菲利普·迈克·沃夫森:聆听声韵之美
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怎样才能创造真正的杰作，达到极致的巅峰？古往今来，各行各业的精英无不对此深思探索，孜孜以求。澎湃的激情、精堪的技艺、出众的才华、卓越的远见，除此之外，更为至关重要的是那份“不必要的”坚持。2012年，世界领先的单一麦芽威士忌品牌格兰杰在全球范围内持续推动“杰作，源自不必要的坚持（UnnecossariIvwell Made）”这一品牌精神。9月21日，格兰杰携“杰作，源自不必要的坚持”年度力作一一SOUNOFORM FLUID艺术吧台在上海思南公馆隆重揭幕，呈现震撼的视觉诗篇。这款由美国当代设计大师菲利普·迈克·沃夫森（Philip Michael wolfson）为格兰杰专属打造的艺术杰作，从威士忌倒入酒杯瞬间的声音中获得灵感，将难以捕获的声韵之美精妙幻化为独一无二的视觉杰作。活动当天，设计师菲利普·迈克·沃夫森亲临现场，讲述他的艺术灵感与威士忌佳酿的激情碰撞；格兰杰首席品牌大使DavidBlackmore则带领现场嘉宾开启一场别开生面的声像品鉴之旅，在曼妙声韵中，寻觅创作的灵感，聆听格兰杰稀印的秘密。
有形之诗
菲利普·迈克·沃夫森是美国知名的建筑和室内设计师，他与国际建筑大师扎哈·哈迪德（Zaha Hadid）有着长期合作。九十年代初，他创办了自己的公司，在欧洲和美国从事室内装潢设计和画厩展品设计。他的设计理念深受俄罗斯和意大利现代主义运动影响，巧妙地运用光影和反射效果，混合使用经典与新出的材料，从而创作出灵动且充满生命活力的作品。然而，最终成就沃夫森惊世设计才华的，正是其细致入微的准备、研究和思考。对常人难以觉察的细微之处的把握与看似不必要的执着坚持，亦与格兰杰的品牌精神完美契合。正基于此，世界领先的单一麦芽威士忌品牌格兰杰邀请沃夫森为其创造一款独一无二的艺术吧台，用于世界各地活动盛典。
闭目聆听，琥珀色的“生命之水”轻灵地滑入威士忌酒杯，干杯身中回旋涤荡，而后渐渐归于平静。或许大多数人未曾关注过这一切，沃夫森与他的设计团队却抓住了这一细节，并利用示波器完整记录下格兰杰威士忌倒入酒杯瞬间的声音片段，以此声波图作为设计蓝本，将精准测塑的数据转换成与声波完全吻合的设计图纸，打造出吧台的主体结构。突起的部分代表了威士忌与玻璃杯身碰撞的瞬间，平坦的部分则反映出杯中美酒渐渐归于沉静。流线的精钢与碳纤维材料打造出宛若流动的绸缎形状，中间部分则为结构性强烈的镜面设计，辅以金属板和铝质外壳。吧台内侧着以格兰杰威士忌标志性的橙黄色，恰与外侧的黑色形成鲜明的视觉冲击。整件作品雕塑感十足，彰显出沃夫森大胆前卫的设计风格，颇具独创性和现代感。
这款沃夫森专为格兰杰倾情设计的SOUNDFORMFLUID艺术吧台不但是一款极致艺术品，更是一美的多媒体影音设备。内置世界顶级音响品牌ElilasonPIanet L的扬声器与音乐播放系统，更有金色内饰结合与Phllips Color Kinetic合作造就的灯光照明系统，为您打造一场有威士忌相伴的全方位视听盛宴。
“我将这件作品称为视觉之诗或有形之诗”，沃夫森表示，“它展现了声波的活力与美感。如果我们把一场盛宴比作心脏，这张吧台就如同一张心电图：盛宴伊始时的憧憬与兴奋，尽享佳酿后的美好与宁静。”——菲利普·迈克·沃夫森
声像品鉴
为庆祝这座洋溢着视觉美学的杰作诞生，格兰杰特别邀请美国摄影大师托德·塞尔比（Todd Selby）在纽约片场为其拍摄官方大片。这位集肖像、室内、时尚摄影师与插画家等多重角色于一身的艺术家，对SOUNDFORM FLUID艺术吧台给出极高的、平价：“这是一件令人震撼的作品，欣赏它、拍摄它，不禁沉醉其中。最令我振奋的是这件作品真正诠释出得巧夺天工的工艺与匠心独其的设计工匠一一于我而言，这就是全部的意义所在。”
格兰杰总酿酒师梁思敦博士（Dr.Bill Lumsden）评价道：“沃夫森的作品将设计的边界无限拓宽，深深吸引了我们，这一点与格兰杰的品牌精神不谋而合：不断挑战极限、创造出更好的威士忌。SOUNDFORMFLUID艺术吧台设计极其精巧复杂，需要观者细心体悟，但它作为一件艺术作品的设计美感，却是不言而喻，令观者折服。”
杰作，源自不必要的坚持
“我们的酒桶，从橡木被砍伐到最终运至格兰杰酒厂成为满足我们要求的橡木桶，期间需要约八年时司。而普通的酒桶，可能只需要五周的时间。我们也可以这么做，也可能质量会不错。但我们不满足于‘不错’，我们就是要坚持这看上去的‘不必要’，做到最好！”——格兰杰总酿酒师Bill Lumsden博士
“杰作，源自不必要的坚持”这一品牌理念源于格兰杰总酿酒师梁思敦博士（Dr.Bill Lumsden）的酿酒哲学。作为威士忌业内公认的橡木桶管理专家，梁思敦博士把威士忌酿造艺术作为毕生的追求。在他的带领下，格兰杰酒厂以追求卓越而闻名，它注重细节、精益求精、不断推陈出新。威士忌的酿制过程极其艰辛漫长，而且需要付出很多看似不必要的努力与坚持。正是这种态度、这种不断更进一步的原动力，最终缔造出了格兰杰威士忌完美卓越的口感。
在苏格兰高地的坦恩酿酒厂里，格兰杰坚持使用全苏格兰最高的蒸馏器，确保只有极轻极纯的蒸汽才能升到最顶端为格兰杰所用。精选的苏格兰优质大麦与格兰杰深藏地下百余年的泰洛希泉水，顶级的原材料结合传承几个世代的酿造工艺，造就出非凡卓绝的佳酿。更值得一提的是，作为苏格兰威士忌木桶管理的专家和先锋，格兰杰出于对卓越品质坚定不移的追求，每只橡木桶最多使用两次，以确保威士忌呈现出橡木最醇厚丰满的原味。格兰杰正是凭借这些“不必要的坚持”，酿造出款款威士忌杰作。
关于格兰杰
创立于1843年的格兰杰是酩悦轩尼诗麾下的高档单一麦芽威士忌品牌，源自苏格兰高地，以苏格兰优质麦芽以及独特的泰洛希泉水酿造，使用全芥苏格兰最高的蒸馏器提炼极轻极纯的原酒，运用全球创新并领先的木桶管理技术，造就与众不同的独特口感和卓越品质。自创立至今，格兰杰始终以优异的品质傲立业界，备受推崇。
过去5年中，在享有“酒界奥斯卡”之称的国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）上，格兰杰共赢得18项一等金奖，成为所有单一麦芽威士忌中获奖最多的品牌。