这台机器有点___?!

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导语：你知道喝葡萄酒可以像喝可乐一样便捷吗？

新潮

蓝色港湾、世贸天阶，三里屯Village，上海生根后，这台Enomatic的自动供酒机陆续进驻了北京的时尚新地标。按下按钮，手中的高脚杯便装上了自己喜欢的葡萄酒。有人只为尝个鲜儿、也有人为一场专业的味觉训练。总之，它有点新、还有点潮。

贴心

1张品酒卡，3个按钮选择，2秒钟的操作等待，N多葡萄品种。有Riesling，Chardonnay, Cabernet, Shiraz, 也会有Vermentino，Gamay Noir。如果只是尝尝，可以选择25ml的最少量仅需CNY10左右；倘若酒量平平只为饮个适量，则可选择75ml，CNY30的中间档；发现了喜欢的品种还想喝个痛快，则可选择150ml的大份量，价格约在CNY60上下。无论是爱好者还是入门新手，它都不失为一种贴心的品酒服务。

昂贵

Enomatic氧气技术的上市其实已经有了一段时日，2001年由两名来自奇扬地的生产商发明，以惰性气体将葡萄酒直接从酒瓶抽出，最大限度减少葡萄酒的氧化，开瓶3星期内都可保持美酒的醇香。这样一台设计精密的机器方便实用，但也价值不菲，每台十几万人民币的造价也是它为何至今没能普及的重要因素。

前景

葡萄酒专家 Jim Boyce

Enomatic供酒机可以使酒开瓶后保鲜时间更长，酒屋经营者可以毫不犹豫的将一些昂贵的、稀有的葡萄酒打开来“杯卖”。另外有些人会觉得不好意思跟侍酒师交流，现在则可毫无压力的独立品尝，直到选到自己喜欢的那一种再决定购买。总之这台机器有很多优点，但是能否得到很好的普及，还要看葡萄酒市场在中国的发展情况，毕竟它的价值不菲。

尴尬

上海经营者 Yiyi

很多客人都是因为对这个机器感兴趣才加入我们会员的，它对于我们的葡萄酒销售有很大帮助。当然它也不便宜，现在上海很多地方都有这个机器了，好像还出现了一些国产的。

北京经营者 David

只有小部分客人忠爱这台机器，也经常来尝酒，但大部分客人还是缺乏对它的了解和兴趣，也不用它试酒去决定自己要点什么酒。

实用

葡萄酒爱好者 不不

对于我们这些发烧友来说，现在可以花很少的钱就能品尝到一些不易喝到的酒了。稀有品种和高价酒是我每次品尝的重点；我还有一些朋友觉得这台机器可以帮助他们“先尝后买”，现在他们能更准的选酒了。只是北京现在还太少，希望能多一些普及。

稀罕

北京

INVITO北京市朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区 15-2.15-3 （010-5905 6906）

MODO 北京市朝阳区三里屯路19号三里屯Village南区3楼 （010-6415 7207）

上海

The Wine Way 上海市武康路376号福开森路102号 (021-6090-7075)

拉雷红酒吧上海市卢湾区雁荡路66号 （021-6385 5998）

其他还有：纽约的CLO、佛吉尼亚州的Evo Bistro、艾灵顿的Sampler等等。