百合花红枣粥,让女人睡得香

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作者简介：吴大真，主任医师、教授，研究生导师。北京市政协委员，中国保健协会副理事长，中国保健协会科普教育分会会长，中国保健养生协会会长，北京国际医药促进会副会长。早年毕业于北京中医学院，师承中医泰斗秦伯未先生，对祖国医学有精湛的造诣。现为北京电视台《养生堂》中医养生专家，中央电视台《健康早班车》专家顾问团成员，北京大医堂养生机构首席专家。本文选自其畅销著作《花养女人幸福一生》一书。

百合花是不错的中医，具有安神调气、润肺清心、解郁开胃之功效。

中国人用了一个成语来描述叫“悲欢离合”，悲从何来，悲从离来。所谓离，就是分离，或则是失去。由离而生的悲是一种伤心、躁狂，一种不稳定情绪。那如何来缓解这种不稳定情绪呢，中医说人体是一个大气场，所以情绪不稳也就需要调“气”。其实从“悲欢离合”这个成语中也能得到调“气”的方法，那就是“合”，“合”而欢嘛。虽然生活中没那么多“合”的场景可以让人由“悲”转“欢”（要不然也不会一直是“悲”了），但很多带“合”字的东西也能在一定程度上起到类似的效果。

百合花亦药亦食，医生用它来入药治病，普通百姓则有用它来制作各种美味佳肴的传统。唐朝的时候，山西、江苏、陕西等地用百合花做成的小吃非常有名，当地权贵甚至还将这些小吃作为高级礼品进献给朝廷。“百合花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲花身，滋补身体营养品。”这是古人对百合花入食的赞誉。

女人的心思都细密，有点事儿就看在眼里，系挂在心上，对家人更是有操不完的心。孩子在外地上学，不知道生活得怎么样，也不来个电话？丈夫晚上与朋友喝酒去了，到了半夜还不回来，是不是喝多了？类似这些家长里短的事情，难免一个月不发生几次。人过于操劳，加上身体不适或者处于更年期年龄，非常容易造成失眠，晚上翻来倒去的睡不着；即使睡着了，也睡不踏实，有点响动便会醒来，或者做梦一个连着一个。

对于失眠的认知，中医有自己的一套理论。失眠又称不寐，是人被七情所伤，导致气血、阴阳失和，脏腑功能失调，以至心神被扰，神不守舍而不寐。七情，是指喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲。我们常说“我高兴得睡不着”、“吓得我一晚上没睡”等话，是非常有道理的，是喜、恐等情绪扰了心神而导致无法入睡。

可不要忽视失眠的危害，它能够导致人体免疫力下降，使人抵抗疾病的能力减弱；人夜里休息不足，白天便会精神不振，头昏脑涨，耳鸣，进而出现记忆力减退、头痛、健忘等现象；失眠影响人的情绪，会让人紧张易怒，抑郁、烦闷，人际关系糟糕。最为紧要的是，如果任失眠恶化发展下去，人会过早衰老，缩短寿命。对女人来说，失眠是美丽的大敌，想想每天起床后便呵欠连天，面色晦暗，那将是什么感觉！

什么是幸福？简单地回答，就是心想事成。拿睡觉来说，你想休息，躺在床上没几分钟便睡着了，而且睡得很香，这就是一种幸福；反之，你躺在床上，辗转反侧，想睡也睡不着，内心越发焦躁，这就是不幸！不知道我说的有没有道理？我现在就教给大家用百合红枣粥来治疗失眠的方法，将小小的幸福紧紧地掌握在我们自己手中。

取9克百合花，用开水泡一下，去除它的一部分苦味，待用。然后取30克江米、10枚红枣，都洗净，与百合花一同入锅，加水后用文火熬成粥，加入适量冰糖中食用。

上面我们说了，失眠是由气血失和、肝腑功能失调，心神不安所至。而江米性甘平，能益气温中；红枣甘温，可以养心补血安神，提升人体内的元气；辅助以百合，它能清热安神，去除体内虚火。三味合在一起煮粥吃，各司其职，有调节气血归于平和的，有消除虚火烦热的，人自然而然地也就睡得安稳了。

有些人失眠时会出虚汗，前心后背会沁出一层汗液，有粘手的感觉。自古以来，就有“汗为心之液”的说法，总是出虚汗的话，精气必然耗损，出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力等症状，而江米有收敛人体自汗的功能，所以以它熬粥妙不可言。

其实，百合红枣这碗粥还有其他妙处，就是治疗更年期综合征。不少女人步入更年期后，会出现心悸、乏力、抑郁、情绪不稳定，易激动等问题，这被称为“更年期综合征”。中医认为更年期综合征是因为女人到五十左右岁时肾气渐衰，体内阴阳失衡所致，而喝百合红枣粥可以调整阴阳，稳定心神，减少表症的出现。

为了更好地帮助睡眠，我们在用百合粥汤调理过程中，还要注意在生活方式上做些改变，如睡觉前用温水泡泡脚，睡前不要喝浓茶、不做剧烈运动等。

主动自我调节，用一种积极的心态去收获属于我们的那种小幸福!