在美国的印度朋友

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一个偶然的机会让我结识了两个印度女性，印度人给我的总印象是家庭观念重，比较传统，某些方面也和我们中国人很相似。以前我只认识到印度人喜欢穿自己的民族服装，就像我们在印度电影上看到那种，叫做“莎丽”。不过电影上的“莎丽”色彩和质地都比较华丽，一般生活中的印度人所穿的颜色和质地都比较朴素，有棉的、化纤的，有时在大街上，也可以看见穿着长布裙子的印度男子。

此外，印度人的英语水平普遍比中国人好，尽管他们说英语时的印度口音很重，但是美国人都能听懂。在美国的许多大型电脑公司里，印度人位居高职位的要比中国人多，主要得力于他们的英语沟通能力比中国人强。连印度家长也习惯用英语和自己的孩子说话，即使不在公共场合，只在自己家里也一样用英语。 印度男子在美国基本上都是电脑工程师，他们的夫人教育程度也都很高。印度大学里的电脑工程系不教基础课，一上来就教你怎么编程，因此像写程序这么个性化很强的作业，叫印度电脑工程师来写，可以人人都写出一套一模一样的程序来。

认识了两位印度好友

我结识的第一个印度朋友叫阿妮莎，是我刚到美国时在洗衣房里认识的。她是从南非来的印度裔人，她的父母、爷爷奶奶都是印度人，她从小就一直生活在南非的印度人社区里。现在，她又嫁了一个在美国工作的印度籍丈夫桑吉夫。

通过阿妮莎，我又认识了另一个刚结婚就和自己的丈夫来到美国生活的印度女子茹葩，茹葩是电气专业的硕士生，是个爱害羞的姑娘。刚被阿妮莎介绍我认识的那一阵子，她和我说话都会脸红。

通过了解，我得知印度人的种姓观念还是很强，我想他们到了美国可能已经淡化了一些，但是和她们谈话还可以觉察出来。阿妮莎的祖父这一代就移民到了南非，可是在她对我说起，她们家是印度北部的婆罗门时，脸上露出不无得意的神色，说到她丈夫是印度南部的婆罗门时，又稍稍放低了声音。我问婆罗门里还有什么区别吗? 她说北部的婆罗门比南部的更高贵。茹葩也曾告诉我，她和她的丈夫都是婆罗门。种姓制度是印度历史上遗留下来的，阿妮莎说如今印度不同种姓之间还是很少通婚，许多低种姓的人过着牛马不如的生活。

作为中国人，我自然不知道这些种姓差别。但是茹葩说，印度人能从一个人的姓氏上一眼就看出他的种姓来。能到美国去的几乎都是婆罗门。

客气的桑吉夫

印度人十分有礼貌，也很客气。一次我从国内探亲回国美国，送了一桶中国的碧螺春茶叶给阿妮莎，她的丈夫桑吉夫非常礼貌地问我这种茶怎么个喝法，我说：“你只要用不是很烫的开水冲着喝就行了。”他就当着我的面叫阿妮莎泡了茶，喝了几口，连声说：“好呀，好呀。”不知道他是感觉真好喝还是客气。

几个月过后，我又到他们家去，发现那一桶茶叶还在，阿妮莎那天给我泡的茶就是我送给他们的碧螺春。我就问：“你们是不是不喜欢喝这种中国茶?”阿妮莎马上说 ：“我们喜欢呀，我们舍不得喝。”但我觉得那是客气话，因为印度人喜欢吃辣的食物，连喝茶时杯子里面都要放辣椒。阿妮莎有一次问我要不要尝尝，我虽然觉得茶是辣的很好奇，但一想我一定不会适应，就委婉谢绝了。

在得知我将儿子从中国接到美国后， 桑吉夫几次碰到我都说：“什么时候到你家去看看你儿子。”虽然阿妮莎来过我家几次，但是他却一次也没有来过我家。

饮食习惯不同

茹葩曾经请我和阿妮莎到她家里去吃饭，印度人的饭我是吃不惯的。她们什么东西都喜欢放咖哩，辣辣的。为了那顿饭，看得出来茹葩使出了浑身解数，但是我实在欣赏不了，一则她们煮的米饭是放了盐的，也就是说米饭是咸的。阿妮莎告诉我在印度吃饭，米饭里要么放些糖，要么放些盐，如果没有味道人们是不吃的。二则印度菜个个放咖哩，个个都像是勾过芡的，土豆、番茄、长豇豆切成一个丁一个丁混在一起烧，有点像我们的“炒三丁”，不过他们是煮的而不是炒的。三则要按规矩吃饭用右手，吃手抓饭。我不太习惯不用筷子吃饭，吃了一点就不吃了， 茹葩歉疚地说：“看来是我做得不好。”我礼貌地回答说：“不，菜是不错的。看来我们从小养成的饮食习惯，要趋同得有一个过程。”

现在，我能闻出公寓里哪家住的是印度人，因为她们烧饭时有一股咖哩味溢出房门。中国人和印度人吃不到一块儿，还因为印度素食者太多，阿妮莎、茹葩她们都是素食者，茹葩请我吃饭也没有一个荤菜。我和我丈夫曾经请阿妮莎夫妇到一家小有名气的中国饭店里吃饭，他们就特别提醒我们，他们是非常严格的素食者，结果他们就只点了两份炒面，其他什么也没要，这样我和我丈夫也只好主顺客意，随便点了几个菜吃了一顿。

讲传统，重亲情

印度人也很喜欢保持自己的老传统。 从小就生长在国外的阿妮莎，是不怎么喜欢穿传统的印度服装的，她喜欢穿T恤，说话做事都很西方化了。而茹葩是自小在印度长大，穿着比较传统。有一次茹葩的丈夫当面叫阿妮莎要多守传统，尽管话也比较委婉，但事后阿妮莎愤愤不平地对我说：“茹葩的丈夫太爱管闲事了。我爱穿什么还要他来管！”还有一次我们谈起了婚外恋，茹葩说在印度如果哪个男子带着不是自己老婆的女人到市场去逛，给人看见了，是要引来许多非议的。她说像婚外恋那种事情，只有一些有名的漂亮女明星才涉足。

印度人的家庭观念也很强，他们赚的钱不仅要供养父母，有的还要供自己的兄弟姐妹读书。茹葩对我说她在美国赚了钱后，回国时要给自己的每一个亲戚都送一份昂贵的大礼。她结婚的时候，她父母亲用了好多好多钱，在印度结婚女方家庭是要付出许多钱的，钱的多少视男方的家庭地位高低而定。我丈夫有一个印度男同事，整天叫钱紧，因为除了养活他自己一家人生活不说，还要供养一个远在澳大利亚读书的弟弟。

后来，茹葩搬到了一个离我家很远的城市，不久我也离开硅谷搬到了波士顿，和她没有什么往来了。但是碰上节日，我和阿妮莎还会互相发发问候的E-mail，或者打一个电话聊一阵。