荆江蛋鸭Ⅰ系的选育研究
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摘要：以湖北省地方蛋鸭品种荆江鸭为基础，引入金定鸭、绍兴鸭（青壳II号）、莆田黑鸭等国内优良蛋鸭品种进行杂套组合开展荆江蛋鸭I系的选育工作。经过6年5个世代的家系选育，荆江蛋鸭I系的开产日龄由0世代的123.3 d提前到5世代的120.2 d，40周龄平均蛋重由0世代的75.05 g降低到5世代的68.27 g，40周龄体重稳定在1 580 g左右，40周龄产蛋数达到140个，72周龄产蛋数超过290个，均达到选育目标。
关键词：荆江蛋鸭I系；产蛋性能；选育
中图分类号：S834 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）24-6095-04
湖北省素有“千湖之省”的美称，水资源条件极为丰富，具有发展养鸭业得天独厚的环境资源，是我国蛋鸭养殖大省。蛋鸭养殖与蛋品加工既是湖北省传统产业，也是湖北省优势产业之一。尽管湖北省蛋鸭养殖量在我国占有较大比重，但是产量并不高，不能满足湖北地区蛋品加工的需求。纵观湖北省蛋鸭产业发展现状，良种繁育体系不完善，高产品系选育和杂套利用滞后，良种供应能力严重不足，是制约湖北省蛋鸭产业发展的重要因素，因此，选育具有自主知识产权的高产蛋鸭新品系是湖北省蛋鸭业发展的迫切需要。
目前湖北省饲养的蛋鸭品种主要是荆江鸭、沔阳麻鸭、恩施麻鸭等地方鸭及杂交鸭，年产蛋数只有220枚左右[1]，总蛋重14.5 kg，蛋料比1∶3.2。湖北省地方蛋鸭品种荆江鸭由于长期自繁自养，生产性能退化，养殖效益低下。湖北省农业科学院畜牧兽医研究所于2006年开始进行湖北省地方蛋鸭品种资源的创新利用工作，引入了部分高产蛋鸭品种（山麻鸭、绍兴鸭、攸县麻鸭、缙云麻鸭、莆田黑鸭、金定鸭、康贝尔鸭）[2]，开展了引进品种的适应性、产蛋性能观察及品种单杂交、多元杂交、家系选育等研究工作。本研究以湖北省地方蛋鸭品种荆江鸭为基础，引入金定鸭、绍兴鸭（青壳Ⅱ号）、莆田黑鸭等国内优良蛋鸭品种进行杂套组合开展荆江蛋鸭Ⅰ系的选育工作。
1 材料与方法
1.1 引种观察试验
2006年引入3个优良蛋鸭品种（金定鸭、绍兴鸭青壳Ⅱ号、莆田黑鸭），测定了3个品种及荆江鸭生产性能，包括0、2、4、6、8、10、12周龄及成年体重、见蛋日龄、开产日龄、高峰产蛋率、开产蛋重等性状。
1.2 不同蛋鸭品种杂交试验
2006年10月，利用荆江鸭与引入的金定鸭、莆田黑鸭、绍兴鸭青壳Ⅱ号进行杂交组合试验，收集种蛋孵化，分别测定0、4、6、8、10、12周龄体重，记录各组蛋鸭产蛋性能，统计蛋鸭见蛋日龄、开产日龄及40周龄的产蛋数等数据。
1.3 荆江蛋鸭Ⅰ系的选育
2008年，在前期引种观测及杂套试验的基础上，根据其生产性能及选育目标选定荆江鸭、莆田黑鸭、绍兴鸭青壳Ⅱ号、金定鸭相关的杂交组合作为基础群开展荆江蛋鸭Ⅰ系的选育工作。
1.3.1 荆江蛋鸭Ⅰ系育种目标 荆江蛋鸭Ⅰ系育种目标：开产日龄120～125 d，平均蛋重68～70 g/个，72周总产蛋重20 kg，成年体重1.5～1.6 kg。培育适应湖北省气候条件、适合放养及地面圈养、抗应激能力强的深色麻羽中型蛋鸭。
1.3.2 建立家系 在荆江蛋鸭Ⅰ系选育基础群中，根据荆江蛋鸭Ⅰ系的体型外貌、开产日龄、开产体重、蛋重、40周龄产蛋数等建立数据库制定综合选择指数，根据半同胞、全同胞及家系的综合成绩选择成绩靠前的100只公鸭和1 000～2 000只母鸭，按1公配10～20母组建约100个家系繁殖下一世代。
1.3.3 选种选配 采用父系半同胞结合全同胞家系选育方法，辅以生化遗传标记的育种技术，利用开产、40周龄及72周龄的个体、家系及同胞的生产性能，采用综合指数选择对公鸭进行家系选择，对母鸭进行家系、个体、同胞相结合的综合选择。
采用前期记录和后期记录相结合的选择方法，在40周龄时按综合选择指数选出的公鸭和母鸭组建家系进行繁殖[3]；到72周龄时，再按综合选择指数进行矫正，剔除下一世代未选准的家系和个体。将先选后留和先留后选相结合，提高选择准确率。
1.4 饲养管理
育雏育成期饲喂全价配合饲料，产蛋期随日龄增长增加饲料营养、提高蛋白质水平，从产蛋率达到50%起应供给蛋鸭高峰期配合饲料。自由饮水、自由采食，并保证饮水清洁卫生。免疫程序为：1日龄注射雏鸭病毒性肝炎疫苗；15～20日龄注射禽流感疫苗；60～70日龄注射鸭瘟疫苗和禽流感疫苗；开产前注射禽流感疫苗。
2 结果与分析
2.1 引种试验结果
对荆江鸭与引进的3个蛋鸭优良品种进行生长性能测定，结果见表1。由表1可以看出，4个品种间初生重差异较大，金定鸭初生重最大、绍兴鸭初生重最小；金定鸭母鸭成年体重最大、莆田黑鸭公鸭成年体重最小；观测的4个蛋鸭品种成年公鸭体重均小于成年母鸭体重。
对荆江蛋鸭与引进的3个蛋鸭品种进行早期产蛋性能观测，结果见表2。由表2可以看出，4个品种间5%见蛋日龄、开产日龄差别较大，其中绍兴鸭5%见蛋日龄107.0 d，比其他品种早3.6～15.1 d；莆田黑鸭开产最早，开产日龄121.0 d，比其他品种早7.0～18.4 d；荆江鸭高峰期产蛋率为80.6%，持续时间较短；绍兴鸭高峰期产蛋率最高，为89.7%，金定鸭高峰期产蛋率为74.2%，均未达到本品种水平，可能与饲养水平及对环境适应性有关；绍兴鸭开产蛋重最大。
2.2 不同品种杂交试验结果
进行不同的杂交组合试验，收集种蛋孵化，测定各组早期生长性能，结果见表3。由表3可知，各蛋鸭组合12周龄体重差异较大，其中莆田黑鸭×绍兴鸭组合体重最大，以荆江鸭作为母本的组合12周龄体重均相对较小。
各蛋鸭杂交组合的见蛋日龄、开产日龄、40周龄产蛋数等指标结果见表4。由表4可知，各杂交组合蛋鸭见蛋日龄相差较大，其中莆田黑鸭×荆江鸭组合见蛋最早，与荆江鸭纯繁组合相比，二者见蛋日龄相差13 d；开产日龄最早的为绍兴鸭×荆江鸭（122.7 d），最晚的是金定鸭×荆江鸭（138.1 d）；40周龄产蛋最多的金定鸭×荆江鸭比荆江鸭纯繁组多15.1个，以引入品种作为父本、以荆江鸭作为母本的组合其40周龄产蛋数均较高。
2.3 荆江蛋鸭Ⅰ系的世代选育
在引种观测及杂交组合试验基础上，根据试验结果、体型外貌，结合选育目标，选定与荆江鸭、莆田黑鸭、绍兴鸭青壳Ⅱ号、金定鸭相关的组合作为基础群，利用半同胞家系选育法结合全同胞家系选育方法，采用家系观察栏结合多层笼养、个体测定及人工授精开展荆江蛋鸭Ⅰ系的持续选育。
2.3.1 荆江蛋鸭Ⅰ系历代留种情况 荆江蛋鸭Ⅰ系0世代饲养观测数量为3 930只，至5世代饲养观测群数量为1 784只，40周龄选留种后数量为865只，选留比例48.5%，历代留种情况见表5。
2.3.2 荆江蛋鸭Ⅰ系生长性能测定结果 截至2013年，已完成0～5世代的荆江蛋鸭Ⅰ系选育与观测，荆江蛋鸭Ⅰ系生长性能的选育情况见表6。由表6可以看出，经过5个世代的选育，荆江蛋鸭Ⅰ系的早期生长性能趋于稳定，12周龄体重在1 260～1 300 g，40周龄体重在1 580 g左右。
2.3.3 荆江蛋鸭Ⅰ系产蛋性能测定结果 截至2012年底，已完成4世代产蛋观测，产蛋情况统计见表7。由表7可以看出，经5个世代选育，荆江蛋鸭Ⅰ系开产日龄由0世代123.31 d提前到5世代的120.20 d；40周龄产蛋数稳定在140个左右，72周龄产蛋数超过290个（最高家系产蛋达到359个）；40周龄平均蛋重由0世代的75.05 g降低到5世代的68.27 g，达到选育目标；4～5世代由于笼养及人工授精的应激影响，40周龄和72周龄产蛋数比地面平养时略低。
3 小结与讨论
1）按照预期的选育目标，经过6年5个世代的家系选育，荆江蛋鸭Ⅰ系的开产日龄由0世代的123.31 d提前到5世代的120.20 d，与王长康等[4]培育的青壳系开产日龄（118 d）相当；40周龄平均蛋重由0世代的75.05 g降低到5世代的68.27 g，低于宋卫涛等[5]关于苏邮1号蛋鸭的平均蛋重（74.6 g）；40周龄体重稳定在1 580 g左右，40周龄产蛋数140个左右，72周龄产蛋数超过290个（最高家系产蛋达到359个），均达到选育目标。由此可见采用家系选育方法提高蛋鸭生产性能是有效的。
2）在荆江蛋鸭Ⅰ系的选育中，0～4世代采用了父系半同胞家系繁殖，4世代繁殖5世代采用人工授精技术进行，从4世代开始进行蛋鸭多层笼养及个体观测其个体产蛋情况，利用全同胞的生产性能计算综合选择指数进行选种，提高了选种的准确率及选育的进展。
3）根据MTDFREML软件计算获得的蛋鸭蛋重遗传力为0.17，在荆江蛋鸭Ⅰ系的选育过程中，经过5个世代的选育，其40周龄平均蛋重已达到选育目标（68～70 g），选育效果明显。
参考文献：
[1] 丁山河，陈红颂，刘静平，等. 湖北省家畜家禽品种志[M]. 武汉：湖北科学技术出版社，2004.
[2] 陈国宏，王克华，王金玉，等. 中国禽类遗传资源[M]. 上海：上海科学技术出版社，2004.
[3] 梁振华，吴 艳，蒲跃进，等. 湖北蛋鸭笼养生产技术要点[J]. 养禽与禽病防治，2012（12）：42-43.
[4] 王长康，江宵兵，肖天放，等. 高产蛋鸭配套系的选育[J]. 福建农林大学学报（自然科学版），2011，40（2）：13-16.
[5] 宋卫涛，宋 迟，徐文娟，等.苏邮1号蛋鸭配套系产蛋曲线的拟合[J].安徽农业科学，2013，41（2）：633-634.