健康提醒:饭后喝花容易得脂肪肝等
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脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关，因此，预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯。
最重要的是控制饮酒。90%至95%的酒精都是通过肝脏代谢的，一般是每千克体重每小时代谢60至200毫克酒精，需要3至10个小时后体内才能清除掉所有的酒精。经常饮酒，肝脏负担太重，即使每日饮酒不超过限量，也会危害身体特别是肝脏的健康，因此饮酒不仅要少饮，还要稀饮。饮酒量（多少及频率）决定肝损害的危险和程度。女性比男性更易受到损害。饮酒数年的女性，饮酒量每天达19克纯酒精量（约合182克葡萄酒、364克啤酒、56克威士忌），可引起肝损害；饮酒数年的男性，饮酒量每天达56克纯酒精量（560克葡萄酒、1120克啤酒或168克威士忌）就可引起肝损害。尽管如此，引起肝损害的饮酒量还要考虑个体差异。
有一点要特别提醒的是，现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。吃荤之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。
此外，还要做到饮食定时定量，尤其要控制晚餐摄入量，以占一日总量的30%为宜；营养要均衡，食物安排要多样化，最好以谷类为主；多吃蔬菜、水果、奶制品、豆制品；常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少食肥肉和动物脂肪。进食量与体力活动要平衡，保持大便通畅，保持合适的体重；坚持体力劳动和合理运动，增加肝内脂肪的分解和消耗，脂肪含量下降，有利于脂肪肝的逆转，改善肝功能；如果血脂、血糖升高，要用药物控制高血脂、糖尿病。
伦敦大学科学家发现
大脑爱情“控制区”
英国伦敦大学的科学家宣布，他们发现了大脑中几个可能与爱情相关的区域。在出现爱的感觉时，这些区域格外兴奋。
伦敦大学的两名神经学家挑选了11名女性和6名男性志愿者参与试验。专家让他们分别凝视自己情人的照片和一个普通朋友的照片，同时对其脑部进行磁共振扫描。
结果发现，接受试验者注视爱人的照片时，大脑中有四个区域的活动格外剧烈。其中两个区域位于大脑皮层，另两个位于纹状体中。以往的研究认为，它们分别与欣喜、获得报答和补偿等感觉相关。然而，受试者在注视普通朋友的照片时，这些部位的活动并不剧烈。此外，大脑皮层右额前叶还有一个与抑郁有关的区域。受试者在注视情人照片时，该区域的活动明显变弱。
生命之“盐”
时下普遍认为，悠闲让人年轻，紧张促人衰老，人一紧张，高血压、心脑血管病、溃疡等接踵而至。实际上人若没有适度的紧张，对身心健康也是非常不利的。国外科学家们曾用超声波测量持不同生活态度的人的大脑，发现在体力和脑力劳动时，大脑血管经常处于舒展状态，大脑细胞可得到充分供血、供氧。因此，医学家们把适度紧张形容为生命之“盐”。
许多老年人离退休之后，突然从有节奏的紧张工作状态，一下子转变为“饱食终日，无所事事”的状态。这时，老年人如果处理不好这种心态，就会忧愁烦恼，病痛接踵而来，导致体质迅速下降，人也变得憔悴苍老，对生活失去了信心，有的甚至会在短时期内弄得多病缠身，过早衰老。这就是缺乏适度紧张而带来的问题。
既然是“盐”，取之适度有益无害。美国心理学家认为，紧张是身体适应内外环境压力的反应，适度的紧张不仅有利于自我调整，也是我们生活中不可或缺的内容。科学家们发现，积极的生活方式会刺激人体的适应机能或遏制疾病的发展。如果一个人能保持一定紧张度的工作和生活，保持豁达、快乐的心情，可使体内分泌更多的益于健康的激素。这种激素能增强机体的免疫力，使机体形成一个较为完整的免疫系统，来抵御外界的不良刺激和疾病的侵袭。适度紧张还能促使心脏加强收缩，使血管有良好的舒张、收缩功能，对于增加血管通透性、减少心血管病非常有益。另外，适度紧张还是身体内经常性的健康运动，不仅可使肌肉活动增加，新陈代谢旺盛，促进健康，而且可给脑细胞很好的刺激，防止大脑早衰。
既然是“盐”，则不可过度。如果生活作息时间有节奏，忙而有序，饮食起居有规律，动静结合，睡眠充足，做事效率高，这种状态就属于适度紧张之内，既增添了生活乐趣，也提高了生活质量。由于身体各部分肌肉活动增多，也就促进了新陈代谢，无疑非常有利于身体的健康。相反，若搞得神经兮兮，身心疲惫，食欲减退，睡眠受到影响，这就是过度紧张发出的信号，就适得其反，应及时修正自己的生活计划。（文/韦辰）