舒国治:花莲台东的游法

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任何地方，哪怕再伟大再美不胜收，也有它的游法。像巴黎、纽约、罗马、京都皆是。

找出一条简单利落的行动方式，像何处去、何处不去，或哪些看、哪些不看，作出选择的决定，便是我所谓的“游法”。

花莲市，人一出火车站，见大山直压眼前，雄壮极矣，这便是百年来花莲最教人醉心之事。然欲一探这样近2000公尺大山，必须向北，自太鲁阁牌楼进入。传统上的绝景，如燕子口、九曲洞等，能去最好；倘游览车几十辆涌入，见势只好放弃。此时不妨选前段北侧的“沙卡礑步道”，一边是古时山道，另一边是淙淙不息的沙卡礑溪，气势慑人，却又清幽，走个两三公里，毫不累人，又有遗世独立情趣。

南面山谷，亦可一去，便是鲤鱼潭。走贴山的环潭步道一两公里，空气绝佳，游人也少。鲤鱼潭有一点小版本的日月潭意况，不少大陆游客玩过了日月潭，偶被领来此处，更感惊艳。去鲤鱼潭，宜采吉安乡之路而去。吉安是中央山脉山脚下的田村，尤其南华村引自奇莱山之水圳最值稍停。今日吉安已建设过多，只能自择僻径、自行想象80年前骆香林（1895—1977，摄影家，曾居花莲）卜居花莲时高山下田村人家的野况。

花莲游，最不宜多停市区，乃山海无尽也。自己租车固是一途，更好的是请导游兼开车。有导游阿铭，太太在庄敬路二四三号开“有的没的”二手杂货铺，或许是外地游客最有用的协助。

花莲吃住，亦有讲究。住，最简单明了又不失雅洁，是翰品（昔称中信，永兴路二号），房间方正，窗户可开，楼下停车场清晰可见。吃早餐，可选德安一街五十九号的豆浆包子铺，它的葱油饼是球形的，好吃。午餐晚餐，简单些，吃“蒋嫂小吃”（中兴路一一二号），浙江大陈岛家常菜，萝卜烧带鱼最受好评。丰盛些，吃“庄太太餐厅”（吉安乡荳兰一街十四号），有白切鸡、蒸鱼，野菜有情人的眼泪等。

台东游，则第二日一早，先租车，取纵谷（台九线）南行，在光复乡前，凡经过的乡镇，不妨看一眼日治时期的移民村（即方正规划、有日本房子者），以备日后梦想在山谷觅地耕读之参考。离开光复，向东取一九三县道，乡景无限，经“自强外役监狱”，直到安通，倘有兴，可洗温泉。再返回台九线，直抵池上“换鹅山房”（中正路四十五号），叨扰一杯冰梅茶，休息片刻。“换鹅”是民宿，售自家腌制梅子、梅酱、梅精，质最佳。下午腹饥，可尝“吉人家”面线（新兴村松吉路三十八号）。池上绝景是稻海，再加上直又长的田间道路，所谓“伯朗大道”，令游客流连不舍。更绝的景，是向西走“南横”40分钟至天龙吊桥。这一段路，未必逊于太鲁阁，却一个闲人也无。

池上向南，可直抵台东，或直奔都兰。自此之后，全是海洋景也。

先谈下榻。台东市有“公教会馆”（南京路近新生路），最简明轻松。都兰稍北，近都历，有“六号交响曲”，眺海看山最佳。

再说吃饭。富岗鱼港的“特选餐厅”，除鱼虾鲜物外，野菜最丰，可点两三种，再加白切鸡，旅途奔波下最得解乏。

都兰向北，太多的不为人知小山谷，是台东游赏的最美探觅经验，亦是躲避尘俗、寻求归隐的最宜做梦地，其中最好最高的眺景所在，称“私房景点”（都兰村郡界八十二号），游人攀高至此，面向大海，一空依傍，人居台湾真无憾也。

作者系台湾知名文化人