一缕飘香 香飘四方
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自改革开放以来，随着市场经济的飞速发展，随着新世纪中国加入世贸组织而迈出的关键一步，正在成长的中国可以说，近几年来发生了翻天覆地的变化。国内经济市场百家争鸣、百业正兴！而纵观整个国内市场，我们不难发现，除电子科技、通讯器材、建筑工程、石油化工、汽车工业等几大支柱产业外，跟老百姓的日常生活息息相关的莫过于餐饮行业！“民以食为天！”餐饮行业门类众多且投资少、见效快。这使得众多的投资创业者在创业伊始，都纷纷涉足于餐饮行业，市场竞争空前激烈。也正是在这风烟四起、群雄逐鹿之时，杭州天方地圆食品技术开发有限公司脱颖而出。董事长周悦带领他的企业在秉承了传统行业的诸多优势与特点的基础之上，利用现代化的高科技设备及先进的经营理念，使如今的餐饮行业更具时代感、更具生命力……
正值初秋时节，天高云淡、风清气爽，笔者不远千里来到了美丽的西子湖畔――杭州。来寻找这位成就了千万财富、引领致富之路的饮食之王――杭州天方地圆食品技术开发有限公司董事长，周悦。
立足传统饮食
力推新奇美食
来到杭州天方地圆食品技术开发有限公司，按照事先的预约，笔者顺利的见到了周总。经过简短的介绍、问候，我们很快便转入了正式话题……
在采访中笔者了解到，2005年8月由周悦创办的中国饮食技术网正式成立并上线，同月，又在国家信息互联网中心成功的申请注册了《中国饮食技术网》www.省略并正式启用，由周悦担任首席执行官。2006年3月杭州天方地圆食品技术开发有限公司正式在国家工商局注册成立。
杭州天方地圆食品技术开发有限公司是一家集国内外特色饮食技术开发、研制、推广、招商与服务为一体的综合性发展企业。目前该企业在国家商标总局、国家知识产权局共申请了五大商标《一缕飘香》《土家掉渣》《天方地圆》《珍吸你》《酷八戒》和三大专利，并且已经获得国家知识产权局颁发的实用发明专利和外观设计专利多项专利证书。
如今的周悦，作为杭州天方地圆食品技术开发有限公司的董事长，更是电视、杂志等各类知名媒体追捧的焦点。而本身作为香港“食神”戴龙的十大弟子之一，凭着多年对国际餐饮业的了解，经过多年开发和研究，将中西式快餐、各地方名吃、中国传统美食汇集整合，不断创新出上百类系列、上千个品种的美食力作。现与全国十大名厨强强联手，为全国餐饮投资商带来了经久不衰的饕餮盛宴，为小本创业者提供了丰富、实用的国际饮食绝技，带动中国餐饮业更加蓬勃的发展。
从国家政策和社会大环境来看，餐饮业现处于市场的黄金期。在市场方面，随着人口增多和中国经济的持续快速发展，在“民以食为天”的文化背景下，大众化消费越来越成为消费市场的主体。而随着生活节奏的加快，面粉、烧烤、果饮、中西快餐等大众饮食成为不同阶层的快速消费品。据统计，每人每月平均消费大约在200元以上，在这个市场需求下，餐饮业以本小利大、无风险等优势不断吸引着投资商，让鱼尤混杂的餐饮业竞争更激烈。而杭州天方地圆食品技术开发有限公司全力推出的新奇美味各款美食正冲击新鲜人类的口味需求，既能填补市场空白，又让投资者获利。
激情烤翅
激情创业
2007年，由中国饮食技术网、杭州天方地圆食品技术开发有限公司全新推出的“一缕飘香” 激情烤翅系列美食隆重上市了，并很快以风卷残云之势占领了整个餐饮市场！在国内掀起了巨大的创业致富狂潮，并引发中央电视台和全国二百三十多家电视台，争相采访报导。
那么，一缕飘香” 激情烤翅系列美食又是凭借什么优势，在如此短的时间里引领餐饮时尚，并能独占螯头呢？
让我们来听一听董事长周悦是怎么说的……
其优势之一就在于先进、科学，又十分考究的制作工艺。
在……周总刚要说话，偏巧他的办公室电话响了，“喂，您好！我是周总。好的，您稍等，我马上过去。”“真是不好意思，公司市场开发部那边来了一位湖南的客户，我必须先去招呼一下，陈记者，您先坐一会儿。”随着周总的话音刚落，他的人已经起身离开了座位……大概过了半个小时左右吧，我忽然听到周总办公室的门外人声嘈杂……等我开门一看，只见周总十分无奈的伸出双手示意：“请大家不要急，先不要急嘛，我这里有记者在，等我接受完采访就马上回来。希望大家能理解，并配合一下，好吗？”此时，我也跟着无奈地摇了摇头……看来，这趟杭州还真是来着啦！“真是抱歉！让您久等啦。没有办法，刚才那些人都是来学技术的。噢，对了，陈记者，我们刚才谈到哪儿啦？”在我的提醒之下，我们又继续聊了起来――在尝遍各地烤翅之后，公司负责烧烤技术的团队，针对烤翅的原料采购、腌制料制作、烤烤设备、烤制工艺，烧烤调料（酱）以及卫生标准上都进行了研制和创新，现已经研发出25种独家秘制配方，在保证了口味特色鲜明的基础上，更适合全国各地人消费习惯和开店经营要求。首先是：设备非常专业。公司和国内专业烧烤设备厂家合作开发了多种型号的无烟电烤设备，该套设备规模采购、价格低、电耗低、无明火、少烟且设计合理、方便轻巧，只需一个插座就可以烤制，可以在商场、超市、影院等卫生要求严格的购物休闲场所经营，既节约了用碳、燃气的高额成本，又规避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限，可以随处开店；其次是采用独特的腌制料，采取保水、消脂入味的方法。烤翅在上炉烤之前，用专业技术人员研制的腌制料进行腌制，一方面增加成品口味的焦，香，嫩爽的特色，另一方面特别添加的配料，可以最大程度保持鸡翅的水份，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水，烤不糊，大大提高了产品出品率，烤出的鸡翅个个色彩金黄，“体态”饱满，一看一闻就大有食欲，而且女孩子吃了也不怕发胖；再次是配以唇齿留香的烧烤调料。特别调制的烧烤料，有多种口味，除了市场上常见的孜然，麻辣之外，还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁，烤好的鸡翅，撒上或刷上烧烤调料，使用后唇齿留香，回味无穷，而且所有调料与酱汁，都是经过技术人员粉碎加工，别人无法模仿，保证激情烤翅店的生意鹤立“鸡”群！另外，激情烤翅采用的是独树一帜的烧烤技艺。激情烤翅的口味好，不仅仅源于腌制料和烧烤料，烤的功夫和技术也非常重要，在烤翅过程中，几十串鸡翅边翻转，边用专门蘸了烧烤调料的特制“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳,叉.既加速脂肪溶解,又能将调料透入鸡翅肉内,增加鸡翅的香嫩.而且极具表演性,经常使食客围着边看、边等,有的食客忍不住还想自己动手，人自然越聚越多,生意自然天天火爆.；再有就是经营灵活、开店方便。激情烤翅,因为不受设备局限,无论是在餐厅门口、商场、超市、影院、路边,还是小吃城都可以开店,既可以开成档口店,也可以开成规模稍大点的烧烤店；或者，现在开着餐饮的，辟出几平方米的地方，安上设备，就可以为自己的餐厅增加经营品种并增加店内的客流量。
其优势之二就在于投放市场后，对于经销商有着无法抗拒的利益诱惑！
公司总部还替经销商们算了一笔细帐：烤翅成本：一级鸡翅，21元每袋。因大小差异，每袋28――38个不等，就以28个为例，每个鸡翅成本0.75元。每串两个，即1.50元每串；烤翅腌制料每千克42元，用量为每串0.09元，烧靠料每千克50元，用量每串0.02元，合计每串鸡翅的成本为1.61元。而市场零售价为每串3元，那么每串的毛利润为1.39元、利率为46%。如果概算一年的总利润：保守的算，按照每天销售500串计算，那么一年下来将有25.36万元的收入。可谓是相当可观啊！相比之下，如果您开设一家烤羊肉串店，那情况就大不一样啦：每斤精选羊肉10元，可以制作成80串，每串的羊肉成本应该为0.15元、市场的零售价是0.50元，则每串羊肉的毛利润为0.35元。如按照每天销售800串来计算，营业额应该是400元，扣掉羊肉的成本100元，木炭及调料成本按照20元计算，每天的利润为280元，每个月是0.84万元，一年下来也不过10万元多一点点啊！而且如果每两个翅中串起来制成一串，成本价是1.20元，零售价格因各地不同平均在2.5~3元之间。每天平均销售500~800串，日营业额可达到1800元左右，扣除翅中、木炭等成本每天的纯利润为1200元左右，每个月是3.5万元。另外再加上每天销售的酒水，利润还会增加！
不难看出，小小的烤翅、一个不起眼的烤炉，每天只须晚上营业，即可达到烘烤系统，耐高温、耐腐蚀；设计独特、耗气量低、节约能源；选装优质点火器、旋转电机、宽大耐温玻璃视窗、视物一目了然 ，可以立即让客户产生食欲及购买欲望；该机可自动测温，由电子控制器组成的传动结构可任意调控转速，适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤；火力可调整强弱，操作简单、安全，采用红外线陶瓷火板，配合玻璃照烧，玻璃炉面清洗方便。
整体来看，机身造型精美，工艺独特，高效卫生，适用于超市、休闲小吃及各种人口流动较多的场所摆设并进行烤制、销售。实际上您只需1万元左右的投资，只要5――10平方米的店面，便可开业经营。实为投资少，赚钱多而快的致富项目！其独特的风味和口感，敢于和任何一家烤鸭相比较。正所谓：“不怕不识货，就怕货比货！”
招贤纳士 共图大志
俗话说：“一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。”做生意、做企业当然更是如此。“一缕飘香”这朵娇艳的花朵要想常开不败，还要靠大家共同来浇灌、共同来呵护！近期由于电视台的报导，来公司学习的人员不断增加，公司为了能给学员提供轻松的学习环境和周到服务，公司特推出培训期间包吃、包住、包旅游杭州的措施。让学员放心、轻松、自在的学习。
在采访期间，笔者还亲眼见到了许多来自全国各地的操着不同口音的参观、考察和学习的学员，每天都有老学员学成而归，同时也有新学员刚刚来报名参加培训的。除此之外，还有许多业界同仁惠顾、指导。公司的培训基地每天都是人头攒动，甚是热闹！而且笔者还发现，各地学员同基地技师们都相处得十分融洽。看他们三三两两、出出进进，有说有笑的……不知道的，还以为都是一个公司的员工呢！
现在，杭州天方地圆食品技术开发有限公司继续面向全国公开传授各项技术。诚邀社会各界有识之士及兄弟企业前来惠顾指导、参观考察，同大家共同致力于餐饮行业，共同发展、共同致富，弘扬我中华民族的饮食文化！
为了能更好的合作经营并真正意义上实现共赢，对于区域经销商，公司还出台了许多相关的扶植政策。
首先，公司总部提供所有广告支持：公司将大量投放于全国的电视、杂志、报纸以及网络等媒体；其次，总部指派专业营销技师进行营销指导：对区域经销商的营销管理人员及技术人员进行全面、系统的专业化培训；再次，公司总部对经销商提供绝对的区域保护支持：经销商在取得了正式的区域经销资格后，总部不再对该经销商所在区域销售设备和发展新学员，该区域的经销商享有独立洽谈业务及培训学员的权力。除此之外，公司对于区域经销商还划分出了五个不同级别：县级；地级市市区级；地区级；省会城市级；省级。
同时，对于学员公司也有相应的科学的培训机制，且培训费用十分优惠。对于下岗职工和残疾人，可凭下岗证、残疾证来公司总部报名学习。同等学习条件 下，可以享有相当优惠的待遇。同时，对于人民教师，也可以凭教师资格证或工作证享有相当幅度的优惠。
这不能不说是杭州天方地圆食品技术开发有限公司爱心回馈社会的义举；这不能不说是爱的传递、是心与心的沟通！还等什么？机会就在眼前！相信，“一缕飘香”一定会成为您人生的转折点……
编者记：
几天的采访转眼即逝，临行前周总坚定而自信地说：“投资者只须严格按照公司的工艺流程进行操作即可制作出经典的美食，从而创造出一个全新的市场。中国饮食技术网旗下全体员工立志将《中国饮食技术网》发展成为中国食品技术最全、最专业的饮食技术培训及信息服务机构，将《中国饮食技术网》倾力打造成知名品牌！我们的企业宗旨是以人为本、追求卓越、成就创业之辉煌，注重品牌实力、技术实力、人才实力！我们全体员工将为中国饮食技术全国《方便再就业计划》的行动中尽职、尽责，尽心、尽力，服务、再服务！”
的确，做企业就如同做人，二十一世纪企业间的竞争即为人才之竞争！在此，笔者借方寸之地真心的送上一句祝福：“愿天方地圆能圆您财富万千，愿一缕飘香的品牌能够成为众多创业者事业的摇篮，愿四面八方的有志之士都能受益于一缕飘香，并让它香得更久、飘得更远！