最经典朗姆鸡尾酒
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Mojito（莫吉托）：“Mojito”诞生于上世纪初的古巴。海明威在哈瓦纳居住时，经常挂在嘴边的一句话就是“我的Daiquiri在Floridita（哈瓦纳的一间酒吧），我的Mojito在Bodeguita（哈瓦纳的另一间著名酒吧）”。可见其对这两款鸡尾酒的喜爱。至今在Bodeguita酒吧的墙壁上，还留着海明威亲手写下的这句话，成了酒吧的活招牌。古巴名导演萨尔瓦多·阿兰德、诗人巴勃鲁·聂鲁达、演员何塞伊格纳西奥等也是这家酒吧的常客。
制作方法：把整株薄荷叶放到高杯中轻捣以带入薄荷叶味道，加入半个柠檬量的新鲜青柠汁，再加入一勺白糖与适量气泡水，待溶解后一起搅拌，最后加入50ml白朗姆酒和2-3块整块冰块，与一株薄荷叶作装饰。
Daiquiri（大吉利）：Daiquiri是古巴的一座矿山的名字，1898年古巴独立后，很多美国人到了Daiquiri淘金。经过一天繁重的体力劳动后，他们把朗姆酒与砂糖、酸橙汁混合在一起作为消暑饮料，大吉利由此得名。到1920年代，哈瓦纳著名酒吧Floridita的老板兼调酒师Constantino Ribalaigua对大吉利的配方进行改良，创造出“Floridita Daiquiri”。
制作方法：用电动搅拌机把适量白朗姆酒、半个青柠檬的汁、1滴黑樱桃力娇酒、1勺糖和碎冰一起搅拌后，倒入马天尼杯中。
Cuba Libre（自由古巴）：100多年前，古巴人为了独立而组织革命军对抗西班牙殖民者。革命军内部流行着一种“郎姆酒+咖啡+蜂蜜+白酒”的混合饮料，有酒的芬芳，却不醉人，还能提神，为他们的胜利立下汗马功劳。古巴人给这种鸡尾酒命名为“自由古巴”。
西班牙战败后，美国接管了原来西班牙在古巴的一切特权，并派军驻扎。那时美国政府正在实行禁酒令，但驻古的美军仍然饮酒成风。有一天，一名美军中尉在酒吧点了一瓶百加得郎姆酒，为了掩盖朗姆酒的颜色，他又要了一份可乐，兑到酒里。谁知竟然味道奇佳，于是其他人纷纷效仿。一个古巴人尝了一口说道：“这不是‘自由古巴’吗？”这名中尉无意中调成的酒竟然与革命军中流传的饮料一个味道，但可乐的价钱无疑比咖啡蜂蜜便宜多了，于是后来古巴人调制“自由古巴”，也改用刚刚风行开来的可乐为原料了。
制作方法：在高杯中加入2-3块冰块。 加入50毫升哈瓦那俱乐部朗姆酒和几滴柠檬汁。倒满可乐，以柠檬片装饰。
更有趣的朗姆力娇酒
马利宝朗姆力娇酒是世界上第一款、也是目前最畅销的椰子风味朗姆力娇酒。它诞生于加勒比海域，其酿造工艺的前半部分和传统朗姆酒并无二致，区别在于酒液发酵完成以后又加入了西印度群岛土产的优质椰汁和椰糖，让酒体更顺滑甜美。30年前它登陆美国，被酒评人们认为“比朗姆酒更有趣”。它可直接饮用，也可用于调配多姿多彩的鸡尾酒。较低的酒精度（21%），更易于饮用。
马利宝菠萝汁调配方法： 在高脚杯中加满冰块后，倒入1 份马利宝和3份菠萝汁，再配以柠檬片做装饰。
马利宝椰林风情调配方法：在搅拌器中加入冰块后，加入所有原料进行搅拌，倒入高脚杯，再配以菠萝片做装饰。
马利宝圣劳伦斯柠檬水调配方法：高杯中加入冰块，把2株薄荷叶放入杯中，倒入马利宝和维波罗瓦各半份，加3份柠檬水后用搅棒用力搅拌，最后倒入杯中，再配以薄荷叶装饰。
（文/黄山 图/三木）
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朗姆酒主题酒吧：Bounty X
在正统的海盗藏宝图中，X是不可或缺的，它标示出藏匿宝物的所在地。去年十月份，在上海时尚新地标——思南公馆也出现了一个X，一家“藏匿”有无数朗姆珍宝的酒吧——Bounty X。虽然现在去酒吧喝一杯朗姆酒已不再是难事，但如果你是朗姆酒“老饕”，Bounty X的近60款来自不同国家和地区的朗姆酒绝对会让你大呼过瘾。
酒吧老板Kevin Raffin-Callot是一个超级朗姆酒发烧友，对搜集不同国家和地区的朗姆酒有着近乎疯狂的痴迷，所以每隔一段时间去，他总能给你带来意外惊喜。
酒吧与Damoisceau合作，推出独家“Bounty Rhum”，并且以其作为Bounty X店内鸡尾酒的基酒。Bounty Rhum属于农业朗姆酒，酒体醇厚，散发出迷人的植物和土壤香气，入口层次丰富。此外，Bounty X最受欢迎的饮品——风味朗姆酒，也将改以瓜达卢普(Guadeloupe)产区的农业朗姆酒为基酒。
除了让人眼花缭乱的朗姆酒，Bounty X还推出了地道法式料理，这也是酒吧传达出的新理念：结合法式酒馆的活力与朗姆酒吧的热情，将朗姆酒全面升级。
Bounty X吧还特别为来这里消费的人们特别准备了一套海盗必备行头：Bounty专属金币。推出金银铜三种币种，分别代表不同面额，让买单也变得个性十足。
（文·图/ 三木）
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