香格里拉农场的公平贸易

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11月13日，首次在中国召开的全球可持续发展金融峰会间隙，会场外充溢着咖啡的香气。“那是我们赞助的。”站在一袋袋包装精美的咖啡展台前的李晓嘉告诉记者，她的身份正是香格里拉农场市场主管。

在注册成立香格里拉农场三年后的2011年，这家采购、加工、销售有机蜂蜜、有机咖啡、植物护肤品的公司就开始盈利了，从香格里拉走到北京、哈尔滨、上海、香港，甚至瑞典。更重要的是，他们已经帮助了云南香格里拉地区1000多位农民年收入从不到3000元，提高到6000多元，并持续三年捐赠1%的盈利给云南山地遗产保护基金会。

与很多社会企业一样，三位创业者同样具有良好的教育背景和项目操作经验，不同的是，这成为了中国话还不太流利、来自国外的三兄妹的共同事业。定位：拯救蜜蜂和原生态圈、开发全球最好的咖啡产地

在靠近云南香格里拉800到1200米海拔的地区，原生态环境很好，在国内外旅游者心中享有盛名。在这里，作为生态圈关键一环的蜜蜂数量不多，但受到的环境污染最小，最健康。在2008年发现这个机遇的时候，马沙莎和阿里亚决定培训当地收入微薄的蜂农。但养蜂是一个技术含量很高的行业，必须了解群峰的习性、授粉的季节，在花源缺乏的时候还要按比例给蜂群补喂蜂蜜和糖浆，还得根据蜜蜂的生理周期进行定期管理。“关键是，你必须说服他们自愿地改进养蜂的方式，必须有直接的驱动”。现任香格里拉的创始人兼总裁马沙莎表示，在第一年，他们通过合作购买设备的方式，调动蜂农的积极性。

在解决了这个问题之后，他们请来拥有十多年养蜂经验的美国人Katie与农业大学的专家一起传授养蜂知识和技术给当地农户时，又遇到了困境。村民们在第一堂课上，屏息聆听，非常认真，可专家讲完之后，他们无一例外回答“一句都没听懂”。由于当地农民几乎不识字，根本无法通过书本学习。于是，他们请来了更富实践经验的专家，而不是那些受过高等教育的老师，通过专家的讲解让农民记住每个细节。

终于更多的农民回归到了养蜂行列，并通过养蜂项目培训改善了蜂后和蜂群的健康，蜂箱的蜂蜜产出量相比以前的传统方法提高了15%―30%，而后通过香格里拉农场引入公平贸易购买机制，提供给农民2―5元的溢价，为每户蜂农带来每年约6300元的额外收入。

除了蜂蜜之外，“我们发现云南地区是目前全球除了牙买加、加哥伦比亚等地之外最佳的咖啡产区之一”。于是，兄妹三人从世界各地的咖啡发源地进口咖啡树在农场种植，有机种植出来的咖啡，经过手工挑选和水洗加工之后，生产出四种口味的咖啡。“北京和上海的谷歌和微软公司员工，上班时喝的都是我们的咖啡”。

而为了解决当地常年存在的干旱隐患，香格里拉农场决定推广滴灌式灌溉――将水通过滴头送到作物根部进行直接灌溉，这是目前干旱地区最有效的一种节水灌溉方式，还能降低咖啡树死后重新种植需要再等待3-5年才能收获的风险。主要的方式是，前期吸引投资筹足6万美元购买以色列一家公司研发的滴灌溉系统，先期帮助85亩农田，惠及160个农户。同时联系了欧洲一家有机化肥生产商，争取到为部分咖啡种植地建立免费实验试点，届时天然咖啡豆产量有望提高27%。

组织：核心团队与“建议委员会”

所谓团队，指的是12名核心成员，分别负责经营、设计、管理、销售、技术、市场、法律、财务等各个板块，离开舒适的纽约的马利克家的三兄妹，便是其中的重要部分。

身为大姐的马沙莎参与了企业建设和运行的所有事务，并设计了品牌和所有产品的视觉标识，而这些灵感都来自于香格里拉的美丽风光和当地民族特色。她曾是奥美广告的资深设计师，被提名2009年度中国商界妇女创意总监奖。妹妹阿里亚负责香格里拉农场的商业运作模式和企业社会责任。她曾在非洲开展富有成效的扶贫项目。2009年，阿里亚为香格里拉农场的蜂蜜项目所写的具有社会责任感的商业计划书，获得卡地亚灵思涌动女性创业家奖的亚洲提名者。弟弟马三飞帮助香格里拉及周边地区推广生态友好型土地利用模式，目前正积极投身云南干旱地区滴灌系统以及上海的市场开发。

此外，对于这个由外国人在中国创立的公司，来自不同行业、专业背景构成的董事会以及督导委员会为香格里拉农场提供免费的财务、法律等风险管理建议和支持，成为了他们背后的力量。

品牌：善用媒体的力量

打开香格里拉农场的网站，颇具有英格兰风情、也糅合当地藏族花饰以及香格里拉雪山风景的设计，令人赏心悦目。不过更显眼的是，正中间影视明星周迅“现身说法”的视频。

“周迅是我们很好的朋友。但是三个外国人在迷人的香格里拉创建社会企业，这本身就是一个很吸引人的故事”。马沙莎的话不假。创业以来，湖南卫视、天津卫视、CCTV-4等国内多个频道对此进行了报道，覆盖旅游类节目、大众娱乐节目、新闻访谈类节目等。在淘宝店许多产品网页中，有很多通过电视推介而来的客户留言。

“我们没有任何广告费，不得不想尽办法宣传我们的产品，毕竟我们不是单纯的商业机构。”马三飞曾经向媒体透露他参加相亲节目的初衷也是为了这个目标。

事实上，不管是从最初注册香格里拉农场这样一个广为人知的商标和品牌，到确定快速消费品的经营模式，都决定了香格里拉农场需要迅速得到大量消费者的关注度，积累品牌美誉度和影响力，而媒体是很好的渠道。

“消费者将从电视上看到我们的生产方式、经营流程，并且我们欢迎任何人的提问。”马沙莎表示，保证产品质量和透明度也是她们一直在坚持的方向。

“团队建设和媒体传播是香格里拉农场获得成功的关键因素。”马沙莎告诉本刊记者。即使是在不断遇到注册、引资以及消费者群体培育等方面的困难之后，她依然很有信心。“我们还没有自己的零售商店，我们希望效仿美国的Trade Joe’s，那是一家直接从农户手中购买所有产品的超市；我们还需要引入更多投资，扩大我们的生产能力，希望在未来5年之内帮助10万农民。”马沙莎说。

编辑/罗曙辉 shuhui.luo@woguide net

社会公共领域的创新，有赖于政府、公益组织等各方合作，以激发社会活力，最大限度地满足社会多样性需求。从现有经验看，公益组织是推动社会创新的重要力量。