补钙,药补不如食补吗?
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我国从1992年进行的第三次中国居民营养调查就显示出我国广大居民的钙摄入量低下，由此容易引发儿童佝偻病、成人软骨病、骨质疏松症、低钙血症产生的手足痉挛症等问题。
2004年10月我国的2002年第四次中国居民营养调查表明，中国人的缺钙问题没有得到明显的改善。日常生活中我们经常遇到这样一种观点：补钙药补不如食补！这句话有一定的道理，但不全对！补钙药品（以下简称钙剂）和含有钙的食物（以下简称食物）是钙的两种不同的来源方式，应该不存在绝对的哪种优于哪种的道理，如果非要给出一个结论的话，那也要视需要补钙的人的情况而定。
钙剂是一种药品或者是类似于药品的物质，既然是药品，那么就和其他的药品一样，是高纯度、以疾病治疗为目的的物质形式，应该有相应的主要适用对象和时机。所以钙剂主要是用来治疗那些已经由于严重或者较严重缺钙而产生疾病的人群。如果这样的话，那么一般的食补是不可能在短期内取得明显的治疗效果的，那么此时就是药补胜于食补了！但这并不是说，就不需要食补了，食补是基础，一天至少三餐饭，细水长流，滴水穿石的力量还是很重要的。
对于一些因为长期或者其他原因导致的钙缺乏病，比如儿童佝偻病、成人软骨病、骨质疏松症、钙缺乏性的手足痉挛症等疾病患者，应首选钙剂治疗，再辅以饮食治疗，两者双管齐下，以期提高疗效。
那么使用钙剂治疗钙缺乏病的时候如何操作呢？首先最好是听取专家的意见，在他们的指导下合理补钙。一般而言，当用钙剂补钙后症状明显改善，确定为临床治愈后，就可以逐渐停止使用钙剂，并逐渐过渡到均衡的饮食补钙中。
对于亚临床症状和保健目的进行的补钙行为，应首选饮食补钙，钙剂使用次之。原因是，通过均衡或有侧重的饮食补钙首先比较安全。其次，均衡的饮食有益于获得较全面的营养，营养素之间相互作用，可以促进钙吸收、利用和激活钙活性。第三，通过饮食为主的钙的补充，有助于促进人自身机体机能的正常发挥，减少药品制剂可能形成的依赖性。所以，对于一般的补钙目的者而言，食补确实优于药补！
事实上，在补钙的时候类似以上观点的误区还有很多：
(1)中国人全民缺钙
尽管这两次全国营养调查表明我国居民平均钙摄入量严重不足，但并不是说全民都缺钙，因为这是一个平均数字。对于牧业区人群、豆制品摄入量较高的地区以及沿海食用鱼较多的地区的人群都不一定缺钙。而以米、面为主要食物的人群经常会有钙的缺乏。
(2)骨质疏松单纯补钙就能治好
这是极其错误的观点。骨质疏松症是以骨组织显微结构受损，骨矿成分（无机物）和骨基质（有机物）等比例地不断减少，骨质变薄，骨小梁数量减少，骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍的疾病。从这个概念上我们就能知道，骨质疏松不是单纯的钙缺乏问题，所以单纯补钙不可能有效治疗骨质疏松，而且害处还很严重。美国和瑞士等国研究表明，老年人单纯补钙不仅不能有效改善骨质疏松，反而成倍增加了这些单纯补钙老人的髋关节的骨折发病率。
(3)补钙只有服用补钙制品才能达到补钙目的
这是商家促销的口号，极力夸大补钙制品的作用，这是很不科学的。我们上面刚刚讲到过，饮食补钙非常关键，不可偏废！
(4)补钙首选含维生素D的产品
维生素D虽然能提高钙的吸收率，但也不能乱补！维生素D是脂溶性维生素，补充太多会抑制自身体内的生成（维生素D是人体少有的可以自身合成的维生素），并且会引起中毒。
(5)大量的补钙才有效
大量钙离子会对锌、铜、铁等微量元素产生竞争性的吸收抑制作用，并且大量补钙还会诱发动脉粥样硬化、消化及泌尿系统结石、老年痴呆等，现在发现钙还是一种辅致癌物 。所以关于补钙还是要科学对待！
那么如何有效的食补呢？
(1)高钙饮食
高钙饮食是预防缺钙的根本措施，是一种既经济又安全的补钙方法。中国营养学会推荐每日钙的适宜摄入量为800毫克。牛奶和豆制品是钙质的良好来源，含钙高的食物还有:虾米皮、奶酪、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、海藻、芝麻酱等。动物骨头含钙很高，但需在烹调过程中加些醋，可促进钙的溶出，有利于钙的吸收。
(2)适量蛋白质
适量的优质动植物蛋白有促进钙质吸收的作用。
(3)适量含维生素C丰富的食物
新鲜的蔬菜和水果，能促进钙的吸收，对骨质基质形成有利。但需提醒的是：一些蔬菜(如菠菜、空心菜、茭白、冬笋等)含草酸较多，能与钙结合形成不溶解的草酸钙，影响和阻止机体对钙的吸收，因此在食用它们之前，先用水焯一下，以减少蔬菜中的草酸含量。
(4)低磷饮食
少食高磷食物，如可乐、汽水等。
(5)适量负重运动
适宜的负重运动会使血清中的钙质很好的沉积在骨骼中，提高补钙的效果。
(6)日光浴
人类皮肤中含有胆固醇，通过紫外线的照射后，可以转化为有生物学活性的维生素D3，它能增加小肠对钙的吸收，所以要适当接受日光的照射。
(7)奶制品的补钙适宜时间在晚上
也就是说，晚饭后喝奶补钙效果好，因为晚上人体分泌的胃酸比较多，有助于钙的吸收；并且此时吸收入体的钙质能有效防止夜间出现的孕妇和老年人由于缺钙引起来的腿抽筋的问题。
相信科学，合理补钙，才会拥有健康和幸福。