再见拉图!

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4月14日，一名昵称为“mavaron(微博)”的微博网友发微博称，“2011将是拉图最后一次出售期酒”。消息一出，业界一片哗然。随后，拉图酒庄总经理费德里克・恩格勒13日在致函波尔多葡萄酒经纪人及酒商时指出，从2012年开始，拉图酒庄的葡萄酒将不再遵照波尔多期酒制度提前在市场上出售，而是在拉图认为适宜的时候才会投放市场。2011年，将是酒庄最后一个销售期酒的年份。

现在是改变的时候了

在波尔多五大列级酒庄中，拉图向来对期酒不太感冒，甚至抵触。2007年Bordeaux Magnum(波尔多葡萄酒公司)曾因突然性的期酒配给中断将拉图告上法庭，最终拉图被波尔多法庭判处39620欧元罚金。过去几年，很多酒商都抱怨说拉图把很多货量都囤在自己的酒窖，愈来愈少在期酒中出售，而且拉图的酒窖愈建愈大。历次期酒测评中，相比拉菲、玛歌、奥比昂等列级酒庄，拉图向来是提供测评品种最少的一个。

从这一点可以看出，拉图退出波尔多期酒系统蓄谋已久，可是拉图酒庄的总裁Frederic Engerer却表示：销售一款尚未装瓶或者是一瓶需要10年到15年之后才能喝的酒是一件很矛盾的事情，而现在是改变这种状况的时候了。由于消费者对处于适饮期的酒需求越来越大，拉图的许多酒在非常年轻的时候就被喝掉了，这是没有意义的。中国富人消耗了太多的2009年份拉图，这已经令酒庄无法承受。为了使拉图酒的商业寿命与技术寿命更趋一致，因此决定将酒放置数年甚至10年后才开始出售。

金钱是背后的动因

有分析认为，拉图退出期酒市场的行为与其自身发展状况有关。一方面，拉图作为波尔多五大酒庄之一，自身实力雄厚，退出期酒市场可以说也没有什么特别大的后顾之忧，而且背后又有法国百货业巨子春天百货公司的财力支持；另一方面，酒庄与酒商之间在利益分配上的冲突也使得拉图做出这一重大决定，拉图自身有足够的资金支持，没理由把酒庄潜在盈利分给坐等价涨的酒商。

随着近年来的酒价不断上涨，波尔多期酒系统很大程度上削减了酒庄的利润，因为它们实际在以低价预售自己的产品。通常在期酒交易中，经纪人可从中得到2%的收益，中介商却可得到12%―15%的收益。比如，1982年份的拉图葡萄酒在当年的期货市场售价约为每箱400美元。而现在，每瓶都要卖到1000多美元。这翻了30倍的利润，大部分流进了投资者和商人的腰包，而不是拉图自身。无利可图的中介商，面对拉图的退出声称，拉图今后将自行掌控产品，消费者和投资者将不得不面对其价格的高涨。

波尔多期酒系统仍会继续

法国媒体认为，拉图的退出是波尔多酒销售模式的激进转变。近年来葡萄酒价格飞涨让酒庄有能力实行这样花费更多的战略，拉图可以因此将酒卖得更贵并避免投机? 葡萄酒大师李志延在博客中也这样写道：一个犹如拉图庄般成功及举足轻重的酒庄决定退出期酒买卖，这代表波尔多期酒制度正面临一个基础性的转变。对于拉图酒庄的总裁Engerer，他只是觉得拉图在做一件自己觉得对的事情，而并非是要去做改革的先锋。

拉图退出波尔多期酒系统对于超过一个世纪的销售还在桶中葡萄酒的期酒销售模式会产生什么影响?其他列级酒庄会不会纷纷跟进？北京万欧兰葡萄酒俱乐部创始人陆江表示，像拉图酒庄这样有大集团在背后做经济支持的酒庄仅是凤毛麟角，其他一级庄或者超二级庄不会轻易跟风退出期酒制度。拉图酒庄的总裁Engerer也认为，波尔多的期酒系统仍然会继续。大多数的酒庄依然会沿用这个系统，因为期酒的销售对酒庄的财务状况非常重要。

不过，也有观点认为，鉴于如此多的亚洲新贵都将大把的金钱花在购买价值连城的葡萄酒上，其他顶级葡萄酒制造商迟早也会要求分配更多收益。这只是时间问题。