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产品的二次规划至关重要

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北京日升昌盛商贸有限公司早期是以渠道批发业务为主家电企业,2010年后做家电利润越来越薄,因此,2011年11月28日在北京开了第一家乡镇店,开始从批发向乡镇连锁零售企业转型。

北京市的城镇化率已经达到90%左右,农村城镇化建设步伐非常快,从很多乡镇家电零售网点经销商老板的生活变化中,就可以看出乡镇家电市场的商机之大。北京的城镇率高,城市交通便捷,但依然有一部分农村消费者其实并没有意愿到城里买东西,他们更愿意就近在镇中消费。所以,在北京乡镇做零售比县城的机会更大。因此,2012年日升昌盛在北京的乡镇新开了6家直营店,2013年新开5家,目前共有10家直营店,1家加盟店。

通常在北京的乡镇店,如果单店销售额达到350万元就一定能够盈利。从门店经营的情况来看,既有开业即盈利的店,也有亏损的店,但亏损在可承受的范围之内,而且亏损店的原因与销售额关系不大,主要是没有经验,认为一定要开大店要上档次,所以过度投入装修造成固定摊销过高,如果初期我们理性一些,适度装修,那么所有的店就可以盈利了。现在北京新农村中大型的超市发展非常迅速,尤其是江浙商人开的超市,面积都非常大。目前我们已经与这类超市形成战略合作,基本超市开到哪里,都会通知我们,而且这些超市是经营质量很高的门店,入驻成本还很低,因此,2014年,我们乡镇店的发展速度还会更快。

必须有明确的经营策略

开乡镇店前我们首先要分析自己的竞争对手和目标客户群。乡镇店的竞争对手是夫妻店和单品牌的专卖店。夫妻店以经营杂牌为主,北京的乡镇中美的、格力、海尔的专卖店虽然非常多,但品牌专卖店给顾客的选择太少,店面的营业面积偏小,形象差,服务意识比较差,而且不稳定没有长期性,行情好赚钱就做,行情不好就关门,这一点从他们与房东签的协议就可以看出,都是一年一签。对于目标客户群,我们把主流消费者定为农村的老百姓,可能镇上的客户都不是我们的重点。因为,农村一些年纪大的老百姓,他们不愿意进城,感觉到镇上消费底气很足。这些年他们的收入是非常可观的,有迫切改善生活质量的需求。但他们的警惕性非常高,为什么客户有需求但进到店里却没有购买,是因为没有让他们有放心的感觉。

基于这样的判断,我们制定了自己的策略。一是只做市场中的主流品牌,产品品质有保障。二是每个品类保证3~5个品牌,让顾客可以选择。因此,除个别战略布点的门店之外,我们每个门店都保持300~400平米的面积,以保证品类摆放充足。在乡镇开店,规模一定要适度,在北京开乡镇店300平米左右是适度的,而且店铺二楼一定要谨慎使用,因为,农村的老百姓不愿意上二楼。三是不仅保持终端的整洁,而且60%的产品都做到明码实价,而且大家电产品全部支持货到付款,消费者交订金之后,大家电送货上门后再付全款,如果购买30天内不满意,可以换货,使老百姓放心。

要有微利经营的心态

北京是家电连锁非常发达的区域,也是受电商冲击最大的市场之一,但我们做乡镇市场的经销商,不要惧怕他们,不要被电商双11销350亿元所吓倒。其实,这350亿元,有多少是真正到消费者手中的?过去国美、苏宁在全国疯狂开店时期,每到五一、十一重大节日期间,各个厂家都给经销商分任务,让经销商从卖场中往回买货,现在电商的节日大促也是如出一辄,我们也接到某品牌布置的任务,让我们在双11期间从他们的旗舰店买多少的货。所以,无论是对大连锁也好,对电商也好,我们的目标客户群不同,不要怕他们,我们要做的是调整自己的经营心态。

客观来讲,现在都讲做家电微利,但微利是相对过去的回报率而言。对于企业来讲,能够活下来才可能赚到钱,过去的高毛利时代已经结束,如果我们适当调整自己的预期毛利,是能够生存下来的,但怎么活下来是我们要解决的问题。

以往做零售坐商太多,行商太少。如果我们可以做到多一些主动,就不会没有市场。有时候,我们与国美、苏宁也会面对面的竞争,例如,在一个有1600户居民的新建小区,在三个月的装修期时,我们进驻小区做活动,之后国美电器也进入。当时也感觉到紧张,但最终在这个小区中,我们实现了59万元的销售额,国美电器销售了40多万元。因为,我们的产品都是明码实价,我们的人员可以晚上住在促销的大蓬车中,我们的收银人员也去现场收款,但国美、苏宁做不到。

当然仅有销售的主动性不行,我们还非常重视培训,并且找一个看似比自身更高一层次人给员工做培训效果更好,所以,要学会借助厂家的资源,经常邀请各厂家的人来给员工做产品培训。因为重视产品的培训,我们所有的大家电都可以不满意换货,但自开店2年以来提出换货的不超过10起。因此,只要把前端的工作做到位了,就不怕客户不满意。

产品的二次规划至关重要

在乡镇市场开店,产品的二次规划至关重要,所以,在产品的规划上,一定要有主动权,切忌跟着厂家的业务员体系走。现实中,很多零售卖场都存在这样的问题,卖一台彩电,厂家导购员赚的钱比卖场还要多。我们一定要明白,厂家想卖的产品不一定是卖场想卖的,厂家的特价机、常规机不一定就是我们门店的特价机、常规机。

对于门店来讲常规机要有毛利是首要的,每个品牌一定会有自己最有竞争力的产品,而我们开乡镇卖场的面积有限,每个品类的展位有限,如果全按厂家的产品规划出样,你的展位被厂家想卖的产品占据,整个品类的毛利率肯定会偏低。所以,我们的原则是不能够保证卖场毛利的产品宁可清出也不能做,在与品牌商谈判时始终坚持这一点。而且,对产品进行二次规划时,我们手中掌握着很多品牌的价格,而品牌商只有自己的价格,所以在与厂家业务人员谈判时是有主动权的,只要我们坚持做自己的产品规划,就一定可以做到。