VINEXPO里亚洲力量的崛起

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vinexpo是全球最具规模的葡萄酒及烈酒商贸展，逢单数年份于波尔多举行，双数年份在香港举行。今年的香港展于近日落幕，超过15000人的葡萄酒与烈酒行业业内人士的参与打破了2010年12617人的纪录。

出席的名人嘉宾包括多位历任“全球最佳品酒师”得主──日本的田崎真也（1995年）、瑞典的Andreas Larsson（2007年）及法国的Gérard Basset（2010年），“葡萄酒大师”─Bob Campbell、Charles Curtis、Susan Hulme、李志延（Jeannie Cho Lee）、Debra Meiburg、Caro Maurer和Lynne Sherriff，以及世界知名酿酒师Michel Rolland。

香港，无可争议的枢纽

据VINEXPO Asia-Pacific 2012最新发表的研究报告显示，香港已晋身为亚洲葡萄酒之都及区域葡萄酒贸易枢纽。该年度报告由VINEXPO委托国际葡萄酒及烈酒研究机构The IWSR制作，当中发现香港成人每年平均消耗5公升葡萄酒，消耗量为亚洲之冠──分别较日本及新加坡超出一倍，更是中国大陆的四倍。单是2011年，香港的葡萄酒消耗量便上升近7%，达3900万瓶，而消耗量于2006至2010年更上升一倍。而香港人习惯于庆祝活动上饮用汽酒和香槟，其消耗量之多，为亚洲各地总和的一倍。

自撤销葡萄酒进口税以来，香港已稳健发展为亚洲葡萄酒市场的区域枢纽。据最新的葡萄酒出入口数据显示，于2010年，进口至香港的500万箱九公升箱葡萄酒之中，有40%被运往境外。

崛起中的亚洲力量

常驻香港的葡萄酒大师Debra Meiburg 说：“亚洲各地远道而来的大批与会者清楚显示，香港仍保持为葡萄酒和烈酒贸易的区域枢纽，而短短两年间，参观人士的酒业知识和成熟度均显著提高，证明亚洲在这方面的进步非凡卓越。”中国怡园酒庄主席陈芳女士（Judy Leissner）在酒展中荣膺“亚洲葡萄酒业年度风云人物大奖”，亦在一定程度上佐证了Debra的观点。

据VINEXPO Asia-Pacific 2012最新发表的研究报告显示，中国（连同香港地区在内）已跻身世界第五大葡萄酒消费国之列，同时也是世界第六大葡萄酒生产国。而在未来五年内，亚洲区的葡萄酒消耗量预料会大幅上涨，反观欧洲占全球葡萄酒消耗量62%，其升幅却只有0.41%。

另一迹象是进口葡萄酒的市场增长速度为“国产”葡萄酒的两倍。世界各地所消耗的近四分之一葡萄酒均由外地进口，2006至2010年期间，进口葡萄酒的升幅为7.83%。

廉价酒市场空间看跌

VINEXPO/IWSR调查报告中一项值得留意的趋势是，全球消费者的葡萄酒知识正越来越丰富──他们逐渐摒弃最便宜的葡萄酒，转而选择高价佳酿。2006至2010年期间，单价低于5美元的葡萄酒消耗量增长率低于1%。而单价介乎5至10美元的葡萄酒消耗量则上升10.69%。单价10美元以上的葡萄酒增幅最高，达14.65%。预计随着消费者对葡萄酒的识别能力越来越高，质次价廉的葡萄酒的市场空间将被进一步打压。