印度人的茶经

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇印度人的茶经范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

印度人的生活中不能没有红茶。作为世界第一的红茶生产和消费大国，印度红茶誉满天下。像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、僧尔吉里红茶等等。此中最闻名的要数大吉岭红茶了，它的滋味醇香，冲泡成奶茶后，滋味更是丰硕，并且不容易伤胃。曾经有印度茶商这么说：“没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的。”印度人吃饭时没有喝汤的风俗，但在饭后必须喝上一杯香浓的奶茶。

喝红茶有助于宁神定性，晋升精神，使人神清气爽，心旷神怡。印度人品茗，先在锅里煮上红茶叶，然后参入牛奶和糖，有的还要参入丁香和小豆蔻。熬上一下子，把内里的茶叶和香料滤掉，倒入微小的玻璃杯里。趁热喝上一杯，即提神解乏，也温暖身心。

100多年来，大吉岭红茶被称颂为世界名茶之一，是英国贵族的宠儿。这种茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。1857年英法联军入侵中国，一个英国搞植物学的军官发现了这种茶的价值，受英国政府的旨意，他利用一个叫福钧的中国人帮助，收集茶叶苗、茶籽，并把技术工人带到印度，在大吉岭试种，几年后中国的红茶在这里安了家，从此以该地区的名字命名为大吉岭红茶。

大吉岭位于印度与中国交界处，近喜马拉雅山脉，附近有尼泊尔、锡金、不丹等国。大吉岭终年被云雾所笼罩，雨水充沛，长年低温，环境极适合茶树生长，茶树生长于海拔3000 至 7000 英尺的山坡地，近百来在此蕴育出闻名的大吉岭茶。

大吉岭红茶被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价，其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

印度原产地的大吉岭红茶，是世界三大高香茶之一。它与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相同的美誉度。汤色红润明亮，优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕，那就是上等好茶的标志。

印度医学人员研究显示，一天喝3次红茶，可能有助于预防口腔癌。印度医学研究人员实验后发现，口腔出现白斑症状的病人，超过5成会转变为口腔癌，但这些病人每天喝3次红茶，白斑症状就会明显好转，这是红茶里的茶多酚能够阻止口腔细胞DNA癌变，国内虽然没有太多相关研究，但医师也赞同，多喝茶的确有益无害。

时光流转，典雅的红茶已经从贵族的专属享受转为在咖啡屋、红茶庭园、家庭生活等普罗大众的普及流行。红茶所代表的英式精致闲适生活方式也已从欧陆传入中国，并且从私人的密会成为一种时尚的社交方式。当然，太过于忙碌的我们，常常只能在西餐厅或借速泡的茶包获得片刻的悠闲。但是，如果你喜欢享受内心的宁静，何不亲自动手调制一杯红茶，重新体会那优雅浪漫的闲适时光呢。