让我们的家永远芳香四溢等
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小 顾
凡是来过我们家的客人，都说我们家里的味道好闻，除了花香就是水果香。客人们在赞美之余，都无一例外地向我请教诀窍。
日常生活中，我们常常会被室内散发的隐隐异味所困扰。烟味、宠物身上难闻的气味、卫生间的下水道味，都会影响到生活质量。有时候，开窗通风也收不到太大的成效。其实，在我们身边有一些可以信手拈来的物品，可以对付室内异味。
室内烟味。把泡过的废茶叶渣晒干，放在房间的角落里，利用茶叶的物理吸附原理去除烟味；用毛巾蘸上稀释了的醋，在室内挥舞数下，对去除烟味也有一定效果；如果用喷雾器喷洒稀释的醋、效果会更好。
卫生间下水道返味。检查下水道是否通畅，有无异物影响排水。如果有堵塞，可以往下水道里倒适量的碱，这对去除管道内的油脂和铁锈比较有效。如果下水道没有堵塞，可以利用水密封原理，用薄塑料袋装上清水，封紧袋口放在下水道的口上盖严，起到封闭气味的作用。此外，最好同时保持下水道口的碗状存水结构中存有清水，这样更能有效阻止异味冒出。
宠物的气味。尽量不要让猫狗在家中上厕所，也可以在通风处准备专用的猫砂、狗砂让其排便。猫狗下方和爪子之间各有一条气味分泌腺，因此它们所到之处，常会留下气味。除了按时洗澡，切记不要给它们穿鞋，让猫狗经常能舔舔自己的脚趾，这个过程中，腺体气味会变淡。如果沙发、地板上仍有味道，可在室内点燃几支蜡烛，保持20～30分钟，利用烟雾消除异味；还可以在宠物身上喷专用的除味护理剂，它能将异味分子分解为二氧化碳和水，从而快速、安全地除味。
壁橱、抽屉内的霉味。可在里面放一块肥皂，也可以将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分放各处、不仅能去除霉味，还能散发出清香。
花盆内的臭味。如果用发酵的溶液做肥料，花盆中常会散发臭味。可以将鲜橘皮切碎，掺入液肥中一起浇灌，臭味就能消除。
厨房里的饭菜味。在炒菜锅中放少许食醋，加热蒸发，厨房异味即可消除。
点熏香，喷空气芳香剂，洒香水等方法，只能对室内异味产生遮盖作用，虽然感觉上比之前好闻一些，实际上对于消除异味效果不大。有些熏香和芳香剂会释放挥发性有机化合物质，对人体健康造成危害，所以应该慎用。
酸奶的情书
歌 云
朋友说：当你不再在汽水柜台前流连，总是把最后一项采购计划安排在酸奶柜台的时候，你已人到中年。
现在的我，就是这种到哪儿都要找一杯酸奶润喉的人。我不再喝汽水，因为它剥蚀了我的骨质。我乖乖地酸奶，因为它会强健我的骨骼，支撑我继续肩负上有老下有小的人生职责。
在北京，我到的酸奶是盛在瓷瓶里的，一块五毛钱一瓶，卖酸奶的大妈替我将瓶口的棉绳解下。把瓶子递给我。酸奶瓶上不是塑料盖，也不是锡箔纸盖，而是一小片硬纸板，剪成形，扣在瓶口，用棉绳系紧。瓷瓶是可以回收清洗的，纸盖和棉绳都是易分解的物品。从一瓶酸奶上看，北京人还真环保。
瓷瓶酸奶，浓厚醇香，吸吮的口感跟豆腐花一样，滑软、细腻。北京姑娘减肥，都兴吃水果蔬菜沙拉，但她们不用千岛酱、蛋黄酱之类的高能量酱汁拌和，而是在沙拉里拌入酸奶和乳酸菌发酵的酸黄瓜丝。她们还把拌有酸黄瓜的酸奶当饮料，味道很个性，有点像豆汁就大头菜的味道。据说能清肠，使肌肤红润，保持身形苗条。
在新疆，我喝到了地道的发酵酸奶，那是牧民大妈倒在木碗里卖的，木碗叠放成金字塔形，每只碗上盖一张新鲜的白桦树皮，每碗六毛钱。我买了一碗，得整张脸都酸皱在一起――我完全没有想到，不加糖、香料和果酸的酸奶，酸得如山西老醋一般，它是认认真真、一丝不苟地酸到底，让人的眼泪都酸出来!
牧民大妈端详着我，呵呵大笑，然后从包着午饭的布包里取出一个烤馒头，用生硬的汉话告诉我：“酸奶馒头，吃!”我吃了那个馒头，奇迹出现了，那么酸那么任性的酸奶，与天山脚下珍贵的小麦粉一结合，它内心的绵软甜蜜完全发酵出来。酸奶馒头，一个粗壳子的在碳火里烤就的馒头，它的内芯竟比蛋糕还要绵软。这种绵软是如此纯净，它不夹杂任何一种添加剂的造作气息，就像牧场的摇篮里升腾起的纯净歌谣。