早春嫁接茄子不同整枝方式比较试验

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摘要：为防治茄子病害，量化高架V型整枝栽培（塔架）与剪枝再生栽培（不塔架）方式的差异，进行了早春嫁接茄子不同整枝方式比较试验。结果表明，剪枝再生整枝栽培优于高架V型整枝栽培，667 m2产量为8 986.17 kg，比高架V型整枝栽培增产4.6%，总效益高8.64%。

关键词：嫁接茄子；保护地；整枝方式

茄子属连续的二叉分枝，每个叶腋都可以抽生侧枝，如果任其自然生长，就会枝叶丛生。而茄子叶片肥厚硕大，消光系数极大，放任生长下的茄子植株，由于通风透光差，不仅会造成养分浪费、植株徒长、病害频发、果实着色不良，还会影响到连续长期结果。因此，茄子植株调整就成为夺取高产的一项关键技术。茄子是中原地区种植最广泛的蔬菜作物之一，近年来茄子周年供应市场不断扩大，保护地面积不断增加。早春是保护地茄子病害的主要发生期，适当进行整枝，不仅有利于形成良好的个体和群体结构，还可以改善通风透光条件，提高光合生产率。所以在保护地栽培中，为了增加密度，提高结果和使结果期适当集中，常进行整枝栽培。为了减少茄子病害发生，提高产量，增加品质，延长结果期，且方便田间管理，量化高架V型整枝[1]栽培（塔架）与剪枝再生栽培（不塔架）方式的差异，笔者进行了早春嫁接茄子不同整枝方式比较试验。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试材料：用嫁接绿茄作试验材料，接穗为洛茄1号，为洛阳农林科学院自选品种，2011年通过河南省鉴定。砧木选用托鲁巴姆，为引进日本的野生茄子品种。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计

试验分高架V型整枝栽培和剪枝再生栽培2种栽培方式，每种栽培方式重复3次，随机排列，行距70 cm，株距45 cm，小区面积57.4 m2，共定植172株。试验于2011年9月-2012年9月在洛阳市农林科学研究院蔬菜研究所试验地进行。

1.2.2 田间试验

于2011年9月25日在日光温室育砧木苗，10月15日育接穗苗。在2012年1月下旬砧木和接穗长至6～8片叶，茎粗5～8 mm时开始嫁接，采用劈接法。嫁接在日光温室内进行。

拱棚定植时间为2012年3月6日。定植前做150 cm宽（包括埂间走道）的大平畦，畦内双行定植，行距70 cm，埂间留40 cm宽的走道，以备压棚膜用。用2 m长的宽竹皮搭拱，盖棚膜，然后盖草苫。试验田按早春茄子栽培常规方法管理，4月20日左右撤掉草苫及棚膜。

一般整枝方法：在门茄坐果后，分次摘除门茄以下的侧枝[2]，以减少养分消耗，改善群体通风条件。门茄坐果后不整枝。高架V型整枝方法：在门茄膨大期，一次摘除门茄以下的侧枝，开始支架固定。茄子结果量多，须用竹竿于每畦茄子主干两边斜插成V字型，高度约为2 m，再用细竹竿纵横架住，结缚于V型支架上[3]。随着植株长高，每隔20～30 cm逐级固定枝条。植株封行后，将老叶分次摘除[4]。7月13日对一般整枝栽培的处理进行剪枝再生栽培，方法是对嫁接茄子离地面20 cm处进行平剪，同时加强肥水管理，以促进再次发枝开花结果。9月16日结束试验。

2 结果与分析

2.1 不同栽培方式茄子产量比较

高架V型整枝栽培与剪枝再生栽培剪枝前的产量相比较，高架V型整枝栽培比剪枝再生整枝栽培方式在剪枝前增产7.6%。见表1。

高架V型整枝栽培与剪枝再生整枝栽培剪枝后产量比较，高架V型整枝栽培比剪枝再生整枝栽培方式在剪枝后减产67.2%。见表1。

2.2 不同栽培方式茄子果实性状及商品性

从表2可以看出，高架V型整枝栽培比剪枝再生整枝栽培方式在剪枝前单株结果数增加了0.6个，单果质量差异不明显。果实的商品性差异不明显，果皮翠绿、光亮、果形周正。见表2。

高架V型整枝栽培比剪枝再生整枝栽培方式在剪枝后单株结果数减少了0.88个，单果质量减少了0.123 kg。高架V型整枝栽培的茄子果实颜色发暗、小僵果多，见表2。

2.3 不同栽培方式生产效益

表3中产量收益按平均1.6元/kg计算，算上搭架用工、搭架用材（搭架用材按5年报废，平均每年消耗计算）、剪枝用工费用。两者相比较，剪枝再生整枝栽培方式效益增加8.64%。

3 结论

7月12日没有平剪以前，高架V型整枝栽培与剪枝再生整枝栽培方式相比较，果实的商品性差异不明显，果皮翠绿、亮、果形周正。高架V型整枝栽培由于搭架改善了通风透光条件，且固定了枝条，减少了果实压断枝条，结果稍多，产量较高。

7月13日以后随着高温期的来临，病虫害严重，高架V型整枝栽培果实的商品性较差，小僵果增多，市场售价低，效益降低。而剪枝再生整枝栽培在7月13日平剪以后，虽然有1个月的枝条恢复再生期，但错过了高温期，且新发出的枝条生长旺盛，结果能力强，商品性较好，且售价较高，能带来较好的效益。

由于高架V型整枝栽培的用材用工消耗较大，剪枝再生整枝栽培方式不用搭架，平剪用工也较少，所以笔者的结论是剪枝再生整枝栽培方式优越于高架V型整枝栽培。

参考文献

[1] 邵贵荣，方淑桂，邱忠润.台湾嫁接茄子的V型整枝栽培技术[J].福建农业科技，2001（3）：35.

[2] 刘长风.茄子的栽培整枝技术[J].黑龙江科技信息，2010（16）：184.

[3] 须海丽，彭建桥，肖融融.黔茄一号不同整枝方式的比较[J].贵州农业科学，2005，33（1）：40-41.

[4] 周宝丽，高艳新，林桂荣，等.嫁接、密度、整枝方式对茄子产量的影响[J].辽宁农业科学，1998（3）：3-5.