高血压病人保养十则/常食药粥可软化血管/老年人营养饮食新标准
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高血压是我国多发病之一，如得不到很好的控制，其发展后果是非常严重的。该病可以导致高血压心脏病、脑血管病(脑卒中)、高血压肾病，还可以合并冠心病、心肌梗塞、糖尿病等等。因此，患高血压的病人应坚持看病服药是十分重要的。但是，如不注重自我保养，再高明的医术也很难收到良好的疗效。下面介绍10种高血压病人自我保养的方法。
1．情绪要稳定血压的调节与情绪波动关系非常密切。大喜、大悲、大怒、大气，都可引起血压大幅度的波动。因此，已患高血压的病人，应养成自制的习惯，保持情绪的相对稳定。
2．大便要通畅排大便时，腹压升高，可以影响血压。排便困难的人，则更明显。因此，患有高血压的人，在排便困难时，可服用一些缓泻剂。平时应多食含纤维素多的蔬菜，还应养成每天定时排便的习惯。
3．饮食要三低二高低动物脂肪、低糖、低钠(盐)；高蛋白、高纤维素(蔬菜)。
4．控制体重肥胖是高血压病人的大敌。体重增加，心脏负担加重，血管外周阻力增加，都是导致高血压恶化的重要因素。
5，要节制在血压波动较明显的时期应禁止同房。
6．高血压病人应掌握自我感觉在血压波动较明显的时候，往往出现头晕、头痛、困倦、乏力或失眠等临床症状。一旦发生不适，应及时就医治疗。
7．避免在高温下长时间停留。
8．避免高空作业。
9．起、坐、站、卧要平稳，避免突然改变。
10．定时监测血压但不要天天测血压或一天测几次血压，测量血压次数过多，会给病人带来不必要的精神负担。在无明显不适情况下，一周测一二次即可。
玉米粉粥玉米粉50克，粳米50克。先将玉米粉加适量清水调匀，待粳米煮粥将成时加入同煮至稠即可。每日服食一二次，具有益肺宁心，调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高血脂症、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病患者，长期服用，软化血管功效显著。
大蒜粥紫皮大蒜30至50克，粳米100克。将大蒜去皮，放沸水中煮1分钟左右捞出。将粳米放人煮蒜的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，即可服食。每日服食一二次，具有软化血管，降血压，降血脂，抗痨及止痢等作用。
何首乌粥何首乌30至50克，粳米50克，大枣5枚。先将何首乌放人砂锅内，加适量清水煎取浓汁去渣，与粳米大枣同煮为粥，服用时可加适量冰糖调味。每日服食1次，具有益肾抗衰，养肝补血等作用。适用于老年人肝肾不足，阴血亏损所致的头晕耳鸣、须发早白、神经衰弱、高血压、动脉硬化，作用明显。
甜浆粥新鲜豆浆500克，粳米50克。将粳米淘洗干净，与豆浆一起煮粥，服用时加冰糖少许。每日服食一二次，具有健脾、养胃、润肺、补虚等作用，对动脉硬化、高血压、冠心病有较好的防治作用。
为维护老人的身体健康，延缓衰老进程，老人的饮食应该有一个合理的、科学的营养配比和标准。下面是老年人营养饮食新标准。
1、总脂肪：占总热能的15％～30％，要尽量维持低水平。其中饱和脂肪酸(动物油脂)占0～10％，多键不饱和脂肪酸(植物油脂)占3％～7％。这就说明，动物油和植物油混合食用，其营养成分最好。总脂肪中应包括其它食品所含的脂肪。
对胆固醇每日应限制在300毫克以下，饮食中应尽量少食含胆固醇高的食品，如虾米、虾皮、蛋黄、肥牛肉等。
2、蛋白质：占总热能的10％～15％，应选用一定量的优质蛋白质，如鱼、肉、鸡油蛋等，植物蛋白质如豆腐等也应适量食用。
3、碳水化合物：占总热能的50％～70％，应选配适量粗杂粮，以增加纤维和维生素的含量。
4、游离糖：0～10％。
5、食用纤维：每日16～24克，主要是芝麻、麸皮、豆类等，同时多食用蔬菜和水果。
6、微量元素锌：补充锌元素的食品有沙丁鱼、土豆、胡萝卜、牛肉、花生米、杏仁、核桃仁、糙米等。
7；食盐：限制在6克以内，减少钠离子掇人量，以防老人的高血压病和心血管病。