发现民间工艺之美

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本期主角：黄永松

神奇咒语：我们往前走，接近了悲伤，但还是要工作。

行动故事：

1.小时候的记忆

黄永松，1943年生于台湾省桃园县。小时候，他在课本上读到了很多关于祖国大陆的事情，比如课本上说到烟台的梨、吐鲁番的葡萄，等等。黄永松后来到大陆寻访民间文化遗产时这样说：“小时候的记忆会给你一些思念，形成了探索的动机。我能够回来印证这些记忆，很开心。”

2.为“中国结”命名

中国结结艺众多，非常零散，这种现状持续到上世纪70年代末。从1977年开始，黄永松深入乡里农家，向民间艺人学习编织技法。他远至江南，北上故宫，将这种民间编织艺术总结整理成11种基本结、14种变化结，并命名为“中国结”。1981年，《中国结》系列丛书出版，“中国结”的名字由台湾传到祖国大陆，再传遍全世界华人区。

3.1000条夹缬

夹缬（xi ）是中国一种古老的印染品，很多人以为已经绝迹了。2000年，黄永松来到浙江省苍南县的一个小山村，找到仅存的一家夹缬作坊，对这项印染技术的每道工序进行了完整的记录。作坊的主人告诉他，由于很少有人使用这种布艺，他决定打掉染缸，不再经营了。黄永松毅然跟他订了一年的货：1000条夹缬。他在《汉声》杂志写了声明，呼吁订户和朋友认购夹缬。这个夹缬染坊被保存下来，现在已成了一个旅游景点。

4.调查面食工艺

黄永松从黄河的源头青海开始，经过甘肃、陕西、河南、河北、山东、山西，调查传统面食工艺。他跑了五六趟山西，了解面食工艺和精彩的面花。图文并茂的《山西面食》一书于2005年出版，次年获得“西班牙国际烹饪大奖”。

惊喜收获：

黄永松是“中国结”的命名者，是台湾著名出版人、设计家，是中国乡土文化遗产积极的抢救者。他的足迹遍及台湾岛和祖国内地，探访民俗活动，采集民间艺术。

主持人语：

黄永松采用田野调查的方法，通过文字和摄影，记录和整理中国民间文化。他的《中国结》出版后，国外迅速出版了英文版、德文版。德国出版人告诉他，正是由于德国人很喜欢手工艺，才有了莱卡相机、海德堡印刷机和奔驰车等著名工业品牌。黄永松看到中国许多民间工艺正在消失，有时感慨悲伤，但仍然努力去发掘并展示。他认识到，一个民族爱惜传统手工艺，民众喜欢动手，国家才会有好的手工业、轻工业、重工业乃至精密工业。

本期“功课跳跳豆”答案

蓝花瓷壶里有座岛：

小岛上一共有6座山，120个村庄，3628800把瓷壶。