新罗区生猪养殖污染治理模式的探讨
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养猪业是福建省龙岩市新罗区农业和农村的支柱产业，对农民增收意义重大。但养猪业的发展对生态环境也产生一定的污染，影响养猪业可持续发展。通过对全区规模养猪场污染治理情况进行全面地调查，我们寻找到3种比较实用的生猪养殖污染治理模式，现将这3种生猪养殖污染治理模式的机理、适用范围和优缺点阐述如下，力求为规模养猪污染治理提供较好的借鉴。
一、新罗区生猪养殖的基本概况
截至2011年底，全区生猪存栏83万头，其中能繁母猪存栏9.3万头，全年生猪出栏135.3万头，其中外销生猪82万头，主要销往广东省以及我省厦门、泉州等地，我区被农业部确定为生猪调出大县和生猪良种补贴县。据农牧部门统计，我区年出栏500～4999头养殖户有655户、年出栏5000～9999头养殖户有11户、年出栏10 000头以上的养殖户有5户。
二、新罗区粪污污染的治理情况
养猪场粪污具有排放量大、固液混杂、有机质浓度高、含氮量特高、碳氮比失调、处理难度大等特点，若不经过处理就对外排放，必将对周边环境造成很大的危害。近年来，我区养猪业发展产生的环境污染引起了政府关注、社会关心和媒体聚焦。2009年以来，我区共投入养殖业污染治理资金多达1.8亿元，关闭拆除猪场7219个，面积达195.8万米2，清栏生猪78.3万头。其中，2011年强制关闭拆除养猪场315个，面积达15万米2，清栏生猪3.7万头。粪污污染已成为我区养猪业持续稳定健康发展的制约因素。
三、新罗区粪污污染治理主要模式
为更好地推进我区规模猪场的污染治理工作，保护环境，促进养猪业可持续发展，我们对全区存栏200头以上的1300多个规模猪场粪污处理情况进行全面地调查。全区规模猪场的污染治理类型虽然多种多样，但比较成功和典型的主要有3种模式，分别为“猪-沼-草（竹、果、林等）”、“猪-沼-塘”等生态沼气模式，厌氧-好氧达标排放模式和生物发酵床零排放模式。采用生态沼气模式的猪场达1100多个，采用厌氧-好氧达标排放模式的猪场达80多个，采用生物发酵床模式的猪场达290多个。
1. 生态沼气模式
①工艺原理。按照生态学原理，遵循生态系统内能量流和物质流循环规律，将养殖、种植、能源、环境综合利用结合起来，以猪场粪污等废弃物资源化、无害化、减量化处理为前提，以能源利用为核心，以土地消纳为纽带，根据猪粪污排放量和农作物生长需要，将猪场产生的废水和粪便经过一系列处理后，其产物有机肥、沼渣、沼液施用于农田、果园、茶园、林地、菜园等，沼气作为能源利用，实现种养结合，畜地平衡，循环发展。
②工艺流程。
③适用范围。此模式适用于中小型猪场，以年出栏2万头以下的猪场较为适宜，需要有足够消纳粪污的土地，并常年种植需肥量大的农作物。
④优缺点。优点是资源综合利用率高，经济效益好，运行费用低；缺点是粪肥施于农田时要选择合适时机，且粪肥用量受到限制，可能污染地下水，并对大气产生一定的污染。
2. 厌氧-好氧达标排放模式
①工艺原理。将养猪产生的粪污进行固液分离，固体制作有机肥还田，液体进行厌氧发酵，产生的沼气作为能源利用，沼液进行沉淀、好氧处理、后处理等工程化处理，实现达标排放。
②工艺流程。
③适用范围。此模式适用范围广，主要用于土地紧张，粪污产生量大的猪场。
④优缺点。优点是污水达标排放或不对外排放，固体废弃物可生产有机肥，生产的沼气可作为能源使用；缺点是投资大，运行成本高，对操作人员技术要求高，管理和监管任务重。
3. 生物发酵床零排放模式
①工艺原理。
利用微生物发酵技术，将微生物与锯末、谷壳或秸秆等按一定比例混合，进行高温发酵后作为有机物垫料，制成发酵床。猪饲养在发酵床上，排出的粪尿被微生物降解、消化，不对外排放粪尿污水，真正达到免冲洗、零排放、无污染、无臭味。
②工艺流程。
③适用范围。
此模式适用于环境敏感，土地紧张，水源紧缺的地方。
④优缺点。
优点是免冲洗、粪污不对外排放，降低了水、电等成本消耗；缺点是猪舍投资较大，运行费用高，需要大量锯末和谷壳，垫料维护难度大、耗人工。
四、小结
生态沼气模式、厌氧-好氧达标排放模式以及生物发酵床零排放模式各有千秋，各养猪场要根据自身情况选用最适合的粪污污染处理模式，以达到既获得最佳的养殖效益又不对周围环境产生危害的目的，实现可持续养猪。猪场周边有与养殖规模相匹配的吸纳地时，建议采用“猪-沼-草（竹、果、林）”等生态沼气模式；周边空地较小的猪场，建议采用厌氧-好氧达标排放模式；处在“九龙江重点流域”干流支流1000米以内的环境敏感地带且没有足够的吸纳地和相对缺水的猪场，建议采用生物发酵床零排放模式。
（作者联系地址：福建省龙岩市新罗区畜牧站 邮编：364000）