新闻主播孙扬:从小就跟妈妈学做饭,如今我也是厨艺高手
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常主持《北京您早》和《都市晚高峰》节目的北京电视台新闻主播孙扬在播报新闻的时候，总能让人感觉到一股清新、一股朝气。其实，荧屏外的孙扬也是一个热爱生活的小伙子，虽然平时工作很繁忙，但是他总能想办法缓解自己的工作压力，让自己的业余生活也变得有滋有味。
平日里孙扬工作繁忙，几乎很难有完整的休息日。偶尔在家的时候，为了缓解工作中的压力，他为自己找到了一个特殊的方法：做饭。
来自重庆的孙扬说起吃来是相当的不含糊。他坦言，自己因为喜欢吃，所以喜欢做。记者有些奇怪：身为80后、独生子的孙扬怎么会做饭呢？因为在记者的印象中，这一代独生子女没有几个人能下厨房的。面對这个问题，孙扬笑着说，小的时候妈妈對他说，你得学会做饭，否则将来成了家你会受欺负的。将来成了家，万一媳妇耍脾气不给你做饭你也不怕。其实这只是个玩笑，孙场说，其实妈妈让自己学做饭是为了让他打下手，母子俩能聊聊天，同时也能够利用散碎的时间学一门手艺。
从初中就开始住校的孙扬很多年来都是一个人独自在外面闯荡，一直到现在也是这样。作为一个重庆人的孙扬很希望在平常也能够吃到自己熟悉的家乡的菜肴，但是他感觉要想实现这个小小的愿望，只有自己动手去做菜最靠谱。所以，平常有时间的时候，他都会自己在家做上几个可口的家乡菜。
■会做饭很有成就感，作料都是从重庆带来或寄来的
说到这里他有些害羞地说，大家都说做饭是女孩子的事情，但我不这么看，我把做饭当做一种乐趣，我觉得做饭也是很有成就感的。而且，有的时候可以找几个朋友到家里来一起分享自己的厨艺，也是一个乐事。
朋友们来他这里吃饭的时候，孙扬不但给大家做饭，而且还客串一把“厨艺教师”，耐心地解答朋友们的各种问题，同时如数家珍地向朋友们解释这个菜怎么做、那个菜是怎么弄的，等等。朋友们到了他的厨房后都感到很吃惊，里面的东西太齐全了。孙扬告诉记者，自己做饭时的很多调料都是从老家重庆带来的或邮寄来的，就在记者采访的前一天，他刚刚收到一个妈妈寄来的包裹，里面都是一些产自重庆的嫩姜、蒜头、辣椒等特产。还有一罐子盐坛水，是专门用来做泡菜的。
■自己最爱吃的菜就是最拿手的菜
既然爱做饭并擅长此道，就一定有一些拿手的菜。说到这个话题，孙扬说，凡是我爱吃的菜就是我最拿手的菜。比如红烧蹄膀、回锅肉、蒜泥白肉还有粉蒸肉，总之都是和肉有关的菜肴。
记者问他有女朋友了没有，他说还没有，有的朋友开玩笑说，以后孙扬找了女朋友后可以到女朋友家让對方家人吃他做的菜。
尽管孙扬喜欢也擅长做饭，但他笑着對记者说，自己也有“演砸了”的时候。有一次他自己在家的时候做碱水面包（一种需要用碱来做的面包），在煮碱水的时候，由于经验不足，他用不粘锅来煮，结果把锅都给毁了，把锅给烧成白底了。让他颇为难为情的是，在做面包之前他已经在自己的微博上广而告之，有一些朋友还在等着吃他的“劳动成果”，而且他自己也信心满满，每一个步骤都用微博直播下来，结果到了最后一步发现煮碱水的锅都成了白底了，整个锅就报废了，这个锅还价格不菲呢。
还有一次经历也让他有些尴尬，在他第一次做香肠的时候，前面都是按照他外婆教的方法做的，但到了最后发现忘了放盐了，结果整个香肠都坏掉了，不能吃了。结果后来再做的时候盐又放多了，在自己送人的时候，人家说你这个香肠简直太咸了，这要打死卖盐的了。经过了这两次之后，接下来做的香肠咸淡就合适了。