魏保岭:养在水桶里的甲鱼养殖很赚钱

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创业做生意有很多理由，魏保岭是从“还人情”开始的。

上世纪80年代，为给女儿治病，魏保岭淘到了一个偏方：吃甲鱼。而乡亲们听说这件事后，很多人都到河沟里去抓甲鱼送给魏保岭。虽然甲鱼并没有最终挽留住女儿，魏保岭却从此有了要还乡亲人情的想法。想来想去，就想到了养殖甲鱼。

做得怪：甲鱼养在水桶里

魏保岭有一间大仓库，东西长150米、总面积达3600平方米。仓库里密密麻麻的摆放了10万只水桶，而仓库和水桶就是甲鱼的养殖场。

俗话说，“罐里养甲鱼，越养越小”，别人养甲鱼要么在水塘要么在温室，魏保岭为什么要反其道而行之？原因还要从他养甲鱼的经历说起。1992年前后，魏保岭开始试养甲鱼，也是在人工水域中饲养。当时正赶上国内甲鱼市场第一波高峰，一斤甲鱼市价高达四五百元，还供不应求。为抓住市场，也为了还人情，魏保岭就带着一些村民一起扩大养殖规模，一年下来就挣到了300多万元。

然而好景不长，从1995年开始，在甲鱼市场的巨大诱惑下，两年时间内，国内万只以上规模的甲鱼养殖场迅速发展到上千家，加上大量外国甲鱼品种的引入和冲击，使得甲鱼价格快速跌至谷底，到了1999年，甲鱼市价已经从每斤数百元降到了每斤十几块钱。要想继续靠养甲鱼赚钱，就得改变旧有的养殖方式。特别是在北方养殖，比南方温度低，甲鱼的生长速度慢，成本远高于南方市场；如果全改为温室养殖，虽然会提高生长速度，但又会影响甲鱼的品质。为走出困局，魏保岭提出甲鱼深加工的新模式。

“北方人吃甲鱼不像南方人，吃甲鱼已经成为习惯了。北方人没有经常吃甲鱼的习惯，所以说北方也不会宰杀也不会做，很困难。”魏保岭认为，要想让更多的人接受吃甲鱼、并且能方便快捷地吃到甲鱼，最好的办法就是开发甲鱼加工食品（.cn/）。经过多次摸索和实验，魏保岭设计并制作出国内第一款甲鱼脱皮机，并建立了甲鱼产品加工车间，很快赚到了甲鱼加工的第一桶金。但是，成本的问题不解决，就无法形成市场的良性循环。根据多年养殖经验，魏保岭大胆地提出了水桶里养甲鱼的想法。

“甲鱼不是整个生长过程都在水桶里。”魏保岭介绍，每年春季甲鱼也是在池塘里养殖，到上冻之前，就把甲鱼捞出放在水桶里继续养。这样做的好处，一是从根本上解决了北方甲鱼养殖受温度影响、“靠天吃饭”的难题，不论冬夏，随时都有甲鱼可以销售和加工，二是可以控制养殖规模和经营方向，如果加工市场需求量大，就多做加工产品；如果销售市场需求量大，就转向销售，最终达到控制成本的效果。在水桶养殖之前，每到冬天就进入生意的淡季，几乎没有甲鱼可卖；而现在，一冬天轻松销售三四十万斤甲鱼不成问题。

水桶里养甲鱼的方法初见成效，也打开了魏保岭的思路。就算不是冬季，水桶里也都养着甲鱼，便于随时加工和销售。此外，为报答乡亲们的人情，魏保岭将水塘养殖的环节交给村民来做，自己则主要负责用水桶存养和收购加工。有了这个保障，搞养殖的村民中年赚百万的并不鲜见，同时也确保魏保岭加工和销售的货源。2010年，仅靠加工鲜活甲鱼750吨，就为魏保岭带来亿元以上的收入。

“转”得怪：得大师指点

魏保岭说，他能有今天的成绩，一是受还人情想法驱使，二是受“大师”指点。这个大师，就是国学大师季羡林先生。1994年，因为养甲鱼成了创富名人，临清市政府任命魏保岭为临清市驻京办主任。在北京，魏保岭专门拜访了老乡季羡林先生，一来二去，两人还成了朋友。在得知魏保岭带领村民养甲鱼的事情后，季老送给他一件礼物——“发家致富陶朱遗风，利国利民天下称颂”的题字。有感于“陶朱遗风”的含义，魏保岭体会到这既是一份珍贵的礼物，也是一份殷殷期望。陶朱公范蠡，三次成为巨富，但他轻财重义，又三次把挣来的钱都分给了朋友和乡亲，其“经商致富，散财济贫”的思想一直被后人铭记，因此被尊称为“商圣”。因此在1999年，魏保岭毅然回到了丁马村，从继续偿还人情债开始，创造出亿万财富。