物。
2.知识目标。按法定的检疫项目、方法实施检查。
3.技能目标。掌握牛结核病变态反应诊断的操作方法和结果判定。
（二）重点难点
本次课的重点：牛结核菌素皮内变态反应的操作方法，结果的判定。难点：游标卡尺的使用、皮内注射。
（三）教学策略与手段
本次课使用现场教学法，运用行动导向教学模式中的项目教学法进行教学。实训分为4个子项目：（1）实训器械准备。（2）注射部位的确定及术前处理。（3）结核菌素的注射方法。（4）诊断结果观察与判定。
（四）实训要求
1.按法定的检疫项目、方法实施检查。
2.技能操作过程中注意人身安全，保定好牛；并正确持注射器。
3.来回动物医院的路途中注意交通安全，过马路必须走斑马线。
（五）课前准备
1.实训场地的准备，实训安排在奶牛场或动物医院进行，场地内要有牛的保定设施。
2.实训动物的准备：准备2～4头健康黄牛。
3.药品和器械的准备：牛提纯结核菌素一瓶、100ml生理盐水4瓶、一次性注射器（1ml）12支、注射针头（7号、16号）、针头盒4个、游标卡尺4把、镊子4把、中托盘4个、75%酒精棉球4瓶、剃须刀2把、毛剪2把、粉笔等（按4组准备）。
4.学生学习准备：提前1-2天通知学生做好预习，分发《牛结核病实训报告》、《牛结核病防治技术规范》等资料。
（六）教学过程
1.导入新课：（10～15分钟）。（1）复习动物检疫的方法。（2）介绍全球人结核病的流行上升情况及我国肺结核疫情，说明牛结核病检疫的重要与紧迫，引入本次课。（3）强调注意事项。如刮毛或剪毛时，切忌有外伤；操作练习过程要注意保定好牛等。（4）介绍实训设计过程，强调重点、难点，分配学生实训的场地和动物，布置学生分组自行组织按实训要求去操作练习。
2.学生分小组操作，教师巡视：30分钟。（1）学生进行实训准备：①阅读实训步骤。②讨论实训需准备的器械、药品等，列出所需物品清单后到老师处领取。③组长分工，每个环节均有同学负责，中途可进行交换。（2）学生分组操作：确定注射部位注射部位剃毛测量注射部位皮皱厚度记录测量结果消毒注射部位注射0.1毫升结核菌素72小时后观察注射部位的反应，有热痛、肿胀等炎性反应，测量皮皱厚度并记录判定结果。
3.实训效果的检查评估（见表1）：25分钟。（1）实训内容的检查和评估：内容主要包括：诊断部位的确定、诊断部位的处理、结核菌素的注射方法、游标卡尺的使用、诊断结果的判定。方法：每组派出（或老师指定）2名学生参加操作，本组其他同学可以提出意见和建议。老师对操作过程评定成绩。（2）其他项目的检查和评估穿插于课堂中，主要由学生自己评价和小组间交叉评价。
表1 课堂检查评价表
4.总结、创新（10～15分钟）。让学生总结实训中遇到的问题和困难，找到解决的办法或进行改进。最后老师做点评和总结，对学生的表现和智慧给予充分的肯定和鼓励。
三、收获与反思
（一）课堂成效收获
1.课堂纪律明显好转。表现为大部分学生都能全程参与实训，课堂上很少有学生离开或做其他不相关的事情，一旦有违纪现象，同学指出，比老师批评更能有效地制止。老师不再需要反反复复地讲课堂纪律，师生关系更加融洽。
2.学生在合作学习过程中团队合作精神得到提高。学生分小组学习，评价考核也是以小组为单位，因此学生至始至终都要相互配合；学生在相互配合过程中增进了友谊，学会了合作，集体荣誉感更强。
3.学生的责任心增强了。例如以前上课，实训场地的劳动卫生是在老师的监督下完成的；现在实训场地的清洁卫生工作，不需要老师布置，学生就自觉做好了。实训器械从老师处领取，在实训结束学生能做到清洗干净、如数归还。
4.在老师的引导、鼓励下创新学习，培养了学生的学习能力。创新不一定要有多大的突破，也不需要有多么重大的发现。比如这次实训规定只要你发现学习中的问题就是创新，找到解决的办法更好。其中有一个同学发现1ml的注射器抽取液体时常常有气泡，使注射量不够准确，另一个同学说了解决的办法。问题虽小，精神可嘉，培养了学生发现问题、解决问题的能力。
5.把课堂还给了学生，学生的学习积极性得到提高。实训项目操作展示让学生得到表现自我的机会，学生为了让自己的表现得到肯定，由原来的被动学习变成了主动学习；组长担心本小组成员表现不好，督促同学学习，或者自己先对组内成员进行抽查；因担心其他组比自己组表现好，出现了相互学习；学生的学习形式更加灵活了。
6.老师授课过程更加轻松。原来上课，老师一遍一遍地讲，老师讲得口干舌燥，再一次一次地示范，好多学生还是不知该做什么，怎么做。本次课将实训过程印成资料发给组长，让组长带领本小组同学边学习边操作，发现学生很认真听，实训过程有了章法，基本都能正确操作。
（二）存在问题探析
1.怎样制定好教学目标？教学目标的制定要与学生的培养目标和课程内容相结合，坚持德育为先，重点培养学生爱岗敬业、吃苦耐劳、诚实守信的职业道德；以学生的发展为本，同时更要考虑学生的实际情况和符合行业要求，做到知识与技能、过程和方法、情感态度和价值观等三维目标进行有机整合。所以需要老师不断学习，深入实践。
2.怎样使学生喜欢并认真参与你的课堂？现用教材为学科体系式，因为缺乏适用于项目教学法的现成教材，所以老师需要花费更多的时间准备、设计教学过程，挖掘更多更好的，新颖的教学方式，制定学生感兴趣的评价体系来吸引学生的学习，从而在根本上解决学生厌学的难题。
3.学生学习准备不足的问题如何解决？上实训课时学生常有不带书本、不带资料的问题出现，预习就更加少了，目前还没有一个满意的解决方法。本次课采用的使学生带领学生的办法，有一定效果，但是只能促使少数学生进行课前学习的准备。
4.课堂怎样总结？要做到全面有效的总结课堂情况，就需要老师做到仔细观察，认真记录点点滴滴。同时总结也可以让学生参与，从不同的角度看课堂，总结更全面、更精彩。但是课堂总结重在对学生成长的肯定和鼓励，培养学生的信心。可是很多老师往往在使用鼓励、表扬的语言时很吝啬。
5.切合实际的课堂评价让老师真正成为课堂的引领者，指导课堂的开展，不再需要凡事都参与其中。课堂评价内容的设定要因授课地点、授课内容、授课方式的改变而改变，公开、公平、公正。评价主要由学生进行，评价时要求评价者说出评价的理由，培养学生的责任能力，同时对学生课堂纪律的改进有很大帮助。但没办法做到针对每一个学生进行评价。
参考文献：
[1]动物防疫与检疫技术[M].第二版.中国农业出版社，2009.
[2]牛结核病防治技术规范[M].兽医局，2008.
[3]动物结核病诊断技术（GB/T18645—2002）》中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局2002.2[Z].
[4]《教育部关于制定中等职业学校教学计划的原则意见》教职成[2009]2号[Z].