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处处与同行不同榨汁女终成千万富翁

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摆水果摊,卖果汁;办果汁吧,开果汁厂……

总跑在同行们的前面。

凭什么?

与卖水果的同行不同

靠深加工提高附加值

孩子们要交学费,没钱,怎么办?胡彩婷急得直哭,可老板就是不付工钱。她抹干眼泪:哪怕舍得一身剐,也要自己当老板,大干一场,做个有钱人。

想当老板,就要有资金。没本钱,她决定先摆摊卖水果。

可市场上,像她这样的至少有十来家,大家在这一小块地方争饭吃,当然都吃不饱了。一个月下来,胡彩婷不但没赚到一分钱,还赔了200多。

胡彩婷知道,如果和同行一样――盘算卖哪种水果挣钱,她早晚会赔个精光。于是她打起了深加工的主意。一天,在武汉,她看到了“奇迹”:一个又红又大的苹果,放进榨汁机,转眼就变成一杯苹果汁!5毛钱转眼变成了1.5元,现榨现卖,生意出奇的好。

她毫不犹豫地买了一杯。一尝,味道确实不错,比一口一口地吃苹果爽多了,而且还能解渴。她再往深一算,利润翻两番,多大的赚头啊!自己老家是小地方,目前还没有做这个的,摆摊不赚钱,换一种方式,把水果榨成汁卖呢?

胡彩婷向那位摊主打听买机器的事,摊主却不肯说。她就到各大商场去找,终于在武汉最大的商场里找到了这种榨汁机。400多块啊!胡彩婷犹豫了。孩子上学要用钱,万一赔了怎么办?可是两倍的利润,实在太诱人了。她咬了咬牙:买!赶忙向亲友们借钱,买了一台。

至此,她走上了深加工的增值路,不再简单地卖水果。

与榨果汁的同行不同:

紧盯当地市场定策略

定价策略不同。

利川穷,没法跟省城比,鲜果汁一杯1元,正巧能接受。果然,招牌一出,吸引了不少路人。山区的人都不知道水果还能榨成汁喝,感到很稀奇,纷纷你一杯我一杯地品尝。晚上收摊一算账,竟然赚了230元,这可是摆水果摊时做梦都不敢想的啊!胡彩婷为找到了赚钱的好门道而高兴。

销售策略不同。

胡彩婷没有像同行那样,摆个摊子等客上门,而是每天拖着榨汁机走村串巷做生意。变坐商为行商,完全是因为当地消费水平低,接受新鲜事物慢,所以要求销售的主动性必须强。不到半年,她就赚了2万。

文化品味不同。

以前与她一起摆摊的同行见榨汁赚钱,纷纷跟风。利川的市场就这么大,僧多粥少,胡彩婷的生意日渐冷清起来。

怎么才能甩掉同行,突出重围呢?一天,她看到一则报道,成都街头的果汁吧,卖天然绿色饮料,很受市民们欢迎。她灵机一动:自己何不也办个果汁吧呢?比同行的规模大,整洁卫生。最主要的是,“吧文化”带有浓郁的时尚气息,迎合她的客户群――年轻人的消费心理。

胡彩婷赶紧拿出全部积蓄,在人流量最大的地方――电影院旁租了个小门面。布置清新淡雅,又添了几台榨汁机,开起果汁吧。“吧”一向都是大都市的“专利”,现在却出现在这个山区小城里,稀奇!从那路过的,都要进去喝一杯,并把到果汁吧喝一杯饮料当成时尚。她的生意又火了。

经营规模不同。

看她赚钱了,同行也开起了果汁吧,又一次抢了她的生意。她决定大规模生产,在降低生产成本的前提降价,把同行甩在后面。

如何才能降低成本呢?利川盛产水果,胡彩婷就到果农家考查。此时,正好长次郎梨上市,这种梨味道鲜美、皮薄、价格便宜。胡彩婷决定大量收购。

原以为,只要把水果榨成汁,装进塑料瓶,一卖就行了。没想到,这种梨不易保存,榨成汁后,却没有大冷藏箱根本行,她只得到处推销。但人们一见她生产的饮料不仅包装不美观,而且还不能保鲜,尽管价格便宜,还是没人愿意要。结果,饮料因放置时间过长,全都变质了,只得白白地倒掉。

大哭一场后,胡彩婷开始琢磨饮料的保鲜方法。起初,她采用乡下人的土方法,放入少量的防腐剂,但效果不好。最后,胡彩婷打听到有家研究所传授这种技术。于是,她专程赶到那学习,终于弄懂了饮料的保鲜和包装技术。

与果汁厂的同行不同:

产品畅销全国

“办果汁厂!”胡彩婷下定决心,要把同行甩在后面。

2002年8月,“楚硒源”天然绿色食品饮料厂挂牌成立。怎样把果汁厂经营好?胡彩婷再一次做到了与同行不同。

饮料类型不同。

同行只生产果汁,她开发的是新型饮料。除了生产鲜果汁,还在果汁里加上魔芋、醋等配料,增加了减肥、开胃功能,成功地开发出了魔芋汁、醋梨汁和刺梨汁等十几种新型饮料。

销售策略不同。

借力销售。同行们中规中矩地走市场、卖产品。她不,她借力打力,销售上找到了乘凉的大树。

旺季滞销,头疼!胡彩婷也曾经跑市场推销,可效果不理想。问题出在哪?原来,湖北名牌“绿之源”和美国“可口可乐”一统市场,她的产品只占有极小的市场份额。如果自己的饮料不能在当地市场占领一席之地,那么要想在外地打开销路就更难了。怎么办?她每天和销售员深入商场、酒店和大型企业去推销。每到一处,她都拿出饮料请客户先尝后买。可产品没名气,尝的多,买的少。

“如果卖不出去,明年拿什么投入生产呀!”寒冬临近,眼瞅着进入淡季,胡彩婷急得像热锅上的蚂蚁。

这天,在电视里,她看见州长慰问下岗职工,说有什么困难可以来找他。胡彩婷突发奇想:找郭州长帮咱啊!于是她带上饮料上路了。

来到州政府,却被武警拦住了。怎么办?她决定,像电视里烈女子那样,拦车。等了几天,机会终于来了。趁州长进单位,她不顾一切地冲了上去……

积压的饮料一下子卖光了,来年有救了。

以点带面销售。同行们开拓外埠市场,只追求铺货率。她不,她打破常规消费习惯,专攻不分淡旺季的南方大城市。

外埠市场定在哪?胡彩婷想到了海南。那里长年高温,卖饮料不分淡旺季,需求量大。当地一进入淡季,她就带着几个销售员奔赴海南。看到人手一瓶饮料的景象,胡彩婷看到了一个“大金矿”。

可是,许多商场都拒绝进货,“那么好喝的椰汁都喝不完,谁喝你们的饮料啊!再说,哪有这么便宜的饮料!”

胡彩婷急了。不过,她没像同行那样,“硬”推销,而是巧妙地运用了情感营销。她拉住经理的手,讲起了自己的经历:离婚了,下岗了,一个人带着两个孩子,孩子没钱交学费,她四处借钱无门;打了3个月工,一分工钱都拿不到;走街串巷卖果汁……挨个揭伤疤,她哭了:“吃了这么多苦,终于建成了饮料厂,我比谁都看重产品品质。低价不等于低质,我们的产品绝对是一流的。不信,你看我的证件、检验报告、合格证!”

终于,商场同意试销了。

同行们只是简单地上架销货,最多也只是常规的促销。她不!她和销售员亲自上柜宣传,自派促销员。她虽然也买一赠一,但只限试销期。

海南的销售局面迅速打开,顾客络绎不绝。武汉、广州、深圳等地同样迅速建起了销售网,年产值达1000万。

渠道策略不同。

同行们只是死盯商场、超市等常规渠道。胡彩婷单独组织销售队伍,拓展专业渠道。

开拓旅游景点渠道。海南游客多、饮料需求大,她进驻海南时,直奔旅游景点,并把价格压到最低。果然,销售量大增,还做成一笔300万的出口生意。

开拓特体渠道。“减肥咋这么难?节食、运动、针灸……遭罪不说,就是不瘦!要像喝水一样简单,就好了!”一句话,胡彩婷有了新想法。美女们不惜重金,买减肥药。魔芋纤维饮料那么减肥,拿到美容院、瘦身房,卖给这些特体人群,又是一条渠道啊!果然,饮料热卖。

技术结构不同。

同行们的配方相似,都盯着香料做文章。胡彩婷却在技术结构上下苦功。她聘请了食品专业的大学生,开发新产品――“楚硒源”魔芋葡甘露聚糖胶囊,解渴、保健、减肥一举多得,获得了专利。产品上市后,受到消费者的欢迎,很快就销往上海、广州、天津等地。面对同质化,她采取了调整技术结构的策略,以拥有专利来增强核心竞争力。

如今,楚硒源公司已拥有固定资产1500万,年产值2000余万元。

地址:445400湖北利川龙船大道136号楚硒源公司

电话:0718-7285181

13607244219