火锅店像教室

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吃火锅为“上课” 点菜要“做试卷”

7张火锅桌、1个小柜台、2名80后的美女老板兼员工，组成了这家名叫“六年级教室”的80后主题火锅店。这家“主题餐厅”的“校规”规定，前来用餐的顾客中必须有人是80后，“上学时间”为下午5点半到晚上10点半，吃火锅叫“上课”，买单叫“下课”，点菜如同做试卷，“学生”吃累了还可以到教室一角玩玩当年的经典游戏，“教室”的两侧有两块大大的黑板，上面用彩色粉笔描绘着“开学啦”，“新年快乐”等内容，旁边布满了学习奖状，用老板的话来形容这家主题火锅店的宗旨就是“哥来吃的不是火锅，而是一种回忆”。

老板左珊和李晓霞都没想到，各大媒体竟然对这家新鲜有趣的主题火锅店争相报道，火锅店的生意也因此红红火火。

主动辞职小本创业

左珊原本是一位每月领着3000余元工资的上班族。2012年11月份，左珊和26岁的李晓霞在一顿饭中突然萌生想法：开个专为80后朋友聚餐的场所。于是，两人决定开一家符合大众口味的火锅店，曾经是教师的李晓霞提出，把火锅店装扮成教室模样，让来消费的80后顾客都能回味起当初单纯幸福的上学日子。

今年春节后，两人顶着父母和亲友的反对先后辞去工作，专心筹备“六年级教室”。为了找个好门面，两人几乎跑遍了江北、南滨路、南坪。最终，“六年级教室”火锅店选址在一条不显眼的巷子里，面积不宽的门面只容得下7张桌子。原来两人创业的启动资金是自己平日的积蓄，资金非常有限。之后又请了“掌勺”的师傅、实惠的供应商……为节省开支，两位80后老板也兼职做着店里的服务员。

写微博为火锅店叫卖

火锅店开业了，怎样做宣传呢？资金有限的左珊和李晓霞选择用微博来为火锅店宣传叫卖，既不花钱又新潮：“亲爱的各位同学。六年级教室今天开业啦。校长欢迎80后的你到时来上课。来吃吃火锅，玩玩小霸王。打打采蘑菇，一起追忆80后。”微博“六年级教室”一开通，就拥有了近200名的“粉丝”，还吸引了各大媒体前来报道。

面对这突如其来的“胜利”，左珊和李晓霞始料未及。左珊告诉记者，现在火锅店火了，借着媒体关注的东风，“六年级教室”还将试着推出更多有趣好玩的活动，比如根据年龄来享受折扣，给常来“学习”的“学生”发小红旗等，让顾客爱上这样一间没有烦恼只有欢笑的餐厅。