物质的变化和性质解读
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【课标解读】
1.通过对日常生活现象和化学实验现象的观察、分析，理解物理变化、化学变化的概念.在关于物质性质的描述中，能初步区分物理性质与化学性质.并能辨别“变化”和“性质”的不同.
2.知道物质发生变化时伴随着能量变化，认识化学反应获取能量的重要性.
【典题分析】
例1（2012娄底）生活中发生的下列变化，属于化学变化的是（）
（A） 玻璃破碎 （B） 冰块融化
（C） 酒精燃烧 （D） 铁丝弯曲
解析：有无新物质生成是化学变化与物理变化的本质区别，是判断物质变化类型的根本依据和基本方法.玻璃破碎、冰块融化、铁丝弯曲等是玻璃、冰块、铁丝形状发生了变化，并没有新物质生成，因此属于物理变化；酒精燃烧产生了新物质二氧化碳和水，有了新物质生成，因此属于化学变化，该题选（C）.
题型二 物质的性质
例2（2012盐城） 2011年诺贝尔化学奖被授予以色列科学家丹尼尔·谢赫曼，以表彰他在发现准晶体方面所作出的突出贡献.准晶体可能具有下列性质，其中属于化学性质的是（）
（A） 密度低 （B） 耐磨损
（C） 导电性差 （D） 抗氧化性强
解析：本题以诺贝尔化学奖为背景命制试题，突出了试题的时代性，实质上考查了对化学性质的理解，在化学变化中表现出来的性质属于化学性质，如物质的可燃性、还原性、氧化性、腐蚀性、毒性、酸碱性等均属于化学性质，物质不需要发生化学变化就表现出来的性质属于物理性质，如物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性等都属于物理性质.而题给选项中，唯有抗氧化性是在化学变化中表现出来的，因而属于化学性质，其余三个选项的性质均属于物理性质.选（D）.
【中考真题回放】
1.（2012连云港）下列日常生活中所见的现象属于化学变化的是（）（A） 铁锅生锈 （B） 冰雪消融
（C） 玻璃破碎 （D） 车轮爆胎
2.（2012南京）下列变化中，属于化学变化的是（）
（A） 汽油挥发 （B） 铜丝折弯
（C） 瓷碗破碎 （D） 纸张燃烧
3.（2012苏州）下列变化一定属于化学变化的是（ ）
（A） 固体碘受热后变成紫红色碘蒸气
（B） 打开浓盐酸瓶盖，从瓶口涌出白雾
（C） 澄清石灰水露置空气中后液面产生了一层白膜
（D） 通常状况下的氧气通过低温加压变成了淡蓝色液体
4. （2012泰州）下列变化过程中，仅发生物理变化的是（）
（A） 食物腐败 （B） 粉尘爆炸
（C） 干冰升华 （D） 镁带燃烧
5.（2012资阳）生产生活中的下列变化，属于化学变化的是 （）
（A） 冰块融化 （B） 海水晒盐
（C） 铁锅生锈 （D） 酒精挥发
6.（2012眉山）下列物质的性质中，属于化学性质的是（ ）
（A） 家中食醋有酸味
（B） 浓硫酸能使小木棍变黑
（C） 食盐能溶解于水
（D） 干冰能升华
7.（2012陕西）自来水的生产过程主要包括以下流程，其中发生化学变化的是 （）
8.（2012成都）下列属于化学变化的是 （）
（A） 天然气燃烧 （B） 干冰升华
（C） 琢磨金刚石 （D） 冰淇淋融化
9. （2012达州）下列属于化学变化的是（ ）
（A） 海水晒盐 （B） 植物光合作用
（C） 冰雪融化 （D） 玻璃破碎
10. （2012德阳）根据你的生活经验和所学的化学知识判断，下列变化属于化学变化的是 （）
（A） 海水晒盐 （B） 酒精挥发
（C） 打磨玉器 （D） 大米霉变
11.（2012乐山）网络、报纸等媒体爆料的下列造假 事件中，肯定涉及化学变化的是（）
（A） 用硫磺燃烧来熏蒸粉丝使其变白
（B） 用工业石蜡等给瓜子“美容”
（C） 用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“奶粉”
（D） 用铜粉和锌粉熔合成“黄金”
12.（2012鄂州）下列现象中，不是化学变化引起的是（）
（A） 古建筑中石像变模糊
（B） 地下煤层自燃
（C） 溶洞的形成
（D） 北方湖面出现“冬捞碱夏捞盐”
13. （2012北京）下列变化中，属于化学变化的是（）
（A） 蜡烛燃烧 （B） 冰雪融化
（C） 香水挥发 （D） 干冰升华
14.（2012广州）下列物质性质的描述中，属于化学性质的是（ ）
（A） 甲烷可以在空气中燃烧
（B） 金属汞常温下是液体
（C） 高锰酸钾是紫黑色固体
（D） 银具有良好的延展性
15.（2011滨州市）化学中常用下列词语描述物质的性质：可燃性 吸水性 溶解性 酸碱性.
（1）浓硫酸常用作干燥剂是因为它具有 .
（2）氢气作为燃料是因为它具有 .
（3）石蕊和酚酞可用来检查溶液的 .
（4）能否用排水法收集气体是根据气体的 .
答案：1.（A）2.（D）3.（C）4.（C）5.（C）6.（B）7.（D）8.（A）9.（B）10.（D）11.（A）12.（D）13.（A）14.（A）
15.（1）吸水性 （2）可燃性 （3）酸碱性 （4）溶解性
【轻松随堂练】
1. 下列变化中属于化学变化的是（）
（A） 酒精挥发 （B） 石蜡熔化
（C） 苹果腐烂 （D） 蔗糖溶解
2. 在下列变化中，有一个变化与其他变化的本质不同，该变化是 （ ）
（A） 石蜡融化 （B） 纸张燃烧
（C） 酒精挥发 （D） 冰雪融化
3.佛山是远近闻名的陶瓷之都.在陶瓷器制造过程中，一定发生了化学变化的是（）
（A） 混合 （B） 成型 （C） 干燥 （D） 烧结
4.下列物质变化的叙述正确的是（ ）
（A） 物理变化中一定同时发生化学变化
（B）化学变化中一定同时发生物理变化
（C） 不需要加热就能发生的变化一定是物理变化
（D）仅需要加热才能发生的变化一定是化学变化
5.在镁条燃烧实验中，最能说明该变化是化学变化的现象是（ ）
（A） 发出耀眼的白光
（B）放出大量的热
（C） 镁条减少
（D）生成白色固体
6.某固态物质受热变为该物质的气态，该变化为（ ）
（A） 化学变化 （B）物理变化
（C）可能物理变化也可能是化学变化
（D） 无法判断
7.古诗词是古人为我们留下了宝贵的精神财富，下列诗句中只涉及物理变化的是（ ）
（A） 野火烧不尽，春风吹又生
（B） 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
（C） 只要功夫深，铁杵磨成针
（D） 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
答案：1.（C） 2.（B）3.（D）4.（B）5.（D）6.（C）7.（C）
[化学实验室之旅]
1.下列实验操作正确的是（）
2. 下列滴管使用或放置图示正确的是（ ）
（A） 取液时挤入空气
（B） 将滴管横放在桌面
（C） 将洗净的滴管放入洁净烧杯中
（D） 将残留试液的滴管倒持
3. 下列取用固体药品的操作正确的是（）
4. 下列仪器中，用酒精灯加热试管内物质不需要用到的是（）
5. 实验结束后，下列仪器放置的方法正确的是（）6.在化学实验中，我们经常需要取用一定量的药品.某同学需取用47g蒸馏水，下列最合适的仪器是（ ）
（A） 100 mL的量筒 （B） 50 mL的烧杯
（C） 50 mL的量筒 （D） 托盘天平
答案：1.（B）2.（C）3.（D）4.（C）5.（D）6.（C）