节日餐桌小插曲

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节日餐桌上一定少不了大鱼大肉。下面这些突然端出来的小点缀，一定会让宝宝和全家既惊喜又解腻。

双色布丁

创意妈妈：锦色- 年华

原料：西瓜汁、牛奶、白凉粉、彩虹糖。

做法：

1. 将白凉粉用凉开水调成糊状。

2. 将西瓜汁煮沸，舀一点白凉粉糊，放进去搅拌均匀，倒进模子。

3. 等西瓜汁凉下来稍稍凝固的时候，煮开牛奶，放入剩余的白凉粉糊，搅匀。

4. 全部冷却凝固之后，只要把模子倒扣过来，布丁就会很听话地出来了, 最后装饰彩虹糖。

菠菜汁榴莲酥

创意妈妈：悠悠－涵宝宝

原料：榴莲、面粉、花生油各适量，鸡蛋1 个，白砂糖2 勺，奶粉3 勺，菠菜5 根。

做法：

1. 榴莲取肉备用，去掉粗的纤维，打成榴莲糊，菠菜洗净后榨汁。

2. 面粉中加入油、鸡蛋、白砂糖、奶粉和菠菜汁和成面团，反复揉搓至面团光滑不粘手。

3. 将面做成小团，按扁，用刀划出细细的纹路线，包入榴莲肉，像包饺子一样，将面皮两端粘在一起。

4. 放入预热过的烤箱，用200度烤15 分钟即可。

可爱的小寿司

创意妈妈：maomao-tou

原料：珍珠米饭1 碗、宝宝喜欢的各种水果、蔬菜适量、保鲜纸若干张。

做法：

1. 先把水果、蔬菜切成各种可爱的形状。

2. 戴上一次性手套，用手把米饭捏成小饭团。

3. 把水果片和饭团叠放在保鲜纸上。

4. 把保鲜纸包起来，压实。

5. 把保鲜纸打开，可爱的小饭团便完成了！

劈啪爆炸虾

创意妈妈：锦色- 年华

原料：虾500 克、胡萝卜2 根、黄瓜2 根、跳跳糖1 袋、橄榄油、盐适量。

做法：

1. 虾初步处理一下，去头、去壳、留尾，虾身用小刀穿过，把虾尾从刚才的刀口里穿出来，用盐略腌一会儿。

2. 胡萝卜和黄瓜切成小丁( 这里还可以用哈密瓜、伊丽莎白瓜来代替，好看好吃就行)。

3. 先用橄榄油把小丁们稍微炒一下，装盘。

4. 虾过油炸，炸好后摆放在蔬菜丁上面。要拿上餐桌了，趁人不备悄悄把跳跳糖撒上去。呵呵，噼啪爆炸虾就做好了！

小紫鱿鱼包饭

创意妈妈：美味关系

原料：小鱿鱼若干，米一小勺，紫甘蓝叶一两片，香菇一两朵，盐、酱油、鸡精各适量。

做法：

1. 米洗净后浸泡一会儿，将泡好的米滤去水( 不用滤得很干)，然后加入一点点盐、酱油和鸡精拌匀。

2. 鱿鱼洗净，去除内脏及软骨。

3. 将甘蓝叶子洗净、切碎，泡发的香菇切碎。

4. 将切碎的紫甘蓝和香菇粒加入米中拌匀，最后再加点儿香油拌一下。

5. 将拌好的饭酿到鱿鱼的肚子里，七八成满就可以了, 最后用牙签将口扎起来。

6.省略）

文章来源：《父母必读》2007年第12期