王林慧:销售的不只是鸡蛋

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坊间有这么一个故事：宋真宗禅封泰山时驻跸坟上，见汶河岸边两只芦花鸡打斗嬉闹，遂来兴致。次日，真宗观吩咐进膳，百姓见皇帝喜爱芦花鸡，便另行宰杀芦花鸡进行烹制。真宗食后，大赞芦花鸡肉嫩味美，汤汁鲜香浓厚。此后，芦花鸡便成为宫廷贡品。而在上世纪81年代，由于肉食鸡的引入并大规模发展，芦花鸡一度濒临绝迹。后经十数年提纯复壮，如今又重新面世。

沿济南经十东路一路东行，朱家裕西几百米，一条山路把我们进入群山问。这里空气清新，环境安静，山东万世生态农业发展有限公司的“万世芦花村”就设立于此。这里散养着几万只芦花鸡，

“选择芦花鸡作为项目的种鸡出于我们对山东优秀传统鸡种进行保护性开发的计划。”王林慧娓娓道来，据介绍，该项目以独特的生态有机农产品生产理念和保护环境、与自然和谐共荣的开发思路，通过对自然资源的合理规划和有序利用，建立起极具特色化的牧养模式，并以配送式服务的方式，为相关客户提供天然生态、健康有机的“鲁婆婆”牌“原生山地鸡”和鸡蛋等产品。

经过近一年的运作，山东万世的“芦花村”已经初具规模，目前已有近2万只芦花鸡在这里栖息生长。林场拥有一流的自然环境，空气清新，水质优异，环境优美，林木、杂草、昆虫以及各种矿物质等资源非常丰富。场内没有任何化肥、农药等污染因素，这样的自然环境为创造一流的产品奠定了坚实的基础。

“万世芦花村的总面积约5000多亩，目前我们开发了大约有2000多亩。”山东万世生态农业发展有限公司副总经理王林慧介绍说。她带领着记者走在林间小径，“原生态牧养方式，就是让芦花鸡回归山野，在不低于150天的生长周期中粗放牧养，每天在山野中飞跑锻炼，从而保证了芦花鸡的强健体格和优良品质。”

芦花鸡过着晒太阳、泥沙浴，相伴青山绿水，嬉游岩间林下的日子。平日里，芦花鸡自己找食，吃草籽、枣核、虫子、树种，喝山泉水，下午四五点才能吃上饲养员喂的“饭”。不过这顿饭可不简单，除了有机玉米、豆粕、麸皮，还添加了大青叶、黄芪、薄荷、山楂、陈皮、花椒等中草药。为了补充动物蛋白质，饲养基地还专饲养了黄粉虫，每隔一段时间，这些芦花鸡就有机会享受一顿黄粉虫加餐。

说到营养价值，从产蛋量上看，一只芦花鸡要4-5天才能产一枚蛋，而普通鸡在激素和抗生素的刺激下1天就能产一枚蛋。而芦花鸡蛋所含的卵磷脂经省科学院和农科院的检测也远远高于其它同类产品，卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，对高血脂和高胆固醇具有显著的功效。“1个＞1斤”的说法也就不足为奇了。

王林慧对资源开发保护也有着前瞻性的考虑：“我们的总体牧养规划将不超过4万只，这样的规划十分符合对林场资源进行保护性开发的原则，鸡群采食林间的草、虫等，鸡粪回归山林，养树养山，并且采用场地轮休的方式，充分实现牧养与环境保护的和谐共赢。”

对环境的充分尊重与保护给“万世芦花村”带来更大的旅游体验方面附加值，牧养场将为济南市的市民提供一个观察体验生态养殖的绝佳场所，增加其郊游的乐趣，进而带动周边的旅游发展。

据王林慧介绍，目前“万世芦花村”的开发只完成了一半，他们的进一步规划是在林场及牧养场周边以合作或租赁方式取得土地，利用牧养带来的鸡粪等优质肥料，改良土壤，回归传统方式种植有机蔬菜和粮食，实现整个生态有机种养链条的完整发展，并借鉴欧洲生态农场的开发经验，将其与市民的休闲度假紧密结合，打造出一个新型的充满魅力的生态种养结合休闲度假的农场经营模式，实现跨越式发展。

“万世芦花村”将成为我们打造新型生态农场的一个范例，我们将充分利用章丘市及其周边地区的资源优势，将我们的模式结合不同的资源特色加以复制，最终实现建立一个特色鲜明、实力强大的生态农业产业集团，并贡献于当地经济发展的目标。王林慧如是说。

雅智女性名片　王林慧

山东万世生态农业发展有限公司副总经理毕业于中国传媒大学，在山东电视台做过记者、编导、制片人2009年加盟万世集团，实现了从媒体人到企业人的转变，目前致力于有机农业及相关产业的开发管理。