创意茶水饭

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇创意茶水饭范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

一个是茶，一个是饭，都很平常，但二者结合用在日常生活中，就非同寻常了。生活中用点小心思，效果完全不一样。夏天来了，试试我发明的茶水饭吧。

去年春天，在西湖狮子峰游玩时，无意间问起路边卖茶叶蛋的老人：为什么不直接做卤蛋而要做茶叶蛋？老人家笑呵呵地说：茶叶能去腥提香，茶叶煮蛋，不腻还爽口，又能化食开胃……听到化食开胃这几个字，我恍然大悟似的“噢”了一声。估计我那神情让老人家受到了鼓励，她更精神地说：茶叶好处多着呢，我们这里不光用茶叶煮蛋，还用茶叶煮饭吃咧。茶叶煮饭？这倒是我没有想到的事情。

“茶叶煮饭，怎么个煮法？”这可是让我相当好奇。

“简单啊，把茶水泡好，用茶水代替清水，一样地煮饭就可以啦，很简单。不过你要是用新茶泡水煮饭，还真是有点贵呢。”

是啊，那时狮子峰上的新龙井刚刚上市，一两要几千，拿来煮饭还真是有点奢侈。不过，茶水饭成了一个念想被我放在了心里，想着回家怎么样也要尝试一下。

其实家里一直不缺茶，只是我不爱喝便没有留意，经常由于忙而无意细品……普洱、铁观音、碧螺春、信阳毛尖……选哪一个来做茶水饭呢？我甚至都不了解它们到底有什么特性呢？女人都爱美，就选个名字比较美的吧，碧螺春，望文生义，我猜想它能在米饭中显出色泽和香味来。

茶壶差不多是两碗水的量，约莫着放了两杯碧螺春所需要的茶，冲下开水，不到5分钟，香味出来了，颜色也出来了，赶紧倒进准备好的米锅里，茶壶里面自带了茶叶过滤器，所以连过滤茶叶的工夫也省了。

第一次做茶水饭就给了我这样一个体验，打开电饭锅，一团雾气袭来，瞬间融入呼吸，我便急着去看茶水饭的样子了：茶水清淡的香味被再一次地提炼，清香还在，但是寡淡的味道没有了，因为后面融合了米香的绵厚，茶水饭的样子当然也不赖，它的淡绿色还让本来“苍白”的米饭变得柔和而富有层次感，看起来更加“富有内涵”，就像小女儿说的那样：看起来好有营养啊。正值夏天，本来胃口很不好。可是一个改造的茶水饭让我的胃变得清凉，惊喜连连，我们一家人每人都连吃两碗。

这次以后，我尝到了甜头，就去查阅了茶水的功效，原来以前我视而不见的茶远不止能化食开胃，更重要的是有保护血管、防治消化道疾病的功效，甚至对电脑辐射都有抵御作用。消化道疾病早就是我心里的隐患了。我和先生因为工作都经常在外面吃饭，热的、凉的、酸的、辣的，口感上确实够味了，但于健康实在是大不宜，还有那些辣条、油炸快餐这一类的食品泛滥，更是让我担心孩子的身体素质……平日无暇顾及我们的日常食品中到底有多少隐藏的炸弹，想到这里，我决心用茶水饭为家人的健康做一道屏障，每天做茶水饭，这太简单了，茶水饭成了家里的常规饭食。

四季喝的茶都是不同的，我也学着根据季节的变化选不同的茶来做茶水饭。春天比较适合喝绿茶，性温去寒利于体内循环，选能够止渴生津、降燥去火的龙井、毛峰，当然还有初战就不负我托的碧螺春；夏天溽暑湿热焦躁，我用生普洱，去油生津，清理肠胃；等到秋天，中医要求清余热，我就选不寒不热茶性适中的铁观音；冬天要滋补生热暖腹养胃美颜，熟普洱就成了当仁不让的第一选择……现在的我，虽然还是不喝茶，但是说起茶来却已经头头是道了。

茶水饭虽然做起来简单，但如果这么平常以对，还是有点埋没了它。

首先，好茶配好米，我不光选茶，对茶和米的搭配也开始讲究起来。在我的经验里，泰国的香米最配的是龙井，香米本身味道就厚重，需要的就是一点点提升档次的清味了，这恰好是龙井的强项。而珍珠米最配普洱，贡米则最喜欢铁观音。普通的大米难道就不能做茶水饭吗？当然不是，恰恰相反，我用北大荒的米试过桂花、龙井、普洱、乌龙等等好多茶水，每次的效果都能够得到家人的认可，发现它真的很随和，每种茶都被它衬得出众。所以先生说，特种米就像大美人，挑剔，但也更能做出精致而独特的味道，而普通米就像一个平凡女子，对身边的人更包容，也因此更能体验到生活的快乐和满足。

再者，也不能让茶只做幕后英雄。茶叶本身就是能吃的，而花茶更是具有悦目的外形，夹在饭粒里也别有情趣，我就特别喜欢把云雾茶和金盏花茶挑几粒煮在米饭里，看起来吃起来都别具意味。

还有呢，可别把茶水饭仅仅局限在饭里。前段时间公公胃寒，我就特别用普洱茶煲小米粥，滋补养胃，深得老人家的欢心。不仅如此，有小朋友们来家里做客时，我特意端出自制的茶水饭寿司，更是不落俗套，成了好妈妈的代言人。

谁能想得到，我这个不喝茶的人，居然能用这样质朴的方式将这个高雅的饮品，做成了餐桌上的日常饭食，让家人受益无穷呢？