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木糖醇食品吃多拉肚子

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木糖醇饼干、木糖醇沙琪玛……似乎搭上“木糖醇”的便车,便能博得更多消费者的青睐。“这里面含有木糖醇,不添加蔗糖,主要就是针对糖尿病人、肥胖和怕肥胖的人。”销售人员介绍说:木糖醇食品销售情况很好,购买者很多,大部分是害怕发胖和肥胖的人,糖尿病患者较多。一天卖得好,可以卖出去20~30盒。

对此,营养专家提示:木糖醇食品不能多吃,以免进入“无糖”误区。

消费者:不含糖多吃无妨

52岁的林芳在红山附近超市购物时,看到货架上的木糖醇饼干,一口气买了两大盒。她告诉记者:“我喜欢吃饼干,但是患有糖尿病,平时不敢随便吃,今天看到有木糖醇饼干,包装上写着无糖食品,这样就可以买回去好好解馋了!”同样,在南湖路的超市,张亚梅为自己选择零食时,因为害怕自己发胖,在种类繁多的沙琪玛中,她选择了木糖醇沙琪玛,选择酸奶时,也选择了木糖醇酸奶。她说:“食用木糖醇不会发胖,我买零食时,多会选择木糖醇系列的食品,没有糖多吃也不会害怕发胖。”

营养专家:多吃易腹泻

木糖醇食品里没有蔗糖就可以多吃吗?新疆维吾尔自治区人民医院营养科副主任范■、新疆医科大学第一附属医院营养科主任李莉告诉记者:木糖醇是代替蔗糖的一种甜味剂,是低热量食品,只是适合于糖尿病患者和肥胖者。但木糖醇不能吃多,吃多会出现腹泻,导致电解质紊乱等症状。在做肠镜等全消化道检查时,医院一般会给病人喝10%的甘露醇,两小时后就会发生腹泻,以此方便检查,甘露醇与木糖醇的效果差不多,所以木糖醇不能多吃。

木糖醇面食一样不能吃多,比如饼干、沙琪玛等,虽然添加的是木糖醇,但是食物本身又是碳水化合物,这样淀粉类食物分解后产生糖,不可以说是无糖来误导消费者。吃的时候要适可而止。

木糖醇食品的包装上如果没有营养成分比例,是不适合患者食用的,糖尿病患者在食用时一定要注意。如果要吃一些零食时,可以在一天的饮食里做能量等值替换,比如想吃点心了,可以将要吃一个馒头的量减到半个,以此来调整自己的饮食,而不是一味地认为只要是木糖醇的食品其量就可以不受限制,那是不科学的。