豆芽美人长胖指南
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与许多努力减肥的女孩不同，怎样让自己体形丰满是“豆芽美人”朝思暮想的事。
胖瘦适中的健康体形才是美，BEAUTY不仅理解豆芽美人的心事，还要帮助她们健康、合理地“长肉”！
世界上总有那么一群“招人恨”的女孩：当别人都在节食、锻炼努力瘦身的时候，她们每天面临的问题却是怎么让自己过于瘦削的身体多长点肉。
就像胖人想瘦一样，瘦人也无时无刻不在想着怎样才能长得胖一点。让人想不通的是，胖人变瘦有减肥药、减肥膏、抽脂术等方法，可瘦人想变胖却往往感到无计可施。
豆芽MM心声
星星鱼 19岁 学生
我属于那种只吃不长肉的珍稀品种。我的饭量比一般女孩要大得多，最有力的证明就是每次出去吃饭的时候，我从来都点和男生一样多的食物，而且每次都实行饭光、菜光、汤光的“三光”政策，不浪费一点。她们刚开始都惊讶我的饭量，现在慢慢适应了，但总是会在饭后很惋惜地说我又浪费了国家这么多的粮食蔬菜。为什么？因为食物产生的热量一点也没作用在我身上，我的体形简直就如非洲难民一样，天知道吃下肚的那些碳水化合物在什么时候像空气一样蒸发了！
为了让自己长胖点，我想了N种办法。不是都说吃得多长得多吗？这肯定是因为我吃得还不够多，于是再加大食量，晚上还加餐，我就不信身上长不出一点肉！可不到一个月，胃就被我的暴饮暴食折腾得开始抗议了：一吃东西就想吐，看见食物就反胃。这下好不容易长的那二两肉又没了，还搭进去好几两。
朋友说巧克力热量极高，可以增肥，我又疯狂购买了Ｎ种巧克力，从黑巧克力到牛奶巧克力，从德芙到金帝，吃得心满意足。但是不久以后，脸上就开始青春四溢--长痘了。还没褪去"排骨"之名，皮肤又出了麻烦，我真郁闷呀。
现在，我逮住谁都会问怎么才能让自己胖起来，为此还挨过不少白眼，因为不巧我问的都是正饿着肚子减肥的女生，她们还以为我在故意显摆呢……苍天作证，我是真心诚意想长胖，可为什么就是没人理解一个想让自己身上多长几斤肉的人呢？
专家解读：瘦人为什么这样瘦？
保健专家指出，消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分，单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病, 原因大致有以下几种：由于情绪原因导致精神焦虑、生活不规律、过度劳累、睡眠不足，从而让身体消耗多于摄入；饮食不调、缺乏体育锻炼与营养，尤其是缺乏蛋白质成分。
继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的，原因大致有以下几方面：各种慢性病，如消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血、寄生虫病等；遗传和内分泌因素，身体比较瘦，但是没有器质性疾患，精力也很充沛，完全能胜任学习或工作，可身体对疾病的抵抗力相对较弱。
支招：健康合理地长肉！
排除了因疾病引起的消瘦，要想让自己身体强壮起来，最有效的方法就是合理运动和饮食。
运动长肉
消瘦者进行锻炼时，最好少选择耐力性项目，如长跑、踢足球、打篮球等，因为这些运动消耗能量较多，不利于肌肉的增长，会导致人越练越瘦。
消瘦者的运动以"重量训练"为主要方式，而非减肥者强调的"有氧运动"。这是因为"有氧运动"是促进能量消耗，而"重量训练"则是借助哑铃、杠铃等训练器材让大肌肉群（胸肌、腹肌、背肌、腿肌、手臂二头及三头肌）完全收缩与放松，以此增加肌肉比例。
运动量是科学增重的重要环节。消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130至160次之间)为宜，器械重量以中等负荷为佳，做法是快收缩、稍停顿、慢伸展，可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。
消瘦者要使体形由瘦变得丰腴健美不是一两天、一两个月的事，坚持进行科学性、有计划的锻炼半年到一年，体形才会发生显著的变化。
饮食增重
我们知道，只有当摄入的能量大于消耗人才能变胖。因此，消瘦者的膳食调配一定要合理多样，不可偏食。下面是一份由营养师调配的营养餐，消瘦的你可以按自己的口味喜好来设定自己的饮食。
早餐：一碗米粥或一杯豆浆或一杯牛奶，外加一个茶叶蛋、包子或馒头、全麦面包或全麦土司。
谚语说：上午吃水果，犹如吃金果。上午是一天中最好的水果时间，并以10点左右吃点水果为佳。
午餐：米饭或面，加瘦肉或鱼肉和青菜、一碗肉汤或菜汤。喜欢西餐的可以吃一个汉堡配一份蔬菜沙拉、一杯优酪乳，饭后半小时再吃一个梨或苹果或香蕉。
下午的点心一定要吃，不仅可补充身体能量，还可以赶走疲倦，一杯咖啡搭配饼干或巧克力都是不错的选择。
宵夜：减肥的人是万万不敢吃宵夜的，而想长肉肉的人就不同了，谚语就说：马无夜草不肥。当然，这“夜草”也不能太多或太油腻，否则吃得太饱导致睡不着，对长肉肉也很不利。一般而言，一个面包或一小碗面搭配一个鸡蛋或一杯牛奶就足够了。此外，你也可以调点营养粉，如将杏仁粉和芝麻粉加入牛奶中，既营养又好喝，效果非常不错。
我们相信，只要饮食营养全面，再加上适当的健美锻炼，你就能在较短时间内变得丰满起来。