龙功果 11期

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龙功果，原产自马来半岛，在泰国被称为Long Kong，印尼称之为Duku，米黄色的果皮，白色的肉，带有柚子的清香，肉里有颗绿色的籽十分苦涩。该水果清凉解毒，是泰国人最喜爱的水果之一。

龙功果，又名龙宫果、香果、佛头果，原产于马来西亚的彭亨州和登嘉楼，是最正统的马来半岛原生水果，被誉为“水果公主”。

东南亚周边诸国的龙功果果树，都是从马来半岛移植过去的。目前，龙功果在泰国南部的湿热地区比较多见，据说是泰国王妃们最喜欢的水果之一。也正因为这个原因，不明就里的外国游客经常把龙功果叫作“泰国枇杷”。

龙功果果皮为淡黄色，呈小圆球状成串生长，造型像微型番薯，果肉形似山竹，散发的气味与龙眼难以区分，混合着多种水果的特征。很多人会把它误认为是龙眼，但龙眼是一整颗果肉包裹着一粒果核，而龙功果果肉却是一瓣一瓣的，类似柚子肉。

龙功果白色的果肉汁多味甜、清香沁人，味道醇美，口感有点像荔枝；而果核被咬碎后，味道则十分苦涩——因此，当地人也称龙功果为“爱情果”，意思是它的滋味与爱情的感觉很相似：先有神秘的外表包裹，当爱情发生时有甜蜜、沁人心脾的感受，当爱情消逝时，则会令人苦不堪言。

有人调侃，如果荔枝是水果界的性感女郎，那么龙功果这种“内在美”的果中珍品，就是当之无愧的“小清新”了。新鲜的龙功果果皮较厚，远远看去，一堆果子就像是没有洗干净的小土豆。摘下几天后，果皮会变黑变薄，但这时却是吃它的最好时候，味道令人惊艳。每年的5、6月间是龙功果的花期，通常7月中旬左右推出市场，搁置一段时间后，每年8、9月是吃果子的最佳时节。一旦踏入10月，想吃龙功果就得等来年了。

特别需要注意的是，这种水果枝桠上经常会附着生猛的小蝎子，果实也是它们的至爱。由于每瓣果实的缝隙中偶尔有蝎子藏匿，所以进食时需要格外小心，以防被意外咬伤。食用龙功果前，建议先拿着一串果子的茎部，放进水里用力摇晃后，再将果子一个个摘下。

龙功果的果实具有很高的营养价值和药用价值，每百克果实含有维生素C达43.8毫克，还有多种氨基酸。夏天食用时，将果肉、果皮一起嚼吞，可以治疗消化不良、胃脘饱胀。除此之外，它的根、叶和种子都可入药。

可惜的是，令人一尝难忘的龙功果，因为对保鲜要求很高，不能像其他水果一样，可以进行长时间运输。不过，随着泰国旅游业的发达，品尝新鲜的龙功果已经成为赴泰国旅行的人们必做的事情之一。