识别“毒”西瓜的窍门/怎样挑选桃子/怎样挑选哈密瓜/选购木瓜的窍门/选购白兰瓜的窍门
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1.瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。
2.施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6~10千克。一般重量在4千克左右的西瓜是正常的。
3.施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
4.人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。
桃的质量主要取决于品种和采摘成熟度。早熟的品种肉嫩，味酸，不能剥皮；中熟品种有硬肉桃，也有水蜜桃，有甜有酸，但糖分和汁液往往不及晚熟桃；晚熟桃大多为名种，味甜汁多，富有香气，皮易剥离，品质最好。鉴定桃子的质量，首先要根据品种、产地、上市时间，然后依据下列具体方法判别：
1.观察。以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。
2.剥皮。以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳。
3.尝味。以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。
4.手摸。手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。
哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。瓜的颜色有果绿色带网纹的、金黄色的、花青色的，等等。
1.用鼻子嗅瓜，一般有香味，则成熟度适中。无香味或香味淡薄的则成熟度较差，可放些时间后食用。
2.挑瓜时可用手摸一摸，瓜身坚实微软，成熟度中。太硬则不太熟；太软则成熟过度。
3.瓜瓤为浅绿色的吃时发脆，金黄色的发绵，白色的柔软。
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜。买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜。
白兰瓜是从里向外成熟，皮很薄。成熟、甘甜的白兰瓜外皮不太光滑，并略带黏液。在所有瓜里，白兰瓜的香味最浓郁，先闻闻它。闻起来甜，味道也会甜，8~10月的白兰瓜最好，8月1日前，好的白兰瓜和绿月亮一样少见。