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私人医生 第4期

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宜:多食水果奶制品减少患肝癌风险

意大利研究人员近日发表报告指出,少饮酒、多食用奶制品和新鲜水果能够减少人们患肝癌的可能性。这份报告说,在控制饮酒的情况下,如果每天食用奶制品,如牛奶和酸奶,人们患上肝癌的几率将比普通人减少78%;若每天坚持食用新鲜水果,则患肝癌的几率可减少52%。(四颗星)

点评:不良的生活方式和饮食习惯相互影响,往往会增加癌症的发病率。比如,肝癌患者常常有肝炎等传染病史,如果饮食习惯不当,过多摄入高热量、高脂肪、高糖食物,而蔬菜和水果摄入不足,吃发霉花生和变质食物,以及酗酒等,都会加速肝癌发生的进程。在此提醒大家,不要迁就你的不良饮食习惯,时刻提醒自己保持一种健康的生活方式。即使没有肝炎也要少喝酒,肝炎患者应该禁酒。不吃发霉、变质的食物,不要把自己当“垃圾桶”。多吃新鲜蔬菜和水果,这是全世界公认的预防癌症的最有效办法。当然,牛奶和酸奶是优质蛋白质,如果每天食用奶制品,则是很好的选择。

宜:多食纤维素可降低妇女患乳腺癌风险

利兹大学有消息称,进食较多的纤维素-尤其是谷类纤维可以减少绝经前妇女患有乳腺癌的风险。粗面粉制的面包和谷类食品可以作为与乳腺癌作战的关键武器。(四颗星)

点评:的确有研究报道,增加膳食纤维可以降低乳腺癌的风险。不过,乳腺癌的危险度是多因素的综合作用。在饮食上,除了多摄入膳食纤维外,还应该注意:①食用油最好选橄榄油和坚果油。②多食绿叶蔬菜,尤其是深绿叶蔬菜。③多食豆制品,如豆腐和豆奶。④绝经后每天吃2~3次奶制品。⑤少食含动物脂肪的食物。⑥少饮酒或不饮酒。

宜:更年期女性每周应两次食用豆制品

女性一到更年期,最好每周食用两次豆制品。这是因为,此期间的女性雌激素分泌减少,会引发一系列疾病。而大豆中的大豆异黄酮是天然植物雌激素补充剂。另外,豆制品对男性也有好处。不过痛风患者、高尿酸血症患者例外。(五颗星)

点评:平日所吃的豆制品主要由大豆制成。大豆营养丰富,含有丰富优质蛋白质、多不饱和脂肪酸(亚油酸)、β胡萝卜素、维生素和矿物质。近年来发现,大豆还含有一些活性物质如大豆异黄酮。大豆异黄酮又称植物雌激素,具有与雌激素相似的结构和功能,可以代替雌激素在体内发挥雌激素作用,并可防止乳腺癌和子宫内膜癌发生的危险性。可以说,大豆异黄酮有雌激素之利,而无其弊。

豆制品种类繁多,价格便宜,吃法多样,美味可口,建议大家每天吃一餐。不过,痛风患者、高尿酸血症患者例外。

宜:紧张失眠可以睡前喝点醋

很多人在遇到重要事情时会出现紧张情绪,甚至茶饭不思、彻夜难眠。如果能适当喝些醋,将有助于改善睡眠质量,缓解疲劳。当然,喝醋不是喝得越多越好,每天一匙即可,最好用温水稀释后再喝,喝完后也别忘记漱口。(三颗星)

点评:按照中医理论,此说法有一定道理。不过,造成失眠往往有很多心理方面的因素,那么,解开失眠这个结也可以采用心理暗示疗法。曾经有一个有趣的实验,将失眠者分成两组,一组服安眠药,另一组服维生素,结果不仅是服安眠药者睡得很香,而且在服维生素者中也有人睡得很好。也就是说,有时候安慰剂也有助眠作用。如果你相信醋有助眠效果,也许奇迹真的会发生,这就是“信则灵,不信则无”的道理。当然,醋是比不过真正安眠药的作用,但醋无害处,若你相信,不妨一试。

民间养生秘笈:地谷皮治口腔溃疡

安徽 王晓燕

有朋友给我一方专治口腔溃疡,用后觉得效果不凡,现推荐给大家。地谷皮(中药店有售)100克加水400克煎制,用此汤汁漱口,一般两至三次后即可治愈。

(向王晓燕提供100元酬谢)

点评: 有句老话“单方一味,气死名医”。此方出自民间,相信是有治疗成功的案例。但由于中医验方往往以个案报道为主,疗效无法复制。所以对此很难作出评价。地谷皮是一味清阴热中药,当成年人免疫力低下或疲劳出现口腔溃疡时,用地谷皮可能会有效果。但有的老中医常用竹叶和石膏,煎汤,口服,或者再加金银花、芦根,对大便干结、舌质红的口腔溃疡患者治疗很有效。而且这一组方的汤剂不苦,病人容易接受。