爱,怎么吃?
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过节不是重点，重点是借过节之名向心爱的人表达心意。不需要多奢侈豪华，可以是平淡温馨的一抹烛光，可以是温暖有力的一席臂膀，只要饱含那份眷眷情意……中国太不擅长表达自己，不如借西方的节，制造一场中式浪漫……
亲手为TA做顿饭浪漫厨房
是不是总觉得表达能力太差，不知怎样才能充分表达对另一半的感谢和爱意?送花吧!太费；送饰品吧，太贵；送秋波吧，太累。一腔情意不知如何宣泄?想想儿时父母在厨房团团转的温馨情景，试试为TA做顿饭吧。
先生苍鑫，来自东北黑土地的著名满族现代艺术家。代表作有“踩脸”(行为艺术，北京1994年)，“交流”(行为艺术，1996年)。另于北京1997年东四八条52号举办北京个人作品展，并多次参加国际大型艺术展。
夫人向小丽，来自天府之国的新锐家居设计师，与家人经营着天下盐、重庆堂私房菜两家餐厅。
艺术家的爱情味道
烹食如巫 密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨。野人爱静仍耽寝，自问黄昏肯去无。元稹的“深房小火炉”如果让你产生了怅惘和遐想，那么在苍鑫夫妇家，是可以解欲的。
初入苍鑫家，“大”是第一感受，其次是“舒适”。这是一幢艺术与生活融为一体，工作与享乐相辉映的房子。在居住区中央，最吸引眼球的，是一个“双灶台”大火炉，可以烧柴或烧炭。轻掀炉口，稍欠身就能看到里面正在熊熊燃烧着的炭火，火光红红地映在脸上，痒痒的、暖暖的，那种感受仿佛有一种侵略性，暖流扑到面前，带着办公室里的中央空调、家里的电暖气永远无法替代的欣喜，自然、美好。生活的气息随着这个巨大的铁家伙身上的热量一点点氲散开，会让人瞬间想拉个沙发窝在炉边懒懒地赖一会儿。
铁炉边温暖的交谈轻松愉快，苍鑫和妻子向小丽都是做菜的一把好手，谈笑间，两人各自谦虚一阵子，又开始互相吹捧，目光交错间透着无限爱意和默契。不开心或者闹别扭了，两人都会用“做菜”这个秘诀“讨好”对方；每做得了一道新鲜的菜式，两人也必定一起分享成果。就像“学艺术的孩子不会学坏”这句俗语，苍鑫夫妻能在生活中收集点滴幸福，不论家徒四壁还是怀拥一湖，都能找到生活里每一个角落的亮点，多么了不起的能力!
“做菜像巫师，尤其是中国菜。你看中国很多食材同时也是药材，讲食疗，又讲药食同源。”这是苍鑫的观点。就像巫，在一口锅里放一些食材，再放一些食材，就成了一道菜，可以养生而且很好吃，多神奇!现在，苍鑫已收集了近800种中草药材，连当天为妻子向小丽做的一道“干煸牛肉丝”里，也颇神秘地加了一些中药调味。当妻子夸他做菜好吃时，他说“菜品即人品，做艺术好的人，做菜一定也做得好。艺术是各个元素的搭配，做菜是食材的搭配，都要深谙每个独立元素的特性。你看西方很多艺术大师做起饭来，都有自己的经典菜。”尽管有一套自己的理论，苍鑫也特别提了一位贵州的朋友，他说自己这些年，大部分菜都是跟这位贵州朋友学的，尤其是肉菜。“所以跟对师傅很重要”苍鑫如是说。同时他也不忘再表扬一下来自四川的妻子，他表示认识妻子以后，自己的厨艺精进不少。妻子向小丽对做饭似乎特别驾轻就熟，不论编辑问什么，她一律表示“看着难，其实挺简单的，很多大菜做起来就是很简单。越简单，越好吃。”这种“简单接近真理”的思路也让编辑深觉向小丽段位不低。细问下来，才知道向家一家子都是的美食家，北京的“天下盐”和“重庆堂私房菜”竟然都是向家的企业。如此对吃有研究、对吃有追求，还带着四川人神秘巫蛊之气的贤妻，难怪苍鑫要说“烹食如巫”了。
两个人在一起，吵架也好，甜蜜也好，有爱就有一切。有爱，才会在闹别扭时偷偷做一道对方喜欢的菜讨好对方；有爱，才会费尽心思记住对方爱吃什么，不爱吃什么；有爱，才会一遍又一遍地实验，直到菜品成熟稳定了再给对方品鉴；有爱，才会看着对方吃爱吃的菜，自己不舍动筷；有爱，才会花一天时间准备浪漫一餐，为两人制造一场值得回忆一生的浪漫。
他为她做的菜：干煸牛肉丝
Q&A
Q=ZEST
A=苍鑫
Q：为什么选这道菜?
A：她很爱吃。以前她一不开心我就做这道菜哄她，效果显著。也是我的拿手菜，请客吃饭我常显摆这道菜。
1.芹菜切丝。
2.牛肉、生姜、大葱切片，蒜瓣剥皮洗净。
3.牛肉丝入锅煸炒至8成熟，将水分炒出。
4.炒千辣椒，盛出并碾碎。
5.锅内放油，加牛肉及调料一同翻炒。
6.加入步骤2中的少许原汤，盖锅盖小火煮10分钟。
她为他做的菜：炭火煨烤羊肉
Q&A
Q=ZEST
A=向小丽
Q：为什么选这道菜?
A：他不吃猪肉，比较爱吃牛羊肉。我觉得这道菜制作比较容易，而且这道菜需要用炭火炉子来做，家里正好有这个条件，用炭火炉烤出来味道就是更香一些。
1.将买好的羊肉切大块。
2.洋葱、生姜、大葱切丝，干辣椒捣碎。
3.将羊肉与调料搅拌均匀，加食盐与辣椒粉腌制2至3小时。
4.将腌好的原料均匀码放在烤盘里，用锡纸封严。
5.用牙签在锡纸上均匀的戳小孔，数量在20个左右。
6.放在烤炉上旺火烤制10分钟。
他们的合作：蒜香西兰花
Q&A
Q=ZEST
A=苍鑫
Q：为什么选这道菜?
A：好看。
1.西兰花洗净切小块，生姜切丝，大蒜切至蒜末，草蔻少许，洗净备用。
2.调料入油锅炒香。
3.加入西兰花，酱油，白糖，食醋。
4.出锅放少许盐调味即可。
亲手为TA做顿饭温馨
老夫老妻说不出“爱”?偷偷去厨房做道菜吧，哪怕你手上还粘着刚和完的面糊，她也会温柔地握住。
学术功勋的温馨滋味
庞汝彦、阎守邕
结婚纪念日1972年2月14日
回家吃饭
羔羊之皮，素丝五紽。
退食自公，委蛇委蛇。