年夜饭之“最”
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最刺激年夜饭：比利时：餐桌悬空50米有没有想过被吊在50米的半空中，与家人完成一次史无前例的刺激年夜饭?比利时“Dinner in the sky”(空中盛宴)是比利时新兴起的一个用餐概念，指的并非是空中飞人们在飞机上的便饭，更不是金茂、万豪等之类的“高”餐——餐馆楼层高，价位也高。而是真正地将餐桌悬置于50米的半空中。这是一个以起重机为支撑，可以在空中任意移动的餐厅：起重机会将一个可供22人同时用餐的“回”字形长餐桌，缓缓上升到最高可至50英尺的高空。“回”字形的内围，站着厨师，侍者，表演者等等，餐桌上也是美酒佳肴一应俱全，若不是听到耳边呼啸的风声，没有看见身边触手可及的奇妙景致，还真好似正身处一家高级西餐厅中用餐呢!为了增大刺激程度，座椅被设计成了可360度旋转的模式，但是参与者丝毫不必担心安全问题，因为每个人都会被特制的跑车安全带五花大绑般的固定在椅背上，另有两名专职的保护人员全程跟随，以免食客们兴奋之余饮酒过量，重心不稳发生意外。
如今“Dinner in the sky”已经渐渐从一次大胆的尝试被打造成了一个品牌，只要你有足够的胆量与钞票，就可以在任何时间任何地点，携亲朋好友出现在50米的半空中，进毕生难忘的一餐。
最奔放年夜饭
纽约：
囤条毛巾相见
纽约一家门面低调的餐厅异常惹眼，这里推出了别开生面的“ClothingOptional Dinner(穿衣与否悉听尊便)”活动。出于卫生健康原因，餐馆规定，侍者如果想加入必须穿戴整齐，因为他们还要给大家上酒上菜，不卫生。就餐者要拿一块东西垫在座位上，比如毛巾一类。因为这是一个严格的私密的聚会，餐馆经理把窗子都拉上，以保护大家的隐私。
最危险年夜饭
日本：
新年以身试河豚
吃河豚在日本是有历史的，现如今日本研制出一套据说安全的河豚烹饪方法，更是将传统的河豚宴发扬光大。日式“河豚宴”用以古朴而小巧的数十款传统陶瓷餐具，再配以日本的全跪式服务礼仪。通常河豚宴含有八道菜：河豚鳍泡清酒、凉拌河豚皮、生食河豚鱼片、烤豚白、天妇罗、河豚鱼头火锅、河豚鱼片煲饭与作为餐后饮品的冰镇野桔汁和九洲绿茶。
最富贵年夜饭
纽约：
金箔鱼子酱齐上阵
不久之前，纽约著名餐厅“奇缘3”推出了一款单价2.5万美元的巧克力圣代冰激凌，成功打破了最贵甜点吉尼斯世界纪录。装这款冰激凌的高脚杯以可食黄金为内膜，底部镶有1克拉白钻的18K黄金饰环。这款巧克力圣代冰激凌含有28种可可，其中14种全球稀有昂贵。圣代顶部生奶油覆盖一层金箔和售价高昂的金箔鱼子酱，主体巧克力中混入5克可食23K黄金。
最火辣年夜饭：亚利桑那州：血脉喷张吃烧烤
烤肉与汉堡实属寻常餐点，难登年夜饭的盛大台面。可美国亚利桑那州的一家烧烤店却将汉堡经营出了令人血脉喷张的火辣效果。奥秘不在食物，而在于餐厅里清一色的“辣妹”女招待。在美国的亚利桑那州有一家名叫“心脏病烧烤店(Heart Attack Grill)”医院主题餐厅，到这里的顾客都被称为“患者”，菜单是“药方”，为你服务的则是穿超短裙，长丝袜，戴护士帽，身材火辣的“小护士”。“心脏病烧烤店”于2005年开业，创始人兼经理Jon Basso除了一个网站，并没有做过多的广告，但是他在网站上打出了一条惊人的广告语TasteWorth Dying For(死也值得去吃)。餐厅从开张就顾客盈门，生意火爆，而最著名的餐点是一款名为“QuadrupleBypass(心脏搭桥)”的巨型汉堡，其中的包括了两磅的牛肉，4层的奶酪和12片熏肉，所含的热量超过了8000卡路里。顾客如果点了这个汉堡，就餐完毕女护士(招待)会用轮椅把你推到自己汽车边，算是赠送的服务项目。
在这里你会体会到一种美式的香艳风情，既不骄矜也不低俗，掌握在一个恰到好处的区间内，美式的休闲，注重人最真实与本质的需求，而不是一些所谓的附加价值。“心脏病烧烤店”是不是真的会让人心脏出毛病?
最梦幻年夜饭
台湾：
俘获女性芳心的自猫
台北东区的一家名为“Hello KittySweets”的主题餐厅，几乎满足了人们对与hello kitty的全部幻想。餐厅内从装潢到食物，无一不与kitty有关。猫形的沙发椅，餐桌，吊灯，甚至猫形的洗手池与马桶。无处不粉红，无处不梦幻。身处在这个粉红色的小世界，吃着印有Kitty图案的精致食物，似乎每一个走进店来的女性都成了公主。在这里用餐，就如同置身一个美好的梦境。
最原生态年夜饭
大兴安岭：
密林深处伴驯鹿
在我国北方的大山深处，有最后一支与驯鹿为伴，随猎物与牧草迁徙的古老游牧民族一一鄂温克族。春节在鄂温克语中称为“阿涅别”，仍是鄂温克族传统而隆重的节日之一，这里的年夜饭会提前一个月开始做各种准备工作，果酱奶茶，肉千点心，祭拜先神，待到大年三十，全族人聚在一起“烹羊宰牛且为乐”，食物都是自家打来的猎物，一切都保持着千百年来祖先延续下来的传统。
最重口味年夜饭
印度：
墓地周围享美食
中国人始终对墓地保持一定的距离，谁要是在墓地附近聚会，用餐，在旁人眼中就实在是有些“重口味”了，但是在印度却恰好相反。在印度的宗教文化里，死亡是生命的一部分。印度西部城市阿默达巴德的一家餐馆内，死亡也是饮食的一部分。这家名叫“新运气”的餐馆每天接待300多名顾客，生意可谓红火异常，让它名气大振的除了美食，还有围绕在餐桌边的座座“坟墓”。