当女人遇到咖啡

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四百多年前，

土耳其大军围攻维也纳城不下，

而咖啡的香味却令维也纳人倾倒，

结果土耳其弯刀没攻破的城墙，

咖啡却轻松越过。

从此，咖啡这种“神奇的黑色饮料”

令无数欧洲人沉醉不已。

爱尔兰咖啡的酒香、

卡布奇诺的甜腻、蓝山的微酸、

摩卡的甘柔、曼特宁的浓郁……

哪个女人能逃过咖啡的魅力?

一杯香热的咖啡，

为多少现代女性提供了小小的乐趣。

特别是在这寒冷的冬日，

没有比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。

有人说：“正是品着咖啡，巴尔扎克才写出了那么多绝世巨著。”但也有人说：“如果不是过度饮用咖啡，巴尔扎克能为世人奉献更多更好的作品。”咖啡到底是有益我们身心的健康饮品，还是伤害我们健康的罪魁祸首?

医学界对此正不断探索和研究……

1、有益于记忆

曾有研究人员做过一个测试，他们发现，从小喝咖啡的妇女到老时头脑会较聪明。参加试验的老年妇女当中有人一月只喝一杯咖啡，有人每天喝五杯、通常人到了60岁以后就会出现记忆衰退和精神障碍，但在长期喝咖啡的女性身上这些情况明显较轻。

不仅如此，喝咖啡与记忆好的现象在所有年龄组的妇女身上都能看到，而且与教育背景等因素无关。

2、有益于降低结肠癌发病几率

东京全国癌症研究中心发起一项研究，结果发现，每天喝3杯或更多咖啡的女性患结肠癌的几率比不喝咖啡的女性低50％。但在男性身上，咖啡并未明显起到预防结肠癌的作用。研究也没有发现饮用绿茶与预防结肠癌有任何联系。虽然研究人员尚不清楚咖啡防癌的根据。但咖啡含有的咖啡因刺激结肠工作，或是因为咖啡具有抗氧化特性。

3、有益于减小罹患子宫癌的可能

日本厚生劳动省研究组曾公布了一项流行病学研究结果，表示每天喝3杯以上咖啡的女性同几乎不喝咖啡的女性相比，其罹患子宫体癌的可能性要低约六成。

研究者表示，咖啡能降低血糖值并能调整女性荷尔蒙的活动。因此可以降低罹患子宫体癌的危险性。

4、有益于瘦身

对于白领青年来说，午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖咖啡．有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。下班前再喝一杯不放糖的咖啡，并配合步行，效果会更佳。

5、有益于减少心脏病

美国《内科医学年报》的一份新研究报告指出，咖啡饮用与中年男女的死亡率无关，在女性中，似乎喝咖啡还能降低她们死于心脏病的几率。

研究发现那些每天23杯咖啡的女性，与不喝咖啡的人相比，患心脏病死亡的几率要低25％，死于其他死因的几率则低18％。

咖啡的10大功效

1、消除疲劳，活跃大脑。

2、预防癌症：降低肠癌、直肠癌的危险。

3、帮助消化．防止胃下垂：但这并不适用于胃病患者和消化器官黏膜有炎症的人。

4、分解脂肪，控制体重。

5、去除口腔异味：可以消除蒜味。

6、促进血液循环：(对心脏健康的人)可以提高心脏机能，使血管适度扩张。

7、快速通便：其通便效果只有在早晨饮用时才有效，其他时间饮用效果不大。

8、治疗偏头痛：治偏头痛，最好是有前兆即喝。

9、抑制气喘：由于刺激交感神经，可以抑制副交感神经的兴奋而引起的气喘。

10、减少胆固醇：咖啡因能刺激胆囊收缩，减少胆囊内容易形成胆结石的胆固醇。

Harm

1．妨碍受孕

医学专家指出，咖啡中含有丰富的咖啡因，女性过多摄入可致雌激素分泌减少，而体内雌激素水平下降，就有可能对卵巢的排卵功能构成不利影响，使得受孕机会降低。

因此，医学专家劝告婚后未育的年轻女性，最好不要常喝咖啡。特别是不要大量喝咖啡，每日以不超过2杯为宜。此外．茶叶中也含有少量的咖啡因，未育女性也不能大量喝茶，每日不超过5杯，且要避免喝浓茶。

2．增加心肌梗塞危险

美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45-69岁首次患心肌梗塞的妇女和858例从未患过心肌梗塞的妇女进行了为期4年的研究，结果表明，每日饮5杯或更多的咖啡，可使妇女患心肌梗塞的危险增加70％，而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。

3．容易引起骨质疏松

美国加利福尼亚大学的研究者曾经做过一个调查研究，结果发现，长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女，不管年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎的骨密度都会降低，且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。因为，咖啡因能与人体内的游离钙结合，并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。

4．孕妇不宜喝咖啡

1)澳大利亚的一项研究表明，每日只饮几杯咖啡就会令孕妇血压升高，容易引起孕妇特有的妊娠高血压综合症。

2)早在80年代初，美国食品与药品管理局的考林博士就在实验中发现，每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12-24杯浓咖啡的量后，妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。

3)有研究者认为．孕妇所喝的咖啡中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中，尤其是胎儿的肝脏、大脑，使出生后的婴儿可能患糖尿病。

这些人要远离咖啡

1、高血压患者：咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血压升高。

2、肾衰竭患者：肾衰竭患者若有高血钾现象．需配合限钾饮食。咖啡含钾量高不宜饮用。

3、消化性溃疡患者：咖啡因刺激胃酸分泌．并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值。

4、糖尿病患者：咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。

5、癫痫病人：咖啡因能刺激脑动力中枢，黄口呤会使血管收缩，减少脑部血流量。

6、心脏病病人：咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时更易引起副作用。

7、缺铁性贫血患者：咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。

8、肾结石病人：预防草酸钙结石复发，须禁食富含革酸的食物，咖啡即为含草酸丰富的食物。

9、失眠者：长期饮用咖啡会影响镇静作用．增加清醒次数，使睡眠深度变浅。

10、运动员饮用咖啡也会产生不适感或病理现象。