抱子甘蓝新品种

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早生子持抱子甘蓝，日本引进品种，十字花科芸薹属甘蓝种的变种，二年生草本植物。叶稍狭，叶柄长，叶片勺子形，有皱纹。茎直立，顶芽开展，腋芽能形成许多小叶球，以小叶球供食用。外观玲珑可爱，叶质柔软，可清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等，外观碧绿诱人，风味独特，是特菜中的名品。小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。原产地中海沿岸，近年引入我国，是一种很有推广前途的保健特菜。

一、特征特性

早生子持抱子甘蓝耐暑性、耐寒性较强，极早熟，从定植至收获90d，在高温或低温下均能结球良好，生长发育适温12～20℃。植株为高生型，株高1m，生长旺盛，叶绿色，少蜡粉，顶芽能形成叶球。小叶球圆球形，横径约2.5cm，绿色，整齐而紧实。每株约收芽球90个，且品质优良。宜在土层深厚、肥沃疏松、富含有机质、保水保肥的壤土或沙壤土上种植。生长过程中氮磷钾不可缺少，尤对氮肥的需要量较多，其适宜的pH值为5.5～6.8。

二、栽培技术要点

1　育苗

8月上旬育苗，选用优质大田土6份加4份土杂肥，拌匀过筛，每平方米的苗床中掺入磷酸二氢钾500g，运用10cm×10cm营养钵育苗，定植667m2需种量10-15g，亦可选用72孔穴盘内装草炭、蛭石?昆合基质进行育苗，白天温度保持18～25℃，夜间10～15℃，3～5d齐苗，齐苗后略降低温度防徒长，苗龄40～50d，具有5～6片真叶即可定植。

2　定植

早生子持抱子甘蓝生长期长，植株高大，要求定植前施足基肥，667m2施入优质土杂肥5000kg，复合肥50kg，耕翻深30cm，整平做畦，每畦宽1.5m(含畦埂)，定植双行，株距40cm左右，密度为每667m2栽2000株。定植时，勿散土坨，注意保护根系，以缩短缓苗时间。

3　田间管理

(1)温度管理抱子甘蓝性喜冷凉气候，生长适温12～20℃。缓苗期间，温度略高，白天20～25℃，夜间13～15℃；缓苗后适当降温，白天不超过25℃，以18～20℃为宜，夜间10℃左右，不低于5℃。在冬季日光温室中，草苫应早揭晚盖，尽量延长见光时间，春季加大通风量，尽量创造适宜其生长的环境条件。

(2)水肥管理定植后浇1次缓苗水，莲座期前加强中耕，促进根系发育。在小芽球膨大期和采收期，加大浇水量，每采摘1～2次追肥1次，每次施入尿素10～15kg，植株生长中期，保持地面见干见湿，勿缺水，勿断肥。

(3)摘除老叶及吊绳、支架抱子甘蓝小叶球形成时，即要将下部病、老、黄叶摘除，以利通风透光。随叶球生长，还应将大叶片从叶柄基部摘掉，以免挤压叶球，出现畸形。气温较高时，及时摘除下部腋芽及松散芽球。植株生长中后期，运用吊绳缠绕茎秆或用细竹竿作支架，防止倒伏。

(4)病虫害防治病害主要有黑腐病和灰霉病，可分别用72％农用硫酸链霉素3000倍液、50％速克灵1500倍液喷雾防治；虫害主要有蚜虫、小菜蛾，可用20％康福多4000倍液、5％抑太保1500倍液或保尔1500倍液等防治。

4　采收

早生子持抱子甘蓝成熟的叶球充分膨大，结球紧实，外观发亮，此时即可自下而上逐个采收，直径小于4cm，品质较好。采收时用小刀从小叶球基部横切，去掉小叶球外叶即可上市，可一次收获，也可每隔5～6d收获1次，在生长后期，气温较高，个别抱球不紧的叶球也不应留在植株上。667m2可采收1000～2000kg。