“回”字形网箱套养技术
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【摘 要】本文介绍了网箱养殖的新型模式――“回”字形网箱套养模式，这种养殖模式既具备水产健康养殖标准要求的适宜养殖的场所，又达到了渔业增产增收的要求，同时还解决了大水面开发中经济效益和生态效益相矛盾的问题，对其他大水面开发具有较大的参考价值。
【关键词】养鱼；“回”字形网箱套养模式；网箱
在网箱养殖中，既要按照水产健康养殖标准的要求建造适宜养殖的场所，又要做到渔业增产增收，这是对水产养殖新的挑战。为此，近几年来，我们在广西壮族自治区大化瑶族自治县岩滩水库网箱养殖实践中探索出“回”字形网箱套养模式，取得了较好的生态效益和经济效益，现将其方法总结介绍如下：
1 岩滩水库的基本情况
岩滩水电站正常蓄水位为223m，相应水库面积为112.5km2，相应库容达26亿m3，调节库容为15.6亿m3，为年调节水库，总装机容量为1210MW。大化县境内库区面积为64km2，水质指标全部符合《地表水环境质量标准（GB 3838-2002）》Ⅲ类及《渔业水质标准（GB 11607-1989）》的规定。到2012年，岩滩库区大化县境内已开发拦网养鱼项目，发展拦网养鱼97处、3167hm2，产量达4574t，平均产量为1444kg/hm2，产值达3659万元；生态网箱养鱼10620箱，养殖面积为46万m2，年产量2325t，产值达1860万元；投饵网箱养鱼2776箱，养殖面积为7万m2，年产量4164t，产值达3747.6万元。养殖的主要品种有鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、罗非鱼、草鱼、鲮鱼、丁桂鱼、倒刺、杂交鲶、叉尾、革胡子鲶、青鱼、黄颡鱼、鳊鱼等。
2 材料与方法
2.1 “回”字形网箱套养模式
2.2 网箱规格
投饲料网箱为采用聚乙烯有节网片制成的规格为5m*5m*3m的封闭式网箱，网目大小根据鱼种规格的大小而定，一般2a=2-5cm；外套大网箱要根据投饲料网箱组合后得出的形状和大小来制作，2a=5cm，网箱深度为5～7m。
2.3 网箱设置
用钢管扣扣住40镀锌钢管制成框架，用泡沫塑料桶（或空油桶）作浮力，按常规浮式网箱安装，使网箱露出水面40cm，并把网箱并联成“回”字形，用锚和绳固定在预计的养殖水面上，在鱼种放养前15d将网箱安放到养殖水体中，使藻类附着于网衣上，预防鱼体与网箱摩擦而受伤感染疾病。
2.4 鱼种放养
2.4.1 鱼种选择与规格
选择的鱼种要求为体质健壮、规格整齐、体色一致、无溃疡、无寄生虫、无鳍条破损的健康鱼种。投饲料网箱鱼种规格一般为100～200尾/kg，品种为较普通的品种，如鲤鱼、草鱼、罗非鱼、叉尾等；外套生态网箱投放的鱼种一般为5～10尾/kg，品种为鲢鱼、鳙鱼、青鱼（因岩滩库区有较多的淡水壳菜和螺类）、鲮鱼（如没有鲮鱼的地方可用其他的括食性鱼类代替）。
2.4.2 放养密度
投饲料网箱放养的密度，鲤鱼、罗非鱼、叉尾为120尾/m2，草鱼为40尾/m2；外套生态网箱投放的鱼种密度为5尾/m2，其中鲢鱼占10%、鳙鱼占80%、鲮鱼占8%、青鱼占2%。
2.5 饲养管理
2.5.1 投饲料网箱的投喂技巧
在投喂饲料的过程中，坚持“定时、定量、定质”的原则和“少、多、少，慢、快、慢”的六字方针，每天按早、中、晚进行3次投喂，每次投喂至鱼吃到八成饱停止。另外，要根据水温和天气情况对鱼的投喂量进行调整，在养殖过程中，根据鱼的大小调整饲料的颗粒直径。
2.5.2 日常管理
网箱养殖日常管理围绕防病、防逃、防敌害工作而进行，所以，坚持每天早、中、晚巡箱检查，观察鱼情、水情及网箱是否破损，发现问题要及时处理；及时捞除网箱区的杂物，保持网箱水体交换畅通；管理人员每天要记录好各项工作的内容；投饲料的网箱要及时换大网目网箱，当网箱中的鱼类饲养到一定时间时要调换一只网目较大的网箱，从而减少网箱堵塞现象，增加养殖水体氧气和改善网箱内的水体环境。
2.6 鱼病防治
网箱养鱼的水体比较活、水质较好，所以养殖鱼类患病的机会相对较少，但由于密集养殖，一旦得病就会导致流行快、传染率高，给治病带来很大困难，因此，对鱼病的防治要严格把好水质、饵料关，坚持贯彻执行“预防为主、综合防治”的防病措施，及早发现病兆、准确诊断、及时治疗，以减轻由于病害而造成的损失。
3 结果
通过几年的探索和实践，结果表明，采用“回”字形网箱套养模式的外套养殖鱼类在网箱健康养殖过程中起到了重要的作用。鲢、鳙鱼不仅能充分利用投饲料时流失的粉料，而且对水质净化起到很大的作用；鲮鱼括吃网衣上的藻类，节省了清洗网箱的劳力；青鱼清除了网衣上的淡水壳菜和螺类，成为避免网目受阻和网箱受损的安全卫士。从多个养殖户的销售统计上看，同样的管理和投入不变，个外套网箱年可为养殖户新增纯收入1万元以上，在生态效益和经济效益上达到了双丰收。
4 分析与讨论
根据以上试验结果，“回”字形网箱套养模式是大水面网箱养殖的创新，是网箱健康养殖的创新；“回”字形网箱套养模式，外套网箱内的鱼能充分利用水体空间和投饲料产生的粉料，对净化水质和促进库区渔业的健康可持续发展起到了重要作用；在不增加投入和减小劳动强度的情况下，“回”字形网箱套养模式还能增产增收；在养殖过程中，假如投饲料的网箱破损，还有外套的大网箱防护，降低了逃鱼的风险。
实际生产中应注意的几点：①“回”字的中间小“口”部分一定要留空，以便容易观察外套网箱内生态养殖鱼类的生长和活动情况，从这个小“口”也可以观察到内外网箱是否有破损漏鱼现象。②外套大网箱投放养殖的品种和密度要根据当地水体的鱼生产力和鱼种供应情况而定，在生产过程中，要不断调整投放密度和品种，以便实现生态效益和经济效益双丰收。③有条件的地方，要在外套大网箱内投放几条红色的鲤鱼作为标志鱼。