天祝县饮茶型氟中毒调查结果分析

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【中图分类号】 R123.1 【文献标识码】 B 【文章编号】1185-1672(2008)- 08-0710-02

通过对我县19个乡镇28个行政村的75份水样、853人份（城镇200、农牧民602、僧人51）尿 液、217份茶叶，进行了抽样检测，探讨水质及茶对人体氟中毒的影响因素，并对调查结果 进行分析。

1 材料和方法

1.1 标本种类生活饮用水、尿液、茶叶（湖南安化白沙溪黑砖茶、安 化黑砖茶、酋州黑砖茶）。

1.2 标本来源 水源水，城镇居民、农牧民、僧人。

1.3 采样方法 随机采样。

1.4 仪器和试剂 上海甘泉五金厂生产的25型酸度计， 杭州仪表电机厂生产的78-1型电磁 搅拌器，氟离子选择电极及甘汞电极，离子强度缓冲液Ⅰ［1］（自配）。

1.5 操作方法 《中华人民共和国国家标准―生活饮用 水标准》［1］取标本10ml（g） 加入10ml离子强度缓冲液，按氟化物离子选择电极法操作。根据仪器电位差，同时做标准曲 线。利用电动势与离子活度负对数值的线性关系，直接求出标本中的氟离子浓度。

2 检测结果

2.1 水质、尿液、茶叶氟含量检测见表1。

3 讨论

自然界的氟主要是通过饮水、食物和空气三个途径进入到人体的。水氟含量限值在1.0mg/L ［2］以下。从相关调查资料显示，水氟含量在1.5mg/L以下时，氟中毒患病率不明显 ［3］ 。75份水样氟浓度检测结果，平均为0.29mg/L，合格74份，不合格1份，合格率98.7%。符合 国家水质卫生标准。因此水质对我县氟中毒无明显影响。

从213份黑砖茶检测结果分析，普遍氟含量很高，平均在219mg/kg。如果长期饮用高氟茶， 人体氟的摄入量超过需用量和排泄量时，氟会在人体内蓄积而引起中毒。一般人体每人每日 需用量极低，试验证明，在体液中仅有0.0002～0.002mg/L［3］的氟即满足 人体需要。我县 是一个以藏族为主的少数民族聚集地区，农牧民和僧人有嗜好饮用浓茶的生活习惯，且常以 茶馍代餐，日饮用量大，通常在1400～2000mL之间。按每人每日饮用30g的标准，每日经茶 进入人体的氟就有4.86～7.55mg，平均6.57mg，高于人体日需用量和排泄量。

尿液中的氟含量升高是反映机体负荷水平和摄入量的特异性指标，尿液氟含量明显升高对氟 中毒具有很重要的诊断价值。根据相关调查资料显示正常尿氟量范围为0.48～2.9 mg/L，平 均为1.26 mg/L［3］。从尿氟检测结果和饮茶习惯追踪分析，我县不同人群饮茶习惯 和尿氟 含量检测结果存在密切关系，尿氟浓度与摄入茶量和饮茶浓度成正比。尿氟含量僧人高于农 牧民，农牧民高于城镇居民。从氟斑牙患病率与饮茶习惯、尿氟含量分析，三者之间呈明显 的正相关关系。

综上所述，饮茶是氟进入人体的一个主要途径，从而造成体内氟化物的大量增加和蓄积。因 此，饮茶是天祝区域引起慢性氟中毒的主要原因。提高砖茶质量，改变饮茶习惯，降低茶浓 度和降低饮茶量，是预防氟中毒发生的一个重要环节。

参考文献

［1］ 中华人民共和国国家标准-生活饮用水标准GB/T5750?5，2006：57

［2］ 中华人民共和国国家标准-生活饮用水卫生标准GB，5749-2006：2

［3］ 格鹏飞.甘肃地方病预防与控制.甘肃科学技术出版社，2008，5：245-274