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健康提示 第6期

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运动前两小时吃面食有益无害

日前,一则关于“吃面食后运动诱发过敏性休克”的报道引起京城很多运动爱好者的关注,一时之间面食成了人们运动前的大忌。不过运动饮食专家指出,如果不存在对小麦过敏的情况,运动前则不必忌讳吃面食,不过最好在运动前两小时进食完毕。

吃面食后运动诱发过敏性休克主要是指本身对小麦过敏的少数人群,这部分人对小麦过敏,吃下面食后再运动,血液循环加快、代谢加速,则会加重过敏甚至诱发休克。但中国对小麦过敏的人群是少数的,运动营养学也提倡运动员或进行运动的人,在运动前两小时吃面食。因为面食容易消化吸收,而且含糖量高,可以给运动员提供足够的碳水化合物这一能量来源。

遭遇“流感”要体检最好先预约

近日,第一例甲型H1N1流感患者在四川确诊,中国医师协会HMO、北京市健康保障协会联合国内最大健康体检机构慈铭体检集团消息称,目前适逢各大医院和专业体检机构进入了体检高峰期,体检者在体检前一定要先预约后体检,同时倡导体检中心搞好预防,控制体检人数,避免体检过程中出现感染。

北京市健康保障协会会长韩小红提醒大家,对于健康人,预防最重要,要早睡早起,避免加班,提高免疫力。

中国医师协会HMO陆希祥主任认为,要时刻保持空气通畅,避免交叉感染,发热、咳嗽的体检者应自觉回避或者戴口罩。

暑假小心孩子牙外伤

儿童是口腔患者中的一类特殊群体,随着暑期的来临,一些儿童特有的口腔疾病也呈现高发的趋势。暑假里,由于饮食不节、娱乐过度、起居无序等造成免疫力下降,可导致各类口腔疾病的发作,如龋病、牙髓炎、根尖周炎等。儿童生性活泼好动,暑假里又缺乏学校、老师的监督看护,发生牙外伤的概率大大增加。发生牙外伤后,不论病情严重与否都应立即到正规医院口腔科就诊,根据病情,医生会提供相应的治疗。如果患牙松动明显,还要做固定夹板,以利其恢复。若出现完全性牙脱位,应立刻放置在盛有生理盐水、牛奶或自来水的杯子里,也可将患牙置于患儿舌下或口腔前庭内,并尽快就医,切忌干藏,这样可以大大提高牙齿再植的成活率。一般来说,牙外伤后需定期复诊,以观察牙神经的活力及治疗效果。

4种人不宜吃豆腐

1. 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。

2. 豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用。

3. 对易腹泻、腹胀脾虚者,也不宜多食豆腐。

4. 在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐,因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙。

预防流感如何洗手

正确洗手方法包括下列5个步骤:

1. 湿,在水龙头下把手淋湿,包括手腕、手掌和手指都要充分淋湿。注意去除手部首饰,如手上戴了戒指,会使局部形成一个藏污纳垢的特区,难以完全洗净。

2. 搓,双手擦上肥皂,将肥皂分布于双手各个部位,搓洗双手之手心、手背、手指、指尖、指甲及手腕。日常注意剪短指甲。洗手不能忽视容易沾染致病菌的指甲、指尖、指甲缝及指关节等处。

3. 冲,用清水将双手彻底冲洗干净。双手须保持比较向下的姿势,以避免水逆流回未洗的手肘部位。

4. 捧,因为洗手前开水龙头时,手实际上已污染了水龙头,因此捧水将水龙头冲洗干净,再用擦手纸包着水龙头关闭水龙头或开门。避免刚刚洗净的手又碰触到公共物品表面而沾染细菌或病毒。

5. 擦,洗手后应自然干燥或用一次性纸巾擦干。最好不要使用毛巾,因毛巾容易潜藏病菌,易使洗净的双手沾染病菌,更不要用公共毛巾。有报道表明,洗手后用公共毛巾擦手,手上的细菌数比原来增加。

谨防细菌性食物中毒

天气变暖,气温不断升高,各种细菌生长进入活跃期,细菌性食物中毒事件时有发生。石家庄市卫生监督局的专家建议,人们应谨防细菌性食物中毒。细菌性食物中毒主要包括沙门氏菌食物中毒、变形杆菌食物中毒、致病性大肠杆菌食物中毒等。

石家庄市卫生监督局的专家建议,细菌性食物中毒的预防应注意以下6个方面:

1. 食品加工经营环节保持清洁、消毒;

2. 选用新鲜原料,不用病死的禽畜肉和变质食品原料;

3. 煮熟煮透,生熟分开;

4. 食品在常温下存放不超过4小时,储存食物要10℃以下冷藏或60℃以上热藏;

5. 生吃食品要彻底清洗消毒;

6. 患有肠道传染病、皮肤化脓性感染的人禁止加工食品。

一旦发生食物中毒,要立即到附近正规医疗机构进行救治,不可自行乱服药物,以免延误病情。

长期通过排毒饮食减肥可致肾脏损伤

排毒饮食近年来十分流行,顾名思义就是通过摄入某些食物的方法来达到排出体内毒素的目的,有些人还专门依靠这种饮食方法来减肥。排毒饮食包括喝果汁、吃药,甚至清洗结肠等。近日,美国的医学专家对这种排毒饮食的功效提出了质疑。

纽约大学医学中心的胃肠专家丹尼尔・阿尔伯特表示:“实际上,说排毒饮食是以排出废物为目的是不正确的,在正常的体内环境中,不到三天,吃的食物就会被完全排除干净。”

他还称,如果试图长期通过排毒饮食来减肥,有可能损害身体健康。“如果你短期内禁食,那么一两天可能不会造成严重的健康问题。但当你长期禁食,你的身体就会进入饥饿模式。我们的身体需要某些营养的摄入,一旦没有了这些,就会影响身体体内的平衡,导致电解质失衡、肾脏损伤等。”