中职旅游管理专业教学对策探讨

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【摘要】中职学校在服务地方经济、培养旅游管理人才方面起着重要作用： 文章主要分析了现代旅游管理专业教学现状并提出解决对策 。从改变传统的教学方式，提高课堂教学效率；从教学内容和课程设置上改革；加强学校师资力量建设；加强实践教学改革等方面进行探讨。

【关键词】旅游管理专业，教学改革，实践，师资力量

中职学校在服务地方经济、培养旅游管理人才方面起着重要作用。如何进一步加强改革，培养出德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者，这成为摆在中职旅游教育工作者面前的一个重要课题。笔者根据目前的额教学现状，提出自己的一些看法。

虽然这几年中职学校的教学取得了显著进步，但是仍然存在 一些问题，部分中职学校的旅游管理专业在专业设置方而没有体现地方特色，教材知识老化，课程设置不合理，只是肓目的模仿和照搬其他院校。

企业和学校在合作 的实际操作中存在形式单一的问题，合作只是停留在表面。教学方式保守，传统的课程设置限制了教学；固有教材知识老化，更新慢；教师实践 能力不强，考核制度不完善 ；相当一部分旅游专业 的人才流人其他行业就业，造成一定程度旅游教育浪费、而我国正迎接着旅游时代的到来。我国旅游业需要一批用现念服务人才。这样的矛盾不得不让我们深思，现在中职旅游专业课堂教学模式存在的诸多问题，对劳动者的素质提出了更高的要求 。

一、 改变传统的教学方式，提高课堂教学效率

传统的教学方式不能激发学生学习的兴趣，不能有效提高教学课堂效率， 因此， 必须改变传统的教学方法，坚持 以学生为中心的教学理念。应坚持以学生为中心， 重视学生的各方面需求， 激发学生主动参与学习的兴趣，进一步提升教学课堂效率，为学生学习提供一个舒适、 宽松的学习氛围。因为我们培养的是生产第一 线的技能型应用人才。

这样的人才， 不仅要具有基本的专业 知识。而且要具有过硬的、优于其他教育类型的专业技术技能和 实际操作能力。更要有较高的综合素质。要培养这样的学生。必须在正确办学思想的指导下， 创新教育理念， 把以培养学生能力， 尤其是技术实践能力的教学观念落到实处。

从教学理念、 教学目标、教学内容、 教学过程、教学资源等方面突出学生的主体地位， 保证学生的个性化发展。发展学生的创新思维， 这是学生今后不断学习、更新和提升能力的根本。各种方法在教学中必须根据具体的教学内容和教学目标进行统筹运用。以便达到预想的教学效果。

二、从教学内容和课程设置上改革

针对市场需求， 联系具体工作岗位安排教学内容。改革课程体系，加强文化教育，在提高文化素质的同时，提高中职毕业生适应未来社会的能力，对旅游服务与管理专业开设了语文、英语、数学、德育等文化课，以适应专业基本素质培养的需要。

为了适应用人单位的实际需要，不断调整了课程结构， 大胆删除过时、 不适用的教学内容，增加了适应社会需要、 学生需要、用人单位需要 的教学内容课程设置要以学生为本，强调学生的可持续发展。学校组织教师深入旅行社、景区、酒店等企业进行岗位：践，了解新时期新形势下旅游行业服务岗位对从业人员的知识、技能和行动能力的具体要求。以具体岗位的服务工作任：务为导向，并结合学生实际，学校教研组邀请旅游企业的资深从业人员一起研究、组织安排教学内容。

三、加强学校师资力量建设

教师是强校之本，是决定学校教育教学质量的关键。教师的知识及能力素养能否跟得上课程改革的步伐，从根本上决定了改革的成败。中职学校应根据学生学习和学校发展的实际情况，组织一批有经验的实践教学教师队伍，而旅行社、旅游饭店等企业的总经理、部门经理等都是参与实践教学的适合人选，可以邀请他们定期到学校授课，开展讲座，这样不仅可以把最新的信息和资讯带进校园， 还可以提供一些新的教学方法和教学内容， 使教学内容更贴近社会工作现实，同时还解决了学校专业老师力量不足的问题，一举两得。

四、加强实践教学改革

中职旅管专业实践教学内容体系必须是专业技术应用能力和专业技术理论有机结合的教学体系，它必须有利于培养学生 的实 际操作能力 、 研究问题的能力和开拓创新的能力 。因此应加强实践教学模式的改革。实习基地是实习顺利进行的保证，校外专业 实习基地是学生接触社会，了解就业形势和就业市场 的窗口， 也是实践教学体系中重要 内容。通过校企合作建立一批相对稳定、涵盖旅行社业、饭店业、旅游运输业和旅游景点业等旅游产业的校外实习基地。在互惠互利的基础上，企业利用现有资源为旅 游专业实 习教学服务；中职学校教育资源发挥优势，不 断探索“校企结合” 的运作模式 。专业实践 目前主要有三大块内容：一是旅行社实 习.二是酒店实习，三是旅游景区实习，根据市场、人才需求和社会有要求来调整实践教学内容。

我国的旅游管理人才十分匮乏，无法满足当前社会的需求。培养 旅游 管理技能型人才，为旅游业输送优秀人才是现在社会赋予中职教育的历史使命。中职教育应该紧密结合现在的企业需求和人才发展要求，制定较为完善的教学内容，并及时更新教学模式，提高旅游服务人才质量，为与企业的良好沟通创造条件。

参考文献：

[1]赵 国 军.论 中职 旅 游 管 理专 业 教 学对策[J].文理导航，20123（6）.

[2]叶 敏.着 力 五 个 构 建 ， 创 新 中 职 旅 游 管 理 教 学 模 式[J].考试周刊，2013（44）.